Piratismin kultakauden 1650-1730 Karibian merirosvot kävivät läpi jo 1800-luvulla voimakasta kirjallista romantisointia, samanlaista kuin keskiaikaisten ritarien kanssa. Pääsyynä oli seikkailuromaanien suosion kasvu – yksi tärkeimmistä tavoista viihdyttää ihmisiä ennen elokuvan, radion ja Internetin tuloa. Tämän seurauksena tavallisilla ihmisillä, jotka eivät ole syvästi kiinnostuneita asiasta, on useimmiten stereotypioita ja kliseitä päässään. Mukaan lukien sellaisesta asiasta kuin tuon kaukaisen aikakauden merimiesten ruokavalio.
Merimiehen elämä 1600-1700-luvuilla oli tähtitieteellisesti kaukana mistään kiiltävästä tai romantiikasta. Mitä kuninkaallisissa laivastoissa, mitä yksityisissä laivastoissa, mitä merirosvoryhmissä, suurin osa meren ihmisistä teollisuus - nämä ovat synkkiä, kouluttamattomia kansalaisia, minkä vuoksi he ovat erittäin kovia, yksinkertaisia pahimmassa mielessä ja äärimmäisen taikauskoinen. Tietysti jokainen heistä palvelun aikana ymmärsi merialuksen. Lukuun ottamatta harvinaisia korkeasti koulutettuja asiantuntijoita, kuten kokki, puuseppä, lääkäri ja muut vastaavat, merimies XVIII vuosisata - tämä ei ole sellainen ihminen, jonka kanssa moderni ihminen haluaisi olla samassa huoneessa edes 5 pöytäkirja.
Mutta mitä söivät kaikki nämä ihanat ihmiset, jotka kuljettivat mausteita, tekivät suuria maantieteellisiä löytöjä ja osallistuivat rajuihin meritaisteluihin? Itse asiassa merimiehet söivät erittäin huonosti. Lisäksi nälkäkuolema laivalla on ilmeisistä syistä vaikka hätätilanne, mutta ei kuitenkaan niin harvinainen ilmiö. Tässä suhteessa merirosvot, yksityiset merimiehet ja kuninkaallisten laivaston merimiehet eivät eronneet paljon toisistaan 1600-luvulla.
Meriruokavalion perustana olivat tuolloin leipä ja kuivattu liha. Nämä molemmat ovat aivan herkullisia. Kaikki tuon aikakauden laivaston leipomotuotteet edustivat keksejä. Lisäksi tämä leipä oli ilman kulinaarisia herkkuja. Useimmiten se tehtiin vain jauhoista ja vedestä. Samaan aikaan leipää ei ollut mahdollista säilyttää pitkään aikaan, koska missä tahansa laivassa oli aina vaara, että kärsäkäskä - tuhokuoriaiset vahingoittavat sen varastoja. Mitä nykimiseen tulee, se näytti enemmän kumipalalta. Lisäksi ei pidä ajatella, että merimiehet söivät itsensä vatsaan. Useimmiten merimiesosuudet olivat hyvin pieniä.
Suuremmissa laivoissa merimiehet voisivat jopa pitää karjaa. Yleensä nämä olivat vuohia ja kanoja. Jälkimmäinen muni. Vuohia käytettiin maidon ja juuston tuotantoon. Totta, tällainen ylellisyys riippui pääasiassa erikoistuneista merimiehistä ja upseereista. Kun pääruokavarat loppuivat, karja meni heti veitsen alle hakemaan lihaa koko joukkueelle. Hyvin harvoin, mutta joskus merimiehet harjoittivat kalastusta. Totta, se oli siihen aikaan lähes mahdotonta tehdä avomerellä, ja saarten lähellä kalastaessa oli aina vaara saada myrkyllisiä ja silloin vielä tuntemattomia kaloja.
Kun tilanne salli, joukkueet saattoivat täydentää varastojaan tuoreilla hedelmillä pysähtyen saarelle. Useimmiten se oli banaaneja ja sitrushedelmiä. Tällaisten pysähdysten aikana joukkueet lähtivät myös metsästämään. Kaikki pienistä linnuista isoihin riistaihin meni varastoihin. Hummerit olivat erityisen suosittuja. Merimiehet saivat jopa kilpikonnia. Kun metsästyksen aikana oli mahdollista varastoida enemmän lihaa kuin vaadittiin, ryhmä saattoi esitellä jonkin aikaa valmistamalla hedelmävinegrettiä tai muhennosa erilaisista lihoista.
>>>>Ideoita elämään | NOVATE.RU<<<<
Merimiesten ruokavaliossa suuri paikka oli alkoholilla: oluella, grogilla, rommilla. Merimiesten alkoholituotteet laimennettiin useimmiten voimakkaasti vedellä. Alkoholin lisäämisen uskottiin auttavan pitämään joukkueen terveenä ja suojaavan epidemioita vastaan. XVIII vuosisadalla, ennen rommi- tai grogi-annoksen antamista, merimiehiä vaadittiin käyttämään "sitruunasiirappia" - paksua seosta haihdutettua sitruunamehua. Sitä annettiin muutaman päivän välein yksi lusikka per henkilö kihdin lääkkeenä. Merimiehet eivät pitäneet tästä liiketoiminnasta kovin paljon, koska haihtunut sitruuna maistuu yksinkertaisesti inhottavalta.
Tietenkin vanhemmat upseerit söivät paljon paremmin useimmissa tilanteissa, ja heillä oli jopa erillinen keittiö suurissa laivoissa. Niitä varten laivalla oli jopa erilliset tarvikkeet. Nuorempien upseerien ruokavalio, jopa kuninkaallisissa laivastoissa, ei useinkaan eronnut merimiehistä. Tätä lähestymistapaa pidettiin muun muassa "koulutusprosessin" osana, koska joissain Yhdistyneessä kuningaskunnassa XVII-XVIII. vuosisatojen ajan tulevat amiraalit alkoivat palvella mökkipoikina lapsuudesta lähtien ja he kulkivat ilman alennuksia yksinkertaisesta merimiehestä senioriksi upseeri. Totta, tavallisten merimiehiltä luokkarajoitusten vuoksi evättiin mahdollisuudet tällaiseen erinomaiseen urakasvuun, ja parhaimmillaan heille loisti vain erikoispurjehtijan asema.
Aiheen jatkossa lue aiheesta Miksi viikinkien pitäisi käyttää sarvillisia kypäriä?vaikka todellisuudessa näin ei ollutkaan.
Lähde: https://novate.ru/blogs/201121/61329/