Neuvostoliitossa, kuten nytkin, oli myös ravintoloita. Vierailijoille tarjottiin laaja valikoima ruokia, myös herkullisia. Kansalaiset saivat maistaa sampi syljessä, cocotte-rapuja, kirjailijan valmistamia jälkiruokia. Mutta nämä astiat, kuten käy ilmi, eivät olleet kalleimpia, tai pikemminkin niiden ei tarvinnut maksaa korkeinta hintaa.
Ruokailulaitosten lisäksi, joita Neuvostoliitossa oli valtava määrä (samat kahvilat, tehdasruokalat), oli myös eliittiluokan ravintoloita. Heidän etuovissaan oli aina kyltti, jossa kerrottiin, ettei istuimia ollut. Joskus ihmiset, jotka haluavat ruokailla ravintolassa, asettuivat jonoon puoleen katua. Mutta jopa tavallinen ihminen pääsi ravintolaan.
1. Pääsylippu maksaa puolet palkasta
Jos vertailet Neuvostoliiton ravintoloiden menuja ja hintoja, tulee tunne, että silloin kaikki oli paljon halvempaa kuin nykyaikaisissa vastaavissa laitoksissa. Esimerkiksi Leningradissa yhdessä arvostetuimmista instituutioista nimeltä "Astoria" vuosina 1970-1980. shashlik, stroganoff ja muut kuumat liharuoat maksavat vierailijoille yhden tai kaksi ruplaa, ja kahvi ja erilaiset jälkiruoat maksavat 20-30 kopekkaa. Ja tämä on 150 ruplan keskipalkka. (pluss tai miinus).
Moskovassa Tverskajalla sijaitsevassa Aragvi-ravintolassa tai Prahassa Arbat-ravintolassa erinomainen illallinen kahdelle maksoi noin 10-15 ruplaa. Mutta kaukana kaikki kaupunkilaiset ja vieraat eivät voi käydä ravintoloissa. Sisäänpääsy ei aina ollut ilmaista. Joskus se oli kalliimpaa kuin itse illallinen. Päiväsaikaan sai helposti ottaa herkullisen kiinteän lounaan kahdella ruplalla ilman jonotusta, sitten illalla ravintolaan päästäkseen ovenvartijan piti antaa tippiä sisäänkäynnillä.
Sanomattomat hinnat olivat erilaisia kaikkialla. Tavalliseen ravintolaan pääsi sisään yhdellä tai kolmella ruplalla, hieman korkeamman luokan laitoksessa sisäänkäynnin kohdalla joutui maksamaan kymmenen ruplaa. No, sellaisissa ravintoloissa kuin "Praha" tällä summalla oli epärealistista saada. Sisäänpääsy maksaa viikonloppuisin jopa viisikymmentä ruplaa.
2. "Seitsemäs taivas"
Neuvostoliiton pääkaupungissa oli myös ravintola, johon pääsi sisään vain pääsylipuilla. Myös aikarajoituksia oli. Sitä kutsuttiin "Seitsemäs taivas" ja se sijaitsi Ostankinon tornissa. Sen korkeus maanpinnasta oli 330 m. Se oli maan korkein, lisäksi se pyöri - 40 minuutissa teki yhden kierroksen. Koska ravintolan hallissa ei voinut olla kerralla enempää kuin kahdeksankymmentä henkilöä, oli lippujärjestelmä voimassa. Yhden lipun hinta, halvin, oli seitsemän ruplaa henkilöä kohti.
Valikko täällä ei ollut hieno. Paistettuja kotletteja, voileipiä, salaatteja majoneesilla. Ruokia ei valmistettu täällä, ne vain lämmitettiin. TV-tornissa ruoanlaitto oli turvallisuussyistä kielletty. Hinnat olivat korkeat: kiinteä ateria maksoi seitsemän ruplaa, ja jos välipalaa täydennettiin alkoholijuomilla, kaikki kaksikymmentä voitiin kattaa.
3. Meren antimia niukkuuden aikoina
Kaikki kalaruokiin liittyvä ravintolassa on aina ollut kallista. Esimerkiksi Sverdlovskissa (nykyinen Jekaterinburg) viime vuosisadan 70-luvun puolivälissä oli "Ocean"-niminen laitos, kalaravintola, joka sai nopeasti suosion. Vaikka käytännössä kaikesta oli pulaa kaupungin kaupoista, sieltä sai maistaa aivan kaikkea.
Vierailijoille tarjottiin edullista leivottua lohta, ruokavaliosalaatteja kalmarilla, sammen lientä. Lounas maksoi noin kaksi ruplaa ja koostui tortaleesta voita ja kaviaaria sekä kahdesta piirakasta liemen kanssa. Hintojen osalta osa melkein mistä tahansa ruoasta maksoi enintään kolme ruplaa. Sevruga-kaviaari oli paljon kalliimpaa - sen hinta oli jopa kuusitoista ruplaa.
>>>>Ideoita elämään | NOVATE.RU<<<<
4. Vain ulkomaalaisille turisteille
Useissa ravintoloissa oli omat huoneet erikoisvieraille ja ulkomaisille matkailijoille. Esimerkiksi "Prahassa" oli vakiovalikon lisäksi myös niin sanotun "ensimmäisen luokan" valikko. Hänen mukaansa slovakialainen sianlihafilee maksoi 20 ruplaa, vasikanfilee sienillä - 30 ruplaa, kaviaari krutonkeilla ja voilla - 54 ruplaa.
Intouristissa (hotellissa) ravintolaan sai tulla vain ulkomaalainen tai erityiskutsun saanut. Tosiasia on, että ainoa tapa maksaa astiat oli ulkomaan valuutassa. Mutta ruokalista oli myös erilainen kuin muiden ravintoloiden. Vierailijoille tarjottiin maistaa erilaisia alkupaloja, joissa oli kaviaaria ja sampi syljessä.
Jatkaen aiheen lukemista, mitä 10 ruokaa on parempi olla tilaamatta ravintolasta, jotta sinun ei tarvitse katua.
Lähde: https://novate.ru/blogs/260721/59910/
SE ON KIINNOSTAVAA:
1. Miksi pahvi- ja vaneritaloja rakennetaan Amerikan esikaupunkialueille?
2. Miksi amerikkalaiset miehet käyttävät T-paitaa paidan alla?
3. Miksi Intian kulta on hyvin keltaista ja mistä se saa niin paljon siellä olevilta naisilta?