Miksi jotkut väittävät, että matalakovuus veitset ovat parempia kuin korkeakovuus veitset?

  • Mar 10, 2022
click fraud protection
Miksi jotkut väittävät, että matalakovuus veitset ovat parempia kuin korkeakovuus veitset?

Nykyään, kun raskaat jauhemaiset teräsveitset valloittavat aktiivisesti markkinoita, stereotypia, jonka mukaan mitä korkeampi teräksen kovuus, sitä parempi, on juurtunut monien ihmisten mieliin. Tällaiset väitteet ovat totta, mutta eivät suinkaan totta. Ja kaikki siksi, että matalan metallikovuuden omaavilla veitsillä on myös etunsa. Lisäksi korkean kovuuden omaavasta teräksestä valmistetuilla veitsillä on erityisiä haittoja. Jutellaan tästä ja siitä.

Pehmeä ei tarkoita huonoa. |Kuva: rusdamask.ru.
Pehmeä ei tarkoita huonoa. |Kuva: rusdamask.ru.
Pehmeä ei tarkoita huonoa. |Kuva: rusdamask.ru.

Viime vuosina veitsimarkkinoille on vakiinnutettu tietty muodollinen standardi, jonka mukaan ei ole turhaa ottaa terää, jonka teräksen kovuusindeksi on alle 60 HRC. Monet kansalaiset jahtaavat teriä, joiden kovuus on noin 65 HRC, ja ovat valmiita maksamaan liikaa materiaalista. Toiset haluavat jopa nähdä terässään vähintään 70 tai jopa kaikki 75 HRC: tä. Tällaisia ​​ostajia ei pysäytä jauheterästen korkea hinta. Tässä lähestymistavassa on jonkin verran logiikkaa työkalua valittaessa: on aivan selvää, että korkealaatuisesta teräksestä valmistetun veitsen tulee kestää pitkään. Mutta itse asiassa kaikki ei ole niin yksinkertaista.

instagram viewer

Kiinteä keittiöveitsi. |Kuva: buydesign.by.
Kiinteä keittiöveitsi. |Kuva: buydesign.by.

Mitä korkeampi HRC-arvo on, sitä kovempi veitsi on, ja sen seurauksena se pitää terän teroitettuna. Jauheteräksistä valmistetut terät kestävät 3-6 kertaa pidempään kuin tavanomaisista teräksistä valmistetut terät. Tästä on hyötyä, kun työkalua on käytettävä pitkään. Sen haitat johtuvat kuitenkin suoraan tällaisen materiaalin eduista. Veitsien, joiden kovuus on yli 65 HRC, teroitus on huomattavasti vaikeampaa. He tarvitsevat laadukkaita työkaluja. Voit unohtaa teroituksen improvisoitujen materiaalien avulla kenttäolosuhteissa.

>>>>Ideoita elämään | NOVATE.RU<<<<

Pehmeät veitset on helpompi teroittaa. |Kuva: mayerboch.com.
Pehmeät veitset on helpompi teroittaa. |Kuva: mayerboch.com.

Seuraava erittäin tärkeä kovien terästen ongelma, jonka monet kansalaiset ovat unohtaneet, on tällaisen materiaalin hauraus. Mitä suurempi kovuus, sitä pienempi materiaalin vastustuskyky sivukuormitusta vastaan. Kokeneet terän ystävät tietävät mitä leikata ja vielä enemmän yrittävät leikata jotain veitsellä jonka terän kovuus on yli 60 HRC - tämä ei ole paras idea, koska sirut tai jopa kaiken rikkoutuminen ovat mahdollisia terä. Lisäksi korkeat HRC-veitset ruostuvat paljon nopeammin, kun ne joutuvat alttiiksi ankarille ympäristöille.

Millä hyödyllisellä toiminnolla Neuvostoliiton suunnittelijat varustivat kaikki Elektronika-kellot?
Ideoita elämään | NOVATE.RU1. maaliskuuta
Liikenneruuhkien välttäminen tien varrella: onko tällainen toimenpide liikennesääntöjen vastaista
Ideoita elämään | NOVATE.RU1. maaliskuuta
Jokaisella veitsellä on tehtävänsä. |Kuva: turzona.by.
Jokaisella veitsellä on tehtävänsä. |Kuva: turzona.by.

Toinen asia on miedoista teräksistä valmistetut veitset, joiden HRC-indeksi on jopa 60 pistettä. Tietenkin tällaiset veitset muotoutuvat helpommin ja teroittuvat paljon huonommin. Niillä on kuitenkin myös monia kiistattomia etuja. Työkalu, jossa on matala terä HRC, on paljon helpompi teroittaa (mukaan lukien improvisoidut työkalut kentällä), siinä ei ole juuri mitään ongelmaa terän halkeamisesta tai täydellisestä rikkoutumisesta. Ja mikä tärkeintä, tällaiset veitset ovat halvempia, mikä antaa heille mahdollisuuden kiireellisesti tehdä kaikkea maan kaivamisesta polttopuiden pilkkomiseen. Siksi teräksen valinnassa veitselle tulee perustua käytännön tarpeisiin ja henkilön tehtäviin.

Jos haluat tietää vielä mielenkiintoisempia asioita, sinun kannattaa lukea niistä
miksi veitsi, joka ei juurtunut Neuvostoliitossa PC MOOiR: llä on suuri kysyntä lännessä.
Lähde:
https://novate.ru/blogs/241121/61375/