Keitetyt munat ovat nopein ja edullisin tapa valmistaa ravitseva huominen. Totta, keitetyillä munilla on yksi suuri haitta: kukaan ei ole immuuni huonosti kuorituista kuorista. Jotta keitetyn kananmunan kova kansi lentää kirjaimellisesti itsestään, veteen tulisi lisätä jotain ruoanlaiton aikana. Tämä ainesosa parantaa myös merkittävästi tuotteen makua.
Joten herkullisen ja tyydyttävän aamiaisen saamiseksi ei riitä, että otat, heität muutama muna veteen ja keität. Oikeat ainesosat ja oikea tekniikka ovat tärkeitä. Ensinnäkin munien ja veden lisäksi sinun on valmistettava myös suola ja valkoviinietikka. Kahdella viimeisellä ainesosalla, jos niitä käytetään oikein, saavutetaan kaksi haluttua vaikutusta kerralla. Ensinnäkin ne yksinkertaistavat huomattavasti menettelyä munien puhdistamiseksi myöhemmin kuoresta. Toiseksi ne tekevät keltuaisesta pehmeämmän ja proteiinin pehmeämmän ja maukkaamman.
Kaada ensin kylmää vettä kattilaan ja laita sitten munat siihen. Jätämme ne tähän asentoon noin 5-10 minuutiksi. Voit myös pestä ne perusteellisesti. Lisää seuraavaksi muutama hyvä ripaus suolaa veteen. Määrä riippuu veden määrästä, mutta useimmiten se on 0,5-1 rkl. Seuraavaksi pannu munien kanssa sytytetään tuleen.
Ensinnäkin vesi kuumennetaan kiehuvaksi, minkä jälkeen sinun on kierrettävä lämpö minimitasolle ja jatkettava munien keittämistä vielä noin 5 minuuttia. Määräajan päätyttyä tuli sammuu kokonaan, mutta pannu pysyy koskemattomana vielä 3-5 minuuttia. Tällä hetkellä otamme valmistetun valkoviinietikan ja yhden lusikallisen ainetta uuteen kattilaan kylmällä vedellä. Laitoimme keitetyt munat sinne. Tärkeintä on, että etikka reagoi kemiallisesti kalsiumin kanssa ja tekee kuoresta erittäin hauraan ja taipuisan. Kun munat ovat jäähtyneet, ne voidaan kuoria ilman vaikeuksia.
>>>>Ideoita elämään | NOVATE.RU<<<<
Jatkaessasi aihetta voit lukea aiheesta kuin sakeuta keitto, jos laskit väärin vihanneksilla ja lisäaineita.
Lähde: https://novate.ru/blogs/010521/58828/
SE ON KIINNOSTAVAA:
1. Nagantti: miksi venäläiset ja Neuvostoliiton upseerit eivät pitäneet hänestä
2. Pistooli Lerker ja Kuppini: miksi onnistunut itsepuolustusase kiellettiin
3. Miksi säiliöissä on toukka -sormet, joiden hattu on sisäänpäin, ja traktoreissa - ulospäin? (video)