Pähkinä on terveellinen tuote, joka tulisi sisällyttää jokaisen ihmisen päivittäiseen ruokavalioon. Sen ainoa haittapuoli on kuori, josta ei ole niin helppoa erottaa rakkaita nukleoleja. Ota tehokkaat käyttöhäkit puhdistamaan pähkinät nopeasti ja helposti. Jos tiedät miten, kuoren erottaminen ei ole ollenkaan vaikeaa.
Veitsi, pihdit, pähkinänsärkijä, vasara, kiehuva vesi, erityinen suolaliuos tai altistuminen korkeille lämpötiloille ovat hyödyllisiä. Tarkastellaan kutakin menetelmää tarkemmin.
1. Veitsi
Jos sinulla on vielä tuoreita pähkinöitä, poista ensin vihreä kuori. Jätä tuote seuraavaksi pimeään ja kuivaan paikkaan kuoren kuivumiseksi. Poista sitten nukleolit. Veitsen käyttö on yksi yksinkertaisimmista ja tehokkaimmista menetelmistä. Avaa mutteri terävä kärki ylöspäin ja työnnä pienen veitsen terä kahden kuoren väliin. Pidä ruokaa tukevasti ja kierrä terää, jotta kuori jakautuu kahtia. Poista varovasti koko nukleoli karsimalla ne pois veitsellä. Varo vahingoittamasta itseäsi prosessin aikana.
2. Pihdit
Monitoiminen asennus- ja asennustyökalu tulee myös apuun muttereilla. Ainoa haittapuoli on, että nukleoleja ei todennäköisesti säilytetä ehjinä. Aseta mutteri pihdeihin ja purista. Kuori halkeilee ja ytimet saat helposti ulos.
3. Pähkinänsärkijä
Ehkä helpoin tapa poimia hyödyllisiä nukleoleja on käyttää työkalua, joka on erityisesti suunniteltu tähän tarkoitukseen. Pähkinänsärkijän toimintaperiaate: tartu mutteriin tiukasti laitteen hampaisiin ja paina kahvoja. Hedelmät halkeilevat ja voit nauttia herkusta. Tämän menetelmän tärkein etu on, että kuori on kiinnitetty tukevasti eikä se lennä erillään kaikkiin suuntiin. Painamalla pähkinänsärkijää varovasti ytimet pysyvät ehjinä.
4. Uuni
Jos lämmität mutterit hyvin ennen puhdistamista, on paljon helpompi irrottaa ne kuoresta. Kuumenna uuni 180-200 asteeseen ja lisää pähkinät leivinpaperiin. Esilämmitä ruokaa 15-20 minuuttia. Ota seuraavaksi pähkinät ja anna niiden jäähtyä. Lämpökäsittelyn jälkeen kuori muuttuu melko hauraaksi ja voit murtaa sen millä tahansa kätevällä työkalulla.
5. Kiehuvaa vettä
Toinen menetelmä kovien kuorien vaikuttamiseen on korkeiden lämpötilojen käyttö. Kiehuva vesi auttaa pehmentämään kuorta niin paljon, että sen jälkeen se voidaan poistaa jopa tavallisella haarukalla. Kasta pähkinät kiehuvaan veteen 30 minuutiksi. Sen jälkeen jäähdytä ne, etsi pieni reikä kuoresta, väännä se pois ja käännä se haarukalla tai veitsellä. Tämän menetelmän avulla voit helposti päästä eroon väliseinästä, jotta voit helposti saada täysin kokonaiset nukleolit.
6. Suolaliuos
Epätavanomainen, mutta tehokas tapa. Tavoitteena on pehmentää kuorta kiehumatta erityisellä suolaliuoksella. Tarvitset 1 litra vettä ja 2 rkl. vuorisuola. Yhdistä ainekset ja sekoita suolaa, kunnes se on täysin liuennut. Liota sitten pähkinöitä liuokseen 30-40 minuuttia. Poista määrätyn ajan kuluttua hedelmät ja kuivaa ne kankaalla tai paperilla. Erota sitten kuoret veitsellä. Kuivaa tarvittaessa nukleolit lisäksi.
