Onko keittiön työtason korkeudella merkitystä

Kun aloitat keittiön varustamisen uudelleen ja teet uuden keittiöyksikön, on päätettävä paitsi ulkonäöstä myös sen mitoista. Ja tämä kysymys ei suinkaan ole tyhjäkäynnillä, koska valmistusyritysten usein tarjoama vakiokorkeus keittiön työtaso osoittautuu liian suureksi tai liian pieneksi - ja työskentely keittiössä tulee todellisuutta kärsimystä.

Kuinka valita keittiön työtason optimaalinen korkeus ja mistä tämä korkeus riippuu - kerromme sinulle artikkelissamme!

Keittiön työtason korkeus ja henkilön korkeus

Työpinnan korkeuden riippuvuus kasvusta

Joten, keittiön työtason korkeuden valinta - mihin sen pitäisi perustua?

Lue artikkeli Kuinka valita keittiön työtaso - neuvoja ammattimaiselta suunnittelijalta.

Ensimmäinen ja lisäksi tärkein parametri on tällä pöytälevyllä työskentelevän henkilön pituus. Huolimatta tämän ilmeisyydestä monet huonekaluvalmistajat laiminlyövät tämän parametrin tarjoamalla standardoituja vaihtoehtoja.

Toisaalta se on todella kätevää, koska keittiöiden valmistaminen tavallisesta mittaruudukosta edellyttää pienemmät taloudelliset kustannukset, mutta toisaalta on äärimmäisen hankalaa työskennellä sellaisen pöydän ääressä, joka ei sovi sinulle.

Kuinka ihmisen mukavuus riippuu työn pinnan korkeudesta?

• Kun suoritat tavanomaisia ​​keittiötoimenpiteitä, esimerkiksi leikkaamalla vihanneksia salaattia varten, mukana on noin 40 kehomme lihasta. Mutta tämä on vain, jos seisomme suoraan, taivuttamatta pöytälevylle - voit katsoa minkä tahansa videon, jossa kokit ovat töissä, ja katso itse!

• Jos pöytälevy on mukavan tason alapuolella, meidän on taivutettava ja kumartettava. Tällöin mukana olevien lihasten määrä kasvaa 50% - selän lihakset, pakaralihakset ja myös reiden takaosan lihakset ovat yhteydessä toisiinsa.
• Jos pinta on korkeampi kuin tarvitsemme, mukana olevien lihasten määrä ei kasva, vaan niiden kuormitus. Meidän on pidettävä käsivartemme epämiellyttävässä kulmassa ja väsymme paljon nopeammin. Ja jos joudut myös ponnistelemaan - esimerkiksi leikatessasi pakastettua lihaa -, niin muistamme tämän pöydän neljänneksen tunnin kuluttua epäystävällisellä sanalla.

Johtopäätös on yksinkertainen - keittiössä työskenteleminen tarvitsee optimaalisen korkeuden. Siksi yksi tavallinen keittiön työtason korkeus ei ole kaikille.

Optimaalinen työtason korkeus

Mikä on pöytälevyn korkeus toimiakseen mukavasti sen takana?

Kaikille keittiötoiminnoille sopivin työtason korkeus on yleensä erilainen - puhumme tästä alla. Mutta jos etsit yhtä ratkaisua, työtasojen valitsemiseksi on olemassa useita suosituksia.

• Jos henkilön korkeus on 150 cm tai vähemmän, pöytälevyn korkeus on 76 mm. Sama pöytälevy voidaan suositella asennettavaksi huoneistoihin, joissa asuu pyörätuolin käyttäjiä.
• Alle 150 cm pitkille ihmisille sopivat työtasot, joiden korkeus on 82 cm.
• Jos perheesi aikuisten jäsenten korkeus on 160–180 cm, työtasot 88–91 cm ovat optimaaliset.

Merkintä! Useimmat huonekaluyritykset tarjoavat vakiona juuri tämän työtason vaihtoehdon.

