Ihmettelen, pidätkö kala? Perheemme menee hyvin paistettu pannulla stavridki ja uunissa paistettuja punainen kala, mutta, Näiden kahden, joskus olen kokki kuin hopeapaksuotsa, Karasik ja makrilli, joita myös syödään kippis.
Yleensä vuosina viettänyt keittiössä, olen kehittänyt tietyn järjestelmän määrittelyn valmius yhden tai toisen kalan, kuten tiedätte, että ylikypsä ruokalaji maku on kaukana ihanteellisesta. Ja täällä tässä artikkelissa, haluan vain kertoa teille kokemusta ja kerro meille millä perusteella ohjataan prosessissa paistamiseen ja paistettu kala, niin että se on aina pysynyt mehukas ja maukas.
siten, jos olet pieni kala paista pannulla päänsitten valmiutta ruokia merkitsee sen silmät - heti kun ne tulevat valkoisena, välittömästi ryhdyttävä lapio ja käännä kala grilli toisella puolella.
Jos kala paistetaan uunissa, valkaista silmät sanovat, että ruoka on valmis ja vaatii välitöntä tarjoilua.
Useimmissa tapauksissa on vielä pää kalojen kypsennys on poissa. Koska ei ole silmiä, liian,
opas toimii