Hei rakkaat ystävät!
Haluan jakaa kanssasi yksinkertaisen mutta herkullisen salaatin, jonka maku hämmästyttää sinua. Se valmistetaan hyvin yksinkertaisesti ja sopii hyvin monien ruokien kanssa, ja se voidaan myös käyttää itse.
Mitä ainesosia tarvitaan:
Osterisienet tai muut 500 gr;
1 tölkki vihreitä herneitä;
1 keskipitkä sipuli;
Tilli 1 nippu;
Pöytäetikka 6% - 3 rkl. lusikat;
Kasviöljy ja suola maun mukaan.
Leikkaa sipulit puolirenkaiksi, lisää hieman kylmää vettä ja lisää etikka. Anna marinoida 30 minuuttia.
Kun sipulit ovat marinoituja, kypsennä sienet. Leikkaamme ne suuriksi paloiksi, jotta kypsennyksen aikana ne eivät kiehu eikä menetä monia hyödyllisiä ominaisuuksia. Leikkaa sienijalat kahtia, muuten ne eivät voi kiehua. Keitä sieniä 20-30 minuuttia, kunnes ne ovat pehmeitä.
Kun sienet ovat kypsyneet, kaadamme ne siivilään niin, että ylimääräinen vesi valuu ja ne jäähtyvät. Jauhaa valmiit sienet, kaada salaattikulhoon ja lisää purkki herneitä.
Otamme sipulin marinadista ja lisää se salaattiin. Kaada päälle kasviöljy, lisää vähän etikkaa ja suolaa maun mukaan.
Katso lyhyt videoresepti ja kuolaat:
Kokeile tätä reseptiä, rakastat sitä!