Valkokaalilla täytetty piirakka on yksi budjettityyppisten kotitekoisten leivonnaisia. Tämä ruokalaji on uskomattoman helppo valmistaa, runsas ja herkullinen. Kun vieraita tulee odottamattomasti, yksi seuraavista resepteistä auttaa.
Suosittelen lukemaan: Kesä- ja heinäkuussa tomaattien suojaava ruiskutus tuoton lisäämiseksi
Hyytelömäisellä taikinalla
Hyytelöpiirakka on todellinen löytö käytännöllisille kotiäideille. Ruokalaji valmistetaan vaatimattomista tuotteista, joita on jokaisessa kodissa. Täydellinen välipala, se on loistava lisä aamiaiselle tai illalliselle.
Suuri plus on, että sinun ei tarvitse vaivata taikinaa käsilläsi ja odottaa, että se nousee.
Jellied Pie -aineksen ainesosat:
- 350 g jauhoja;
- 500 g kaalia;
- 1 rkl. l. öljyt;
- 5-6 munaa;
- 350 ml. kefiiri;
- 1/2 tl l. leivinjauhe;
- suolaa ja pippuria;
- tilliä ja persiljaa.
Keittäminen
Vatkaa munat tasaiseksi ja lisää kefiriin. Suola.
Lisää huolellisesti seulotut vehnäjauhot, leivinjauhe.
Vaivaa taikina sekoittimella tai sekoittimella. Yksinkertainen lusikka tai lastalla on myös suuri. Tuloksena on homogeeninen taikina.
Kun taikina on valmis, voit alkaa täyttää. Voit tehdä tämän hienoksi valkoiseksi kaalaksi, kevyesti suolaksi ja pippuriksi. Sitten siihen lisätään hienonnettuja vihreitä.
Leivinastia voi olla joko silikonia tai metallia. Sen pohja on peitetty pergamenttipaperikerroksella, jolle kaali asetetaan.
Sitten hienonnettu kaali on kaadettava taikinan päälle ja päälle on ripoteltava muutama seesaminsiemeniä.
Lopuksi kakku lähetetään uuniin ja paistetaan +180 ° C: n lämpötilassa noin puoli tuntia.
Kun kakku on valmis, sinun on annettava sen jäähtyä hieman ennen vetämistä varovasti ulos.
Maukas herkku voidaan nyt tarjoilla.
Murokakkuilla
Ruokahaluainen piirakka saadaan myös murokeksi taikinasta. Se on helppo valmistaa melkein samoista ainesosista, mutta sillä on ominaisia piirteitä.
Se tarvitsee seuraavat komponentit:
- 150 g jauhoja;
- 1 muna;
- 100-150 ml smetanaa;
- 1 rkl. l. öljyt;
- 100 g margariinia;
- 0,5 kg kaalia;
- 1/4 tuntia l. sooda;
- 1 rkl. l. kerma;
- suola, sokeri ja pippuri maun mukaan.
Keittäminen
Leikkaa kaali pieniksi paloiksi ja paista 15 minuuttia pannulla. Mausta paistokauden lopussa suolalla, pippurilla ja kermalla.
Yhdistä jauhot sokerin, suolan ja soodan kanssa. Sekoita siellä tarvittava määrä hapankermaa ja lyö yksi muna. Kaada taikinaan sulatettua margariinia. Sekoita kaikki tasaiseksi.
Muotin pohja on voideltava öljyllä ja siroteltu jauhoilla.
Kaada sitten puolet valmistetusta taikinasta muottiin ja laita siihen kaalitäyte. Taikinan toinen puoli kaadetaan ylhäältä.
Sitten kakku asetetaan uuniin lämpötilaan +150 ° C noin 40 minuutiksi.
Voit tarjoilla pöydälle sekä lämpimiä että kylmiä.
Hiivataikina
Tunnettu hiivataikinakakku ei myöskään voi olla kovin aikaa vievää.
Seuraavat ainesosat otetaan hänelle:
- 300 g jauhoja;
- 350 g kaalia;
- 2 porkkanaa;
- 150 g voita;
- 1 tunti l. hiiva;
- 1/4 tuntia l. sooda;
- suola ja sokeri.
Keittäminen
Hiiva laimennetaan lämpimään veteen ja yhdistetään sulatetun voin kanssa. Lisää suola, sokeri, sooda, jauhot ja sekoita hyvin lusikalla. Seuraavaksi taikina otetaan pois astiasta ja vaivataan käsin.
Pilko porkkanat täytettä varten keskiritalla ja pilko kaali ohuiksi viipaleiksi. Sitten vihanneksia paistetaan 10 minuuttia.
Jaa taikina kahtia, rullaa jokainen osa ja laita se muottiin tai leivinpaperille. Laita seuraavaksi täyte ja sulje taikinan toinen puoli. Voitele piirakka munankeltuaisella ja paista 20 minuuttia 180 ° C: ssa.
Nopeat ja helposti valmistettavat piirakat ovat maukkaita, mehukkaita ja ruokahalua. Ja reseptit löytävät paikkansa monien kotiäidien kokoelmissa.
Teetkö herkullisen kaalikakun?
Alkuperäinen artikkelija monia muita materiaaleja, löydät meidänverkkosivusto.
Lue myös: Paras vadelmapuiden multaa syksy-kevätkaudella