Boletus-sienet ovat tuttuja poikkeuksetta kaikille sienenpoimijoille, vaikka kaikki eivät tiedä, että metsissämme on tarpeeksi laaja valikoima - lajikkeita on yli kolmekymmentä. Useimmissa niistä on yksi ominaisuus - korkki on peitetty tahmealla iholla. On niitä, joissa se on yksinkertaisesti samettinen tai hieman kostea, mutta nyt emme puhu näistä näytteistä. Olemme tottuneet siihen, että tämä osa sienestä on poistettava ennen kypsennystä. Pitääkö minun tehdä tämä?
Palataanpa siis yksinkertaiseen kaikki tunnettuun voihin, joilla on tyypillinen kuori. Kiistat kuorimisesta ovat käyneet sienestysten keskuudessa jo pitkään.
1. Niiden argumentit, jotka kannattavat ihon kuorimista
Jotkut ihmiset ovat varmoja siitä, että sienikalvo sisältää aineita, jotka aiheuttavat laksatiivisen vaikutuksen. Siksi se on poistettava ilmeisten ongelmien välttämiseksi. Tietysti uloste-ongelmia voi olla, jos syöt paljon sieniä. Mutta sillä ei ole väliä, onko niissä iho vai ei. Älä unohda kehosi yksilöllisiä ominaisuuksia. Jokaiselle hän reagoi eri tavalla tiettyyn tuotteeseen.
Jotkut ihmiset ajattelevat, että pienille sienille ei tarvitse nylkeä, mutta suurille sienille se on välttämätöntä. Ei ole täysin selvää, miksi näin on. Joku kuorii ihon esteettisistä syistä, oletettavasti niistä tehdyssä keitossa tai marinaadissa, ne näyttävät paremmilta, kuten itse ruokalaji. Täällä kaikki on todella niin, ja tästä ei voi olla muuta kuin samaa mieltä. No, on niitä, jotka tekevät sen tottumuksesta, kuten äitini opetti. Sellainen on heidän perinteensä, ja on turha kiistellä täällä.
2. Mikä todella on
Itse asiassa ei ole erityistä tarvetta, eikä todellakaan ole, poistaa ihoa sienilakista. Se ei sisällä haitallisia elementtejä, joten se on täysin turvallinen terveydelle.
>>>>Ideoita elämään | NOVATE.RU<<<<
Tietysti, jos tämä on sukupolvelta toiselle siirtynyt perinne, kukaan ei vaivaudu jatkamaan sitä. Samaa voidaan sanoa makumieltymyksistä, vaikka kuoritusta ja puhdistamattomasta voista tehdyt ruoat eivät eroa maultaan paljoa, lukuun ottamatta hieman väriä.
Se on yhtä mielenkiintoista ja hyödyllistä selvittää mitkä tuotteet pestään ennen käyttöä ovat haitallisia ja mitkä ovat pakollisia, vaikka monet tekevät päinvastoin.
Lähde: https://novate.ru/blogs/130821/60156/
SE ON KIINNOSTAVAA:
1. Miksi venäläiset tankit käyttävät edelleen 90 vuotta vanhoja moottoreita
2. Makarov-pistooli: miksi nykyaikaisissa malleissa on musta kahva, jos Neuvostoliitossa se oli ruskea
3. Kuinka valtava laiva onnistuu pysymään suhteellisen pienessä ankkurissa virrassa