Hei kaikille, kaikille!
Tätä reseptiä käytti isoäitini, hän keitti kaalia samalla tavalla. Vaikuttaa siltä, että tavallisesta kaalista voidaan tehdä herkullinen ruokalaji, mutta voit! Ja nyt kerron sinulle, kuinka se tehdään helposti ja yksinkertaisesti.
Tässä on mitä tarvitset:
- Pieni kaalipää, enintään 1 kg;
- 2 munaa;
- Jauhot 2 rkl. lusikat;
- Suola, mustapippuri, jauhettu valkosipuli maun mukaan;
- Maitoa noin 50 ml.
Kuten näette, ainesosia ei ole paljon eivätkä ne ole kalliita.
Vaihe 1.
Kaali tulee leikata 4 osaan.
Vaihe 2
Kaada sopivan kokoiseen kattilaan niin paljon vettä, että kaali uppoaa kokonaan. Kuumenna vesi kiehuvaksi, lisää suola ja upota kaali.
Keitä kaalia miedolla lämmöllä kannen alla 15-20 minuuttia, kunnes se on kypsä. Kun kaali on kypsää, ota se pois vedestä, jäähdytä ja anna veden valua.
Vaihe 3
Nyt valmistetaan leipäleipä. Riko 2 munaa syvään kuppiin, lisää 2 rkl jauhoja, suolaa, mustapippuria ja jauhettua valkosipulia maun mukaan. Jos et pidä valkosipulista ja pippurista, voit ilman niitä.
Vatkaa koko seos vispilällä tasaiseksi ja kaada joukkoon hieman maitoa.
Vaihe 4
Leikkaa jäähtynyt kaali 2-3 cm paksuisiksi viipaleiksi.
Vaihe 5
Kasta hienonnettu kaali korppujauhoon ja levitä esilämmitetylle pannulle pienellä määrällä kasviöljyä.
Paista molemmilta puolilta muutaman minuutin ajan kullanruskeiksi.
Siinä kaikki, herkullinen kaaliruoka on valmis.
Sen voi syödä kuumana tai kylmänä mielensä mukaan.
Katso mitä muuta olen valmistanut:
Kun olet kokeillut tätä kaalia ainakin kerran, unohdat muut reseptit
4 herkullista jälkiruokareseptiä, jotka on erittäin helppo tehdä
Kotitekoinen majoneesi parissa minuutissa salaisella ainesosalla