Yleisin ongelma kesäkurpitsaa kasvatettaessa on hedelmien katkeruus. Syitä voi olla monia. Sinun on noudatettava tiettyjä sääntöjä vihannesten hoidossa.
Katkeruuden syyt
Kulttuurin maun muutos johtuu puutarhureiden tekemistä virheistä.
Lajikkeen ominaisuuksia
On olemassa kesäkurpitsalajikkeita, jotka jopa asianmukaisella hoidolla erottuvat katkerasta massasta.
Parasta on valita makeimmat lajikkeet.
Kottarainen. Hedelmät, joissa on vaaleat uurteet, saavuttavat pituudeltaan 25 cm. Kiinteässä ja mehukkaassa lihassa on makea maku. Herkät hedelmät sopivat myös tuoreeseen kulutukseen.
Chaklun. Herkkä liha, miellyttävä tuoksu ja maku. Niiden iho on pehmeä. Vihannekset sopivat salaatteihin ja säilykkeisiin. Yhdessä pensaassa on paljon hedelmiä, ne kasvavat hyvin nopeasti.
Farao. Varhaisen lajikkeen rapea hedelmäliha on maultaan makea. Hedelmän sisällä ei juuri ole siemeniä.
Oikean kastelun puute
Kohtalainen maaperän kosteus antaa kasveille kaikki tarvittavat aineet hedelmien muodostumiseen. Kesäkurpitsat eivät vaadi korkeaa kosteustasoa. Mutta jopa ilman haluttua kosteustasoa hedelmissä muodostuu nitraatteja ja typpeä sisältäviä yhdisteitä.
Tuholaiset ja sairaudet
Hedelmien katkeruus voi johtua tuholaisista tai sienitaudeista. Haitalliset hyönteiset pilaavat vihanneksia ja levittävät myös sairauksia - fusarium, antraknoosi.
Antraknoosin kanssa lehtiin muodostuu pyöreitä täpliä, jotka ovat väriltään keltaisia. Fusarium tunnistetaan helposti alempien lehtien kuivumisesta. Tautien ehkäisemiseksi sinun on poistettava ripset sängystä sadonkorjuun jälkeen. Sairaat kasvit on parasta poistaa välittömästi, jotta ne eivät tartu naapurikasveihin.
Suuri määrä typpeä saa aikaan katkeruuden. Kesäkurpitsa muuttuu katkeraksi, jos lähelle istutetaan kasveja, jotka ottavat kaiken kosteuden maaperästä. Kastelen vihanneksia kaksi päivää ja pidän sitten kahden päivän tauon.
Riittämätön määrä auringonvaloa
Kesäkurpitsa vaatii paljon valoa. Tämä koskee kaikkia kurpitsakasveja. Vain aurinkoisissa penkeissä vihannekset kasvavat ilman katkeruutta. Suurilla alueilla, joilla on korkeita puita ja pensaita, kesäkurpitsa kärsii stressistä. Vähäinen valo aiheuttaa kitkerän maun.
Ruokintajärjestelmän rikkominen
Tiettyjen aineiden ylimäärä vaikuttaa hedelmän makuun. Puutarhureille syntyy ongelmia käytettäessä luonnollisia lannoitteita - lantaa, kompostia, humusta tai kuiviketta. Ne sisältävät paljon puhdistamattomia typpiyhdisteitä, jotka aiheuttavat katkeruuden ilmaantumista.
Epämiellyttävä naapurusto
Tiettyjen kasvien läsnäolo kesäkurpitsan vieressä voi vaikuttaa haitallisesti niiden makuun. Istuta seuraavat kasvit mahdollisimman kauas niistä:
- peruna;
- retiisi;
- tomaatit;
- munakoiso;
- koristeellinen kurpitsa.
Kesäkurpitsan viereen voit järjestää sipulia, hernettä ja pinaattia. Paras vaihtoehto on istuttaa itsepölyttävät kesäkurpitsalajikkeet.
Erilaisia rikkaruohoja
Lähistöllä kasvava koiruoho aiheuttaa katkeruutta kesäkurpitsan hedelmissä. Jos kasvi löytyy, hävitä se välittömästi. Sinun on jatkuvasti kitkettävä sänkyjä ja poistettava kaikki rikkaruohot.
Oikean säilytyksen puute
Hedelmät on kerättävä sänkistä ajoissa. Yleensä sadonkorjuu tapahtuu eri kypsyysvaiheissa.
- meijeri. Mehukas massa - pehmeä, mehukas ja ohut kuori. Hedelmiä säilytetään noin kaksi viikkoa 3 asteen lämpötilassa plusmerkillä. Ajan myötä niistä tulee kuivia ja kitkeriä.
- kypsä. Kesäkurpitsa saavuttaa täyden kypsyysajan. Niitä voidaan säilyttää kellarissa noin 5 kuukautta. Hedelmien on tarjottava hyvä ilmanvaihto. On kesäkurpitsalajikkeita, jotka eivät sovellu pitkäaikaiseen varastointiin. Ne kulutetaan heti kauden aikana.
Mitä kesäkurpitsalajikkeita sinä kasvatat? Jaa salaisuutesi.
Lue myös: Myöhään kypsyvän kesäkurpitsan istutus ja viljely. Vinkkejä ja temppuja
Toinen aiheeseen liittyvä artikkeli: Pumpkin Honey: lajikkeen kuvaus. Puhun istutuksen ja hoidon monimutkaisuudesta
Ystävät, älä unohda tilata kanavaa ja jättää TYKKÄYS, jos artikkeli on hyödyllinen!
#kesäkurpitsa#kesäkurpitsan katkeruutta#puutarha