1. Munatestausvesi
Tuore muna munii kyljelleen. / Kuva: vse-pro-kur.ru
Voit testata munan tuoreuden kastamalla se lasilliseen vettä. Jos se kelluu tylpällä päähän, se tarkoittaa, että se on noin viikon ikäinen, jos se makaa pohjalla kyljellään, se tarkoittaa, että se on tuoretta, jos se roikkuu vedessä tylppä pää - se tarkoittaa, että sen ikä on kaksi tai kolme viikkoa, ja jos se kelluu pinnalle, se tarkoittaa, että sen säilyvyys päättyi.
2. Kiehuva vesi voin tarkistamiseksi
Luonnollinen öljy sulaa välittömästi kiehuvassa vedessä. / Kuva: heaclub.ru
Voin laatu ei myöskään aina ole sama kuin valmistajan ilmoittama. Vaikka ostat kallis kopio, ei voida taata, että tuote koostuu yksinomaan kermasta ja täysmaidosta. Jos öljyn ulkonäkö tai maku sekoittaa sinua, tarkista se seuraavasti: laita pala lautaselle tai mihin tahansa toinen astia ja kaada kiehuvaa vettä: todellinen tuote sulaa välittömästi, mutta margariini tai voi lisäaineineen hajoaa pieniksi kappaletta.
Neuvo: Jos ostat öljyä markkinoilla painon mukaan, kiinnitä huomiota useisiin tärkeisiin kriteereihin: väri (tuote ei saa olla liian keltainen tai valkoinen, kuten lumi), koostumus (päällä öljyn kosketuksen on oltava sileä ja kova ja leikatun ei pitäisi murentua), säilyvyysaika (tuoretta maatalousöljyä, jota myydään painona, varastoidaan enintään kaksi viikkoa).
3. Jodi hapan kerman tarkistamiseksi
Voit määrittää tärkkelyksen smetanassa, jos lisäät siihen muutaman tipan jodia. / Kuva: irecommend.ru
Hapan kerman sakeuden parantamiseksi ja paksummaksi saattamiseksi jotkut valmistajat lisäävät tärkkelystä sen koostumukseen. Sen tunnistamiseksi tuotteessa riittää, että sekoitetaan muutama tippa jodia lusikalla smetanaa ja tarkkaillaan reaktiota. Jos hapan kerma sisältää tärkkelystä, se muuttuu siniseksi muutamassa minuutissa. Jos tuotantoprosessissa lisättiin karragenaania - stabilointiainetta, jota käytetään tuotteen sakeuttamiseen, hapan kermaan muodostuu kokkareita, hyytymiä tai pieniä jyviä.
Asiantuntijat suosittelevat myös maitotuotteen tarkistamista kasvirasvojen varalta. Se on hyvin yksinkertaista - riittää, että laimennetaan lusikallinen hapankermaa astiassa kiehuvalla vedellä: rasvat kelluvat pintaan valkoisten hyytymien muodossa.
4. Alkoholi maidon testaamiseen
Hiutaleiden tulisi näkyä korkealaatuisessa maidossa alkoholin lisäämisen jälkeen. / Kuva: dselection.ru
Joskus tuottajat laimentavat maitoa vedellä määrän lisäämiseksi. Haluatko tietää, oletko joutunut häikäilemättömien yritysten uhriksi? Ota sitten muovipullo, lisää siihen yksi osa maitoa ja kaksi osaa alkoholia, ravista hyvin (mieluiten tee se minuutin ajan) ja kaada sitten seos lautaselle. Jos maito on korkealaatuista, valkoiset hiutaleet ilmestyvät välittömästi pinnalle, jos ne laimennetaan vedellä, hiutaleet eivät näy tai he tekevät sen, mutta suurella viiveellä.
Toinen helppo tapa tarkistaa tuotteen laatu on sama jodi - lisää muutama tippa maitoon ja seuraa värimuutosta. Jos neste muuttuu siniseksi, se sisältää tärkkelystä, jota lisättiin muuttamaan sakeutta.
5. Jodi testata juustoa
Ja jälleen palataan tärkkelyksen esiintymiseen tuotteessa. Kyllä, sitä lisätään myös säännöllisesti raejuustoon. Vahvistustapa ei ole muuttunut - ota jodi, pudota vähän raejuustopalalle ja katsele: huonolaatuinen tuote muuttaa valkoisen värin siniseksi ja luonnollinen raejuusto muuttuu punaiseksi.
Kasvirasvoja on usein tuotteessa. Voit "paljastaa" ne, jos jätät pienen palan raejuustoa yön yli huoneenlämpötilaan. Katso sitä aamulla ja tee johtopäätökset: jos tuotteessa näkyy keltainen kuori, se tarkoittaa, että sen valmistuksessa käytettiin palmu- tai kookosöljyä.
