Nykyään kuulemme usein, että oikea "elävä olut" oli vain Neuvostoliitossa. Nykypäivän juomat eivät kuulemma ole ollenkaan samanlaisia kuin ennen: ne pilaantuvat nopeasti, ovat arveluttavia ja sisältävät monien kansalaisten mielestä jopa kirjavia lisäaineita. Samaan aikaan harvat ihmiset ajattelevat, mitä termi "elävä olut" tarkoittaa. Vielä harvemmat pitävät tärkeänä kysymystä siitä, oliko sellaista Neuvostoliitossa periaatteessa? Yritetään selvittää se.
Aloitetaan oluesta Neuvostoliitossa. Neuvostoliitossa ei ollut monia mielenkiintoisia lajikkeita, kuten "Double Gold", "Isetsky", "Porter". Useimmiten ihmiset joivat jonkinlaista "Zhigulevskoe" tai "ohrakorvaa". Ainoat poikkeukset tästä säännöstä olivat suuret tasavallan kaupungit - siellä oli oluen kanssa kaikki hyvin, jopa pula-aikoina. Samanaikaisesti suurin osa Neuvostoliiton oluista oli pastöroimatonta ja suodatettua. Pastöroitua tuli vastaan, vaikkakin suhteellisen harvoin. Jokaisella oluttyypillä oli oma GOST. Joten esimerkiksi "Zhigulevskoe" voidaan säilyttää vähintään 7 päivää ennen kuin se muuttuu happamaksi. Keskimäärin Neuvostoliiton olutlajikkeet "elivät" 5 - 10 päivää, eivät tässä suhteessa paljon eroa nykyaikaisista.
Ja tässä kaikkien "elävän oluen" ystävien ja ei-ystävien on tärkeää ymmärtää tärkein asia: alkoholijuoman lyhyt säilyvyys ei suinkaan ole osoitus sen huonosta laadusta. Lyhyestä happamoitumisajasta kertoo vain se, että olut on valmistettu ei-steriilissä ympäristössä. Ystävällisesti olut tulee valmistaa ehdottoman steriiliyden olosuhteissa, kuten leikkaussalissa. Näin se pidentää merkittävästi sen käyttöikää, koska tuotantovaiheessa juomaan pääsee vähemmän ilmaa ja bakteereja. Monet valmistajat kuitenkin laiminlyövät tämän säännön kannattavuuden ja taloudellisuuden vuoksi voiton vuoksi. Pahentaako se olutta? Kyllä, mutta vain säilyvyysajan suhteen.
Ja tästä hauskuus alkaa. Termiä "elävä olut" ei koskaan ollut Neuvostoliitossa. Sen keksivät nykyaikaiset alkoholijuomien tuottajat jossain 1990-luvun lopulla ja 2000-luvun alussa. Itse asiassa tämä nimi ei ole muuta kuin kaunis "kääre" tavalliselle pastöroimattomalle oluelle, jolla on lyhyt säilyvyys. On vain niin, että tällaisen ovelan askeleen avulla kauppiaat päättivät antaa tavallisimman oluen jonkinlaiseksi ainutlaatuiseksi, "luonnolliseksi", "todelliseksi". Toisin sanoen "elävä olut" on näppärä markkinointityökalu, jonka avulla voit helposti muuttaa tuotteen ilmeisen puutteen ilmeiseksi eduksi.
>>>>Ideoita elämään | NOVATE.RU<<<<
Jos haluat tietää vielä mielenkiintoisempia asioita, sinun kannattaa lukea niistä 6 faktaa juomisesta Neuvostoliitossane olivat menneen aikakauden symboleja.
Lähde: https://novate.ru/blogs/040721/59639/
SE ON KIINNOSTAVAA:
1. Miksi pahvi- ja vaneritaloja rakennetaan Amerikan esikaupunkialueille?
2. Miksi amerikkalaiset miehet käyttävät T-paitaa paidan alla?
3. Miksi automaattikivääri ilmestyi Neuvostoliitossa vuonna 1949 ja Yhdysvalloissa vasta vuonna 1964?