Paprika on ainutlaatuinen vihannes, jossa on monia lajikkeita, jotka eroavat paitsi ulkonäöstä myös kirkkaasta mausta ja aromista. Tänään haluan puhua paprikoiden purkittamisesta ja tähän tarkoitukseen sopivimmista lajikkeista.
Millä perusteella valitsemme hedelmät
- Kaiken ikäiset paprikat sopivat saumaukseen - vihreästä tummanpunaiseen.
- On parasta ottaa meheviä näytteitä, joiden seinämän paksuus on vähintään 4 mm.
- Valitse suuret hedelmät, jotka painavat yli 80 g.
- Eriväriset paprikat näyttävät mielenkiintoisemmilta säilöttynä.
- Paprikan maun tulee olla runsas ja makea ja hieman katkera.
Yritin kasvattaa sivustollani erilaisia lajikkeita. Haluan kertoa sinulle 10 menestyneimmästä suojelusta.
Top 10 parasta lajiketta
Vanguard
Keskikypsymisaika korkealla sadolla jopa 17 kg neliömetriltä. Prismaattiset kastanjanruskeat hedelmät ovat erittäin suuria (halkaisijaltaan jopa 16 cm). Yhden kopion paino on 35-500 g, seinien tiheys jopa 7 mm. Pippuri on erittäin maukasta, ja sillä on erityinen aromi.
Bohdan
Sillä on varhainen kypsymisaika ja pitkäaikainen hedelmällisyys, hyvä sato jopa 15 kg neliömetriltä. Pippuri on väriltään kelta-oranssi. Yhden näytteen pituus on 15 cm, halkaisijaltaan se saavuttaa 9-10 cm. Hedelmät ovat suuria, jopa 300-350 g ja lihaiset seinämät jopa 8 mm. Ne säilyttävät muotonsa hyvin puristettaessa. Massa on makeaa, tiheää, ei hajoa säilönnässä
Lila kello
Ainutlaatuinen hyvin varhain kypsyvä paprikatyyppi. Sillä on epätavallinen väri - rikkaasta kirsikkaväristä tumman violettiin. Keskikokoisilla hedelmillä (pituus 10 cm, halkaisija 5-6 cm ja paino enintään 130 g) on erittäin mehevät seinämät, joiden paksuus on jopa 6 mm. Pippurilla on miellyttävä makea maku. Erittäin hyvä yleissäilytykseen.
Ihanteellinen
Kypsyy aikaisin, korkea tuotto, jopa 2 kg per pensas. Sillä on suuria sileitä hedelmiä mehukkaan punaisen kartion muodossa, joka painaa jopa 200 g ja seinämän paksuus jopa 6 mm. Hedelmän liha on tiheää, mehukasta, miellyttävän makuista.
Gogoshary (Ratunda)
Keskikauden pippurityyppi, kehitetty Moldovassa. Runsas hedelmäisyys ja korkea sato (jopa 2,5 kg per pensas). Se on erittäin vaatimaton, mutta ei pidä kylmästä säästä, joten toisin kuin muut lajikkeet, kasvatan sitä vain kasvihuoneessa. Hedelmät ovat pyöreitä, kyykkyisiä, ulkoisesti muistuttavat pientä kurpitsaa. Niiden halkaisija on 20 cm ja paino jopa 220 g. Seinät - 8 mm. Ne erottuvat erinomaisesta mausta.
Keltainen
Aikaisin kypsä vaatimaton laji, jonka sato on jopa 2 kg per pensas. Hedelmät eivät ole kovin suuria, painavat jopa 110 g, pitkänomainen kartiomainen muoto ja kirkas porkkanaväri. Seinän paksuus jopa 6,5 mm. Sopii yleiseen säilöntään.
Suklaa komea
Varhain kypsyvä ja korkeatuottoinen laji, jossa on suuria, meheviä suklaanvärisiä hedelmiä. Se on jopa 15 cm pitkä ja 14 cm leveä. Yhden kappaleen massa on noin 150 g. Perikarpin paksuus jopa 8 mm. Erittäin makea ja aromaattinen. Se on erittäin hyvä kaikenlaisessa säilönnässä.
Kakadun punainen
Yksi uusista hybrideistä (2015). Väriltään mehukas punainen, erittäin miellyttävä maku. Nopea kypsyminen ja runsas hedelmä (jopa 1,5-2 kg per pensas). Hedelmät ovat erittäin suuria, painavat jopa 500 g ja ovat 25-30 cm pitkiä. Muoto on hieman kaareva, muistuttaa papukaijan nokkaa. Seinien tiheys saavuttaa 8 mm.
Kakadun keltainen
Varhainen hybridi, jolla on korkea sato (jopa 2,5 kg per pensas). Se erottuu erinomaisesta makeasta maustaan. Hedelmä on muodoltaan samanlainen kuin Red Cockatoo -lajikkeen, mutta sitruunanvärinen. Paino jopa 200 g, seinämän paksuus 7 mm.
punainen härkä
Varhainen lajike, jolla on korkea sato. Hedelmät ovat nelitahoisia, kuutiomuotoisia, väriltään syvän punaisia, seinämien tiheys jopa 8 mm, halkaisija 9-10 cm ja pituus 15-18 cm. Eroaa erittäin miellyttävältä maultaan ja on monipuolinen käytössä sekä tuoreena että säilöntänä.
Lue myös: Omenapuiden pintakäsittely syksyllä: mitä lannoitteita on parasta käyttää hyvän sadon saamiseksi ensi vuonna
Ystävät, älä unohda tilata kanavaa ja TYKKÄÄ, jos artikkeli on hyödyllinen!
#paprikat lajikkeet#paprika#pippurin säilöntä