Hyvää iltapäivää, lukijani. Punajuuren tai porkkanan juurikasvien valinta pitkäaikaisen varastoinnin varmistamiseksi vaatii huomiota, koska sadon laatu riippuu tästä vaiheesta. On välttämätöntä noudattaa perussääntöjä, jotta ei menetetä kasvaneita vihanneskasveja talvella.
Tykkää ja tilaa kanava " Tietoa henkilöstä Fasenda". Tämä antaa meille mahdollisuuden julkaista mielenkiintoisempia puutarha-artikkeleita.
Juurikasvien korjuusehdot
Vihannesten pitkäaikaisen varastoinnin varmistamiseksi sinun on tiedettävä ajoitus, kun sinun on kaivettava juurikkaita ja porkkanoita. Niitä ohjaavat sääolosuhteet ja näiden kasvien ominaisuudet.
Juurikkaat on korjattava ennen ensimmäistä syksyn pakkaa. Jos annat sen jäätyä, säilyvyys lyhenee merkittävästi. Kiinnitä huomiota juurikkaiden latvoihin. Täydellisen kypsymisen vaiheessa se muuttuu keltaiseksi ja kuivuu melkein kokonaan.
Porkkanoita on suositeltavaa pitää puutarhassa, kunnes ensimmäinen lumi sataa. Nämä juurekset tulevat jäähtymisjakson jälkeen mehukkaammiksi ja varastoituvat paremmin kuin lämpimällä säällä kaivetut porkkanat.
On pidettävä mielessä, että näitä suosituksia ei pidä noudattaa, jos voimakkaat pitkät sateet alkavat. Ylimääräisen kosteuden imemisen jälkeen juurikasvit ovat alttiita mätänemään, eivätkä ne voi selviytyä vasta keväällä. Siivous vastaavassa tilanteessa alkaa aikaisemmin.
Juurikkaiden varastoinnin järjestäminen
Sokerijuurikkaan juurikasvien korjuuvaiheessa on tärkeää, ettei sateita ole, ja maaperässä on löysä ja mureneva rakenne. Lopeta kastelu tätä tarkoitusta varten 15-20 päivää ennen sadonkorjuun alkua.
Kaivaa juuret varovasti sisään ja vedä ne pois maaperästä. Yläosat on leikattava jättämällä enintään 15 mm pitkä varsi. Levitä useita tunteja kuoren kuivaamiseksi. Et voi pestä vihanneksia. Poista lika varovasti käsin vahingoittamatta ihon eheyttä. Sitten punajuuret lajitellaan. Vain korkealaatuisia hedelmiä jätetään varastointiin, ja vahingoittuneet näytteet heitetään pois.
Juurikkaiden säilytys
Juurikkaiden pitkäaikaiseen varastointiin optimaaliset olosuhteet ovat noin 2-3 asteen lämpötila. Mehukkaat vihannekset vaativat melko suuren kosteuspitoisuuden. Juurikkaan juurikasveilla ei ole lepotilaa, joten ne alkavat itää heti, kun lämpötila nousee 7 asteeseen.
Säilytysmenetelmät:
- Aseta punajuuret kellariin perunan kasoille suorittamalla 2-3 kerrosta. Tämän ansiosta punajuuret saavat tarvitsemansa kosteuden mukuloista.
- Suosittu säilytysmenetelmä on laatikoissa, joissa ei ole reikiä. Juurikasvit asetetaan kerroksittain, ripotellaan hieman kostutetulla hiekalla. He pitävät sitä kellarissa tai laittavat sen kellariin.
- Voit laittaa 15-20 kg punajuurta riittävän suuriin muovipusseihin. Ne on ensin sidottava tiukasti. Kun sisäpinnoille tiivistyy kosteutta, pussi avataan jättämällä päälle pieni reikä, jotta ylimääräinen kosteus haihtuu.
- Alueilla, joilla on leuto talvi, punajuurikasvit varastoidaan onnistuneesti paaluina suoraan puutarhaan. Valmistetaan kuoppa, jonka syvyys on noin 40 cm. Valmistetut juurikasvit, joiden korkeus on noin 1-1,3 m, asetetaan prisman muodossa ja sitten ne peitetään oljilla, joiden kerros tulisi tarpeeksi paksu niin, että kokonaiskorkeus osoittautuu noin 2 m: ksi, kaikki tämä rakenne sirotellaan päälle maaperällä, ja talvella ne heittävät lumi.
Punajuuret on suositeltavaa pölyttää jauhetulla liidulla ennen munintaa. Kulutusaste 200 g / 10 kg hedelmää. Sellaisia lajikkeita kuten Mulatka, Incomparable A-463, Saladnaya pidetään hyvin. Punainen pallo, Bravo, Detroit ei menetä kaupallisia ominaisuuksiaan pitkään aikaan. Suositeltava Podzimnyaya A 474, Bordeaux 237, Nosovskaya flat jne.
Porkkanoiden varastoinnin järjestäminen
Porkkanoiden kastelu on lopetettava kuukautta ennen suunniteltua sadonkorjuuta. Sadonkorjuu kuivalla säällä, kaivaa juuret varovasti. Ne otetaan maasta ja asetetaan 4-6 tunniksi ihon kuivumiseksi. Sitten jäännösmaaperä puhdistetaan manuaalisesti. Yläosat katkaistaan melkein kokonaan (voit jättää hännän muutaman millimetrin pituiseksi).
Porkkanoiden varastointi
Korjattu ja lajiteltu sato on kätevämpää pitää kellarissa. Porkkanat eivät pidä kosteutta hyvin. Hän tarvitsee 0-2 asteen lämpötilan sekä korkean kosteuden, jonka ansiosta hedelmät pysyvät mehukkaina. Pienellä lämpötilan nousulla esiintyy nuoria versoja, jotka heikentävät vihannesten markkinoitavuutta.
Säilytysmenetelmät:
- Käytä muovipusseja. Noin 5 kg valmistettuja porkkanan juuria asetetaan kuhunkin. Laukut on sidottava tiukasti.
- Voidaan käyttää isompia pusseja, joihin mahtuu noin 20 kg porkkanaa. Mutta tässä tapauksessa on suositeltavaa asettaa märkä sahanpuru pintakerroksella 8-10 cm: n korkeuteen.
- Todistettu säilytysmenetelmä laatikoissa on edelleen suosittu. Ensinnäkin sinun täytyy kaataa hiekkaa pohjaan, sitten laittaa porkkanat ja hiekka uudelleen toistamalla nämä vaiheet useita kertoja. Tämän tekniikan mukaiset juurikasvit eivät saa koskettaa toisiaan.
Porkkanalajikkeet, kuten Nantes 4, Monanta, Mango F1, näkyvät parhaiten varastoinnin aikana. Gribovchanka F1, Nandrin F1, Nevis F1 ovat suositeltavia. Mahdollisuus, Typhoon, Samson eivät menetä mehua. Hyvän säilyvyyden osoittavat Nerac F1, Kanadan F1, Rosal. Säilytetään kevääseen asti Valeria, Moskovan talvi, Verraton jne.
Porkkanan maku ja markkinoitavuus voidaan säilyttää punajuurilla, jos järjestät niiden varastoinnin oikein. Sadonkorjuun ajoitus otetaan myös huomioon.
Tiedätkö kuinka porkkanat ja punajuuret säilyttää oikein?
Alkuperäinen artikkelija monia muita materiaaleja, löydät meidänverkkosivusto.
Lue juurikkaiden viljelystä seuraavasta artikkelista:Muutama virhe, jota sinun ei pitäisi tehdä juurikasviljelyssä