• Pitemmille ihmisille, joiden korkeus on 180 cm - 2 m ja enemmän, sopivat jopa metrin korkeat työtasot.

Nämä mitat ovat kuitenkin kohtuullisia, jos haluat tehdä keittiön kaikki pinnat samalla korkeudella. Mutta onko se oikein?

Artikkelimme seuraavassa osassa vastaamme tähän kysymykseen!

Työtason korkeus ja suoritettu työ

Korkeuden riippuvuus suoritetuista toimista

Tyypillisesti useimmissa moderneissa keittiöissä on työtasot ja työtasot samalla korkeudella. Ulkonäkö näkökulmasta tämä vaihtoehto on tietysti parempi, mutta näkökulmasta toiminnallisuus - se menettää paljon keittiöille, joissa erilaiset työtasot sijaitsevat eri puolilla korkeus.

Keittiökoneita valmistavissa yrityksissä työskentelevät insinöörit ovat jo pitkään päässeet tähän johtopäätökseen.

Ihmiskehon kuormituksesta riippuen keittiön työtasolle määritettiin useita alueita:

1. Testialue.
2. Kuuma keittoalue (ruoanlaitto, paistaminen jne.).
3. Tuotteiden ensisijaisen käsittelyn alue (leikkaus).
4. Palvelualue.
5. Astianpesualue.

Kullekin näistä alueista oma työtason korkeus on optimaalinen - ja juuri tähän korkeuteen on keskityttävä, kun tilaat keittiötä tai teet sen itse.

Seuraavassa tarkastellaan, mitä työtasoja tulisi olla yleisimmille toiminnoille.

Pesuallas työtaso

Tiskitason korkeuden valinta tiskialtaan sijoittamiseksi on erittäin tärkeää, koska suurin osa ajasta (noin 40-50%), jonka vietämme keittiössä, kuluu tiskialtaan lähellä.

Huonekalujen valmistajien meille tarjoamien tavallisten lavuaarien korkeus on noin 83–84 cm. Tämä korkeus ei ole kaikille sopiva - ja hyvin usein sinun on pestävä astiat, taivuttava pesuallas tai jopa pitänyt otsaasi astianpesukoneen julkisivua vasten.

Lisätietoja artikkelista Keittiön kaappi mittatilaustyönä valmistetulla työtasolla.

Pesualtaan työtason korkeus määritetään yksinkertaisesti: mitataan korkeus lattiasta kyynärpäähän ja vähennetään nyrkin korkeus saadusta tuloksesta.

Käytännössä tätä ohjetta käytetään seuraavasti:

• Korkeus lattiasta kyynärpäähän - 102 cm
• Nyrkin korkeus - 7 cm
• Siksi tiskialustan optimaalinen korkeus tiskialtaalle on 102-7 = 95 cm.

Kuinka voit tarkistaa altaan korkeuden, näet valokuvasta.

Merkintä! Tilaamalla tällaisia ​​epätyypillisiä moduuleja keittiön hinta yleensä nousee. Mutta on parempi sietää nämä kulut, koska pienen ylimaksun tulos on mukavin ja mukavin keittiö työhön!

Tämän seurauksena pesualtaan alla olevan työtason tulisi osoittautua korkeimmaksi pinnaksi - loppujen lopuksi meidän ei tarvitse pestä astioita lihasvoimaa, mikä tarkoittaa, että meidän ei tarvitse taivuttaa. Johtopäätös - mitä korkeampi pesuallas (tietysti korkeutemme rajoissa), sitä mukavampaa meille on viettää aikaa siinä. Ja kätevässä pesuallas ja astioiden pesu ei ole niin ärsyttävää!