6. Etikkahappo hunajan testaamiseksi
Jos puhumme tuotteista, joita väärennetään useimmiten, hunaja on ehdottomasti kolmen parhaan joukossa. Mitä siihen ei lisätä tilavuuden lisäämiseksi ja maun parantamiseksi: liitu, tärkkelys, jauhot, vesi - ja tämä ei ole koko luettelo.
Halkion tunnistamiseksi hunajasta sinun on liuotettava se veteen ja lisättävä vähän etikkahappoa. Jos seos alkaa vaahtoaa ja tihata, se tarkoittaa, että hunaja on huonolaatuista. Suosittelemme myös, että yrität kaataa hunajaa paperille - jos se leviää ja muodostaa suuren märän polun itsensä ympärille, komponenttien joukossa on vettä.
7. Kala testaa vettä
Kala kuuluu pilaantuvien elintarvikkeiden luokkaan, joten sinun on tiedettävä selvästi, mihin vivahteisiin on kiinnitettävä huomiota valittaessa. Vaa'an tulee siis olla ehjä, vaurioitumaton, silmien ei pitäisi olla sameaa, yhtenäisen värin, kidusten tulisi olla punertavia ja lihan vaaleanpunaisen, mutta ei ruskean. Jos et ole varma kyvyistäsi ja pelkäät, että ostamasi kala on edelleen huonolaatuista, jätä vain pois se vesialtaassa - tuore, kun se upotetaan veteen, menee välittömästi pohjaan, kun taas vanhentunut kelluu ylös.
8. Paine lihan tarkastamiseksi
Kun valitset lihaa, varmista, ettei pinnalla ole verta, limaa tai vieraita nesteitä. Sileät ja kiinteät kirkkaan punaiset palat kirkkaalla mehulla osoittavat, että liha on korkealaatuista. Mutta löysä rakenne ja vaaleanpunainen sävy osoittavat, että tuotetta on kasvatettu kasvua stimuloivilla aineilla.
Tuoreella maukkaalla, ja mikä tärkeintä, laadukkaalla lihalla on hieman kostea pinta, samea mehu ja tahmeus osoittavat tuotteen heikon laadun. Lopuksi varmistaaksesi ostaa liha, paina sormea tuoretta lihaa reikä, joka muodostui puristamisen aikana, tasoittuu muutamassa minuutissa, vanhentuneena - pysyy.
LUE MYÖS: Miksi Japani teki julkisilla käymälöillä kaupunkikatuilla läpinäkyviä
SE ON KIINNOSTAVAA: Miltä amerikkalaiset traktorit näyttävät sisältä, mikä on parempi kuin monet huoneistot
9. Lämmin vesi sokeroitujen hedelmien tarkistamiseen
Sokeroitujen hedelmien valmistusmenetelmä on erittäin yksinkertainen - tuoreiden hedelmien ja marjojen palat keitetään siirapissa ja kuivataan sitten. Näyttää siltä, missä valmistajat voivat tehdä virheen täällä? Se on hyvin yksinkertaista - kaikki eivät käytä vihanneksia ja hedelmiä, jotkut korvaavat ne gelatiinilla ja väriaineilla. Lämmin vesi auttaa määrittämään, mitä edessäsi on - luonnollinen tuote tai väärennös. Laita sokeroituja hedelmiä siihen ja tarkkaile - jos ne muuttuvat värittöminä ja liukenevat hieman veteen, sinulla on gelatiinia edessäsi.
>>>>Ideoita elämään | NOVATE.RU<<<<
10. Ruokasoodaa viinin tarkistamiseen
Odottamaton varmennusmenetelmä, mutta ei yhtä tehokas. Kaada ruokasoodaa kulhoon ja lisää tl viiniä. Jos juoman väri on muuttunut (se on muuttunut tummemmaksi tai jopa harmaaksi), se tarkoittaa, että viini on luonnollinen ja korkealaatuinen. Jos väri pysyy samana, tämä on väärennös.
Kiinnitä huomiota myös hajuun, korkin ulkonäköön (sen ei pitäisi olla kuiva) ja sedimentin esiintymiseen (laatuviini sisältää tartaria, joka laskeutuu ravistamisen jälkeen). Maku ei saa missään tapauksessa antaa alkoholia.
Muut tuotteet voivat olla myös heikkolaatuisia. Lue, lue, ettet kuulu valmistajien syöttiin Synteettiset aineet viljan sijaan: 5 tapaa tunnistaa väärennetty riisi
Lähde: https://novate.ru/blogs/200920/56085/