(!)Tilaa kanava Zen >>IDEOITA LIFE| NOVATE.RU<
Jokaisessa maassa on erikoisuuksia. Esimerkiksi näillä leveysasteilla tuskin puhdistettu silliä herkku. Mutta Alankomaissa joutuvat maksamaan suuren summan ravintolassa aterian silliä. Ja hyvästä syystä: täällä tietää paljon miten ruokaa kala, jotta vastustamaan on yksinkertaisesti mahdotonta. Ja tässä on yksi suosituimmista reseptit.
En pidä silli? Et vain tiedä miten kokki sitä! Todisteena yrittää kokata silli suositulla Hollannin resepti. Sitä syödään kaiken ja haluavat täydentää.
Ainekset "silliä hollanniksi":
1. 2 silli (tuore jäädytetty);
2. 2 keskikokoista sipulia;
3. 6 teelusikallista sokeria;
4. 6 tl suolaa;
5. 1 porkkana;
6. 10 laakerinlehden;
7. 10-15 herneet mustapippuria;
8. 1-2 puoli litran tölkissä.
vaihe 1
SPLIT silli: on tarpeen katkaista pään ja hännän, poista luuta ja nahkaa. Valmistetut fileet leikataan suuria paloja.
vaihe 2
Sipulit tulisi leikata renkaat, sitruuna - viipaleet (suoraan kuori), ja porkkanat - piirejä tai nauhat.
Alareunassa net pankkien laittaa sipulia, porkkanaa ja sitruunan viipale, pari pippurit ja laakerinlehti. Ja päälle, seuraava kerros - pieni kala ripaus suolaa ja puoli lusikka sokeria.
vaihe 3
Jatka niin kerros kerrokselta, vuorottelevat sillin ja vihanneksia ja mausteita. On parempi, jos viimeinen (ylempi) "kerroksessa" on porkkanoita ja pari viipaletta sitruunaa. Voit nyt sulkea tölkki ja lähetä se jääkaappiin 3-4 päivää. Tänä aikana, yritä avata pankki, mutta varmasti kääntää hänelle kahdesti päivässä.
Tämän seurauksena jopa ilman öljyä (Hollanti katsovat lähes loukkaus) Silli runsaasti kasteltu sitruunan porkkana mehua. Joka tekee se maistuu rikas ja ei aivan tuttuja, mutta varmasti ikimuistoinen!
Ja sitten voit opetella kirjaimellisesti 10 minuuttia kokki samaa jäätelöä kuin lapsi.
(!)Tilaa kanava Zen >>IDEOITA LIFE| NOVATE.RU<
Lähde: https://novate.ru/blogs/090418/45682/