Viipalointi työtaso

Työtason, jolla viipalointi ja silppuaminen tapahtuu, tulisi olla enimmäispinta-ala. Korkeudessa työpöydän tulisi olla hieman altaan alapuolella, koska sille suoritetaan kahden tyyppisiä toimintoja:

• Fyysisen voiman käyttöön liittyvät toiminnot - taikinan vaivaaminen, suurten vihannesten leikkaaminen, lihan, siipikarjan leikkaaminen jne. Tällaiset toimet maksimoidaan se on kätevä suorittaa, jos pöytälevy on hieman vyömme tason yläpuolella - tässä tapauksessa selän ja jalkojen lihakset ottavat osan ponnisteluista, hieman "purkamalla" käsivarret.
• "Hienovarainen" toiminta - kalan leikkaaminen, makkaran tai juuston leikkaaminen, vihannesten kihara leikkaaminen. Tärkeää tässä ei ole niinkään vahvuus, tarkkuus, joten monet haluavat suorittaa tällaiset toiminnot korkeammalla pinnalla.

Vaikuttaa siltä, ​​että työtason työtasoa koskevat vaatimukset ovat ristiriitaisia.

Siksi - jos keittiön alue sen sallii - on parempi jakaa työalueen työtaso kahteen:

• Matala leikkuupöytä pienellä alueella (muuten, täällä voit asentaa pöytälevyn, joka on valmistettu toisesta, kestävämmästä materiaalista), joka sijaitsee vyötärön tasolla.
• Päätyötaso 830 - 850 mm korkeudella.

No, jos keittiöalue ei riitä, sinun on valittava keskimmäinen vaihtoehto. Tärkeintä on, että leikkuupöydän korkeus on pienempi kuin tiskialtaan korkeus!

Työtaso lieden alla

Myös työtason korkeuden valinta, johon liesi rakennetaan, on erittäin tärkeää. Jos liesi asetetaan erittäin korkealle, sinun on tutkittava kattiloita seisomaan varpaissa, ja jos asetat sen liian matalalle, sinun on kumartuttava.

Työtason korkeuden määrittäminen on tässä tapauksessa melko yksinkertaista - otamme korkeimman pannun ja asetamme sen niin kauas lattiasta, että voit tarkastella sitä seisomatta varpaillasi.

Yleensä keittotaso sijaitsee päätyötason alapuolella ja varmasti pesualtaan alapuolella. Optimaalinen työtason korkeus on 800-820 mm lattiasta.

Lue myös artikkeli sivustosta DIY-keittiön työtasot: resepti valmistamiseen.

Muut tärkeät keittiökalusteiden mitat

Keittiössä on työtason korkeuden lisäksi lattiapinnan yläpuolella myös koko joukko mittoja, joiden noudattaminen on edellytys mukavalle työlle keittiössä.

Tässä on joitain niistä:

• Työtason syvyys. Vakiosyvyys on 600 mm (nämä ovat useimpien sisäänrakennettujen laitteiden mitat). Jos keittiön koko sallii - voit tehdä 700 mm: n työtason - tässä tapauksessa keittiövälineiden laatikot voidaan sijoittaa lähemmäksi seinää.
• Seinäkaappien korkeus työtason yläpuolella - vähintään 450 mm alareunasta. Jos kaapit ripustetaan alemmaksi, ensinnäkin sitä on vaikea nähdä, ja toiseksi on olemassa vaara, että kosketat kaappia otsaasi, taivutat pöytälevylle.
• Etäisyys liesi ja pesuallas - vähintään 400 mm. Muuten on olemassa vaara, että vesi pääsee keittolevylle ja sammuttaa tulen.
• Etäisyys hupusta lieden tai lieden yläreunaan - 650-750 mm.

Kuten näette, keittiön huonekalujen kokonaismitoilla, kuten keittiön korkeus lattiasta työtasoon tai työtason ja seinäkaappien välinen etäisyys, on tärkeä rooli mukavuutesi varmistamisessa. Ja jos haluat työskennellä keittiössä nautinnoksi - harkitse huolellisesti tämän artikkelin suosituksia!