Muoti on epävakaa nainen ja hyvin vaihteleva. Tämä koskee ehdottomasti kaikkea, myös ruokaa. Jos 30-40 vuoden ajan jotkut ruoat olivat käytännössä vakituisia jokaisessa pöydässä, niin meidän aikanamme jopa reseptit ovat säilyneet kaukana kaikista perheistä. Aikalaisemme, jotkut heistä eivät vain tehneet ruokaa, eivätkä koskaan yrittäneet.
1. Kesäkurpitsahilloa
Jos ennen kaikki poikkeuksetta valmistautuivat talveen suojelun muodossa, niin nykymaailmassa monet ovat luopuneet tästä toiminnasta. Aikaa on aina paljon. Kyllä, ja voit ostaa kaupasta tänään kaiken, mitä sydämesi kaipaa.
Mutta kerran he keittivät hilloa, jota tuskin voi ostaa jostain. Sen raaka-aineena käytettiin tavallista kesäkurpitsaa. Ehkä jopa tänään joku muu sulkee sen, mutta tämä on jo erittäin suuri harvinaisuus. Maku on epätavallinen, mutta melko miellyttävä ja se lähti aina nopeasti.
2. Salaatti "Kala lammessa"
Ei vain hillo ja muu säilöntä mennyt ohi. Mukana on myös kauan unohdettuja salaatteja, esimerkiksi "Fish in the Pond". Se valmistettiin kerroksittain niin, että kilohailit "hyppivät" ulos. Se ei ollut vain herkullista, vaan myös kaunista. Jotkut emännät onnistuivat menemään pidemmälle. He jotenkin sävyttivät majoneesin siniseksi ja siitä tuli melkein oikea järvi. Todellinen taideteos sekä maultaan että ulkonäöltään. Lisäksi ei vaadittu superepätavallisia ainesosia.
3. "Posikunchiki"
Tämän kulinaarisen mestariteoksen nimi ei ole tuttu kaikille. Mutta niille, jotka kasvoivat Uralilla, se muistuttaa välittömästi lapsuudesta. Se oli pienikokoisten piirakoiden nimi, joiden sisällä oli jauhelihaa. Oikea "poikunchiki" - jos piirakasta valuu purettaessa vähän mehua. Nämä piirakat ovat erittäin maukkaita ja erittäin mehukkaita. Ehkä jopa nyt tällä alueella kotiäidit eivät ole unohtaneet tätä hämmästyttävää ruokaa ja jatkavat kotitalouksiensa hemmottelua.
4. Maksasämpylöitä
Yleensä nämä pannukakut tulivat apuun useammin kuin kerran, kun perheen varat loppuivat. Tosiasia on, että niiden valmistukseen tarvittavien tuotteiden kustannukset olivat minimaaliset. Ja kyllä, ne maistuivat aika hyvältä. Valitettavasti nykyään harvat valmistavat niitä.
5. Kaviaari maitosienistä
Kaviaarin valmistukseen ei käytetty vain maitosieniä. Tämä omalaatuinen pasteetti oli analogi nykyaikaisille voileipämassoille, joita valmistetaan eri makuilla. Ainoa ero on, että Neuvostoliiton kotitekoinen versio oli paljon maukkaampi ja luonnollisella koostumuksella. Ja mitä ostetuissa levitteissämme on, voidaan vain arvailla.
>>>>Ideoita elämään | NOVATE.RU<<<<
6. Kakku "Luostarin kota"
Nykyään useimmat ihmiset ostavat erilaisia kakkuja kaupoista tai tilaavat niitä yksityisiltä kondiittoreilta. Ehkä joku on vain liian laiska käyttämään aikaansa leipomiseen, ja monilla ei yksinkertaisesti ole tätä aikaa nykyajan elämäntahdissa. Oli miten oli, useimmat kotiäidit leipoivat kakkuja Neuvostoliitossa. Yksi niistä oli hämmästyttävä kakku nimeltä "Monastic Hut". Se ei ollut vain maukasta, vaan myös kaunista, minkä tahansa pöydän todellinen koristelu.
Tietenkin nämä ovat kaukana kaikista ruoista, joista nykyajan ihmiset, erityisesti nuoret, eivät ole edes kuulleet. Mutta ne olisivat monen makuun.
Jatka aihetta, lue mitä on olemassa kaksi temppua pannukakkujen tekemiseen reikään.
Lähde: https://novate.ru/blogs/171021/60909/