Hyvää iltapäivää, lukijani. Tietenkin täysin kypsillä hedelmillä on paras maku ja täysi valikoima hyödyllisiä elementtejä. On kuitenkin aikoja, jolloin haluat korjata sadon etukäteen. Joten mitkä hedelmät sietävät tämän menettelyn ilman ongelmia eivätkä menetä ollenkaan alustavasta kokoonpanosta?
Lisää tykkäyksesi ja tilaa kanava "Tietoa henkilöstä Fasenda". Tämä antaa meille mahdollisuuden julkaista mielenkiintoisempia puutarha-artikkeleita.
Tässä artikkelissa luetellaan vaatimattomien hedelmäkasvien tyypit ja puhutaan myös ennen määräaikaa korjattujen hedelmien kypsymissäännöistä.
Korjattujen hedelmien kypsyminen
Luonnossa hedelmien kypsymisprosessi voidaan jakaa kahteen vaiheeseen, jotka tapahtuvat täysin luonnollisella tavalla:
- Kasvi muodostaa hedelmän, joka kasvaa järjestelmällisesti ja kerää ravinteita.
- Hedelmien kasvu pysähtyy ja kertyneet aineet alkavat muuttua sokereiksi, pektiiniksi ja muiksi sekundäärisiksi alkuaineiksi, jotka vaikuttavat väriin ja makuun.
Kuten jo ymmärsit, voit kerätä kypsymättömiä hedelmiä toisen vaiheen alkaessa. Niiden täydellinen kypsyminen on jo mahdollista ilman pääkasvia, koska ravintoaineet ovat jo hedelmien sisällä.
Samaan aikaan korkealaatuisen kypsytysprosessin kannalta on välttämätöntä noudattaa kosteustasoa, joka ei ylitä 80 prosenttia, ja lämpötilaa noin 20–23 celsiusastetta.
Jos haluat nopeuttaa tätä prosessia, voit nostaa lämpötilan 25 asteeseen, mutta tässä tapauksessa hedelmälihasta tulee vetistä ja iho on erittäin pehmeää.
Yleiset keräysohjeet
Kaikki hedelmät eivät sovellu hyvään kypsymiseen. Tässä on joitain parametreja, joita kannattaa varoa:
- Hedelmien keräys on tehtävä kuivalla säällä.
- Hedelmien on oltava ehjät ja ehjät, ilman näkyviä virheitä.
- Sadonkorjuun jälkeen hedelmät on pyyhittävä ja sijoitettava erillisiin astioihin, joissa on hyvä ilmanvaihto.
- Älä päästä suoraa auringonvaloa, mikä nopeuttaa hajoamisprosesseja.
Tomaatit
Tämän tyyppiset vihannekset soveltuvat parhaiten kypsymiseen. Jos sää heikkenee voimakkaasti eikä sen parantamiseen ole toivoa, voit poistaa hedelmät turvallisesti pensaista ja asettaa ne laatikoihin lämpimään, hyvin ilmastoituun paikkaan. Samanaikaisesti ihanteellinen kypsymislämpötila tomaateille on +20 astetta.
Jos haluat nopeuttaa kypsymisprosessia, voit nostaa lämpötilaa pari astetta ja laittaa myös sisään jokainen laatikko sisältää useita kypsiä tomaatteja tai omenoita, jotka vapauttavat eteeniä kypsymisen helpottamiseksi naapureita.
Pippuri
Tämä vihannes sopii erinomaisesti kypsymiseen, vaikka sitä voidaan syödä kypsymättömänä pelkäämättä ruoansulatushäiriöitä. On parasta korjata paprikaa hyvällä säällä ja järjestää sato sitten puupakkauksiin yhdellä rivillä.
Samaan aikaan paras paprikan lämpötila on + 10- + 12 astetta. Kypsymisprosessi kestää keskimäärin 2-4 viikkoa.
Melonit
Yleensä melonit poistetaan sängyistä hieman kellastuneet. Kun olet leikannut melonin, muista jättää häntä 5 cm pitkäksi ja sijoittaa se lämpimään ja pimeään paikkaan. Melonit ovat hyvin herkkiä kosteustasoille, ja ne tulisi pitää mahdollisimman alhaisina.
Perunat
Perunat voidaan kaivaa myös muutama viikko ennen kypsymistä. Tässä tapauksessa koko sato lähetetään kuivaan ja pimeään paikkaan 2-3 viikon ajaksi, jonka aikana hedelmät kypsyvät lopulta.
Vasta sen jälkeen, kun sadonkorjuu on täysin kypsä, se voidaan laskea pitkäaikaiseen varastointiin talvikellarissa.
Tiedätkö, mitkä hedelmät voivat kypsyä ilman ongelmia?
Alkuperäinen artikkelija monia muita materiaaleja, löydät meidänverkkosivusto.
Lue hybriditomaateista seuraavasta artikkelista:Mikä on myytti ja mikä on totta? Hybriditomaattien käsittely