7. Vasara
Epäilemättä tämä on yleisin työkalu pähkinöiden murtamiseen. Kyllä, se on tehokas, mutta haittoja on enemmän kuin etuja. Ensinnäkin kuori sirisee iskun aikana kaikkiin suuntiin, ja sitten sinun on järjestettävä puhdistus. Toiseksi ytimien eheyden ylläpitäminen on melko ongelmallista, koska vasara ei säästä ketään. Siksi on parempi käyttää yhtä edellä mainituista menetelmistä.
Onko pähkinät pestävä?
Saatat olla yllättynyt nyt, mutta pähkinät on pestävä. Puhdista sekä koti- että kaupallisten tuotteiden kuori, jotta sen avaamisen jälkeen haitalliset mikro-organismit eivät pääse ytimeen ja sitten kehoosi.
Desinfiointia varten riittää, että pähkinät kastetaan kiehuvaan veteen 30 minuutiksi tai laitetaan muutama minuutti vesi-soodaliuokseen (1 rkl soodaa 1 litraan vettä). Huuhtele tuote sitten kylmällä vedellä ja kuivaa.
Itse ytimiä ei voida käsitellä kiehuvalla vedellä, koska ne pehmenevät. Ensimmäinen menetelmä: kaada lämmin vesi astiaan ja kaada nukleolit. Poista sitten kukin sydän rei'itetyllä lusikalla ja aseta pyyhe kuivumaan. Veden tyhjentäminen ei ole syytä, koska kaikki epäpuhtaudet päätyvät taas ytimeen. Toinen vaihtoehto on huuhdella pähkinät vesi-suolaliuoksessa (1 litralle vettä, 1 tl suolaa). Tämä menetelmä auttaa paitsi nukleolien desinfioinnissa myös antaa niille rikkaamman maun.
LUE MYÖS: Miksi maito hapattuu nopeasti Neuvostoliitossa, mutta sitä varastoidaan Venäjällä kuukausia
Kuivauspähkinät
Pähkinöiden pesu ja desinfiointi ei riitä, vaan on tärkeää kuivata ne kunnolla. Kosteuden vaikutuksesta ytimet homehtuvat ja heikkenevät, kun taas kuivia hedelmiä voidaan varastoida melko kauan.
1. Levitä ytimet leivinpaperille ja laita ne uuniin, joka on esilämmitetty 180-200 asteeseen. Sekoita pähkinöitä 5 minuutin välein, 10-15 minuuttia riittää. Toinen vaihtoehto on paistaa pannulla ilman öljyä. Sekoita pähkinöitä 7-10 minuuttia, jotta ne ovat täysin paistuneet ja kuivuneet kaikilta puolilta.
2. Kuorimattomat hedelmät vaativat myös kuivumista, mutta pidempään. Aseta kuorelliset pähkinät uuniin 100 asteeseen tunniksi tai kahdeksi.
3. Jos sinulla ei ole kiirettä ja sinulla on 48 tuntia varaa, ja talo on lämmin, voit kuivata pähkinät luonnollisesti. Levitä ne pyyhkeelle ja jätä kahdeksi päiväksi.
>>>>Ideoita elämään | NOVATE.RU<<<<
Säännöllisellä saksanpähkinöiden kulutuksella on positiivinen vaikutus kehosi kuntoon. Desinfioi ne ennen avaamista ja kuivaa ne huolellisesti tuotteen hyötyjen maksimoimiseksi. Kuinka saada vaalia nukleoleja - valinta on sinun. Jos haluat tietää enemmän terveellisistä tuotteista, suosittelemme lukemaan niistä ruokavalio unohdukseksi: mitä sinun on syötävä mielen selkeyden ja vahvan muistin vuoksi.
Lähde: https://novate.ru/blogs/290520/54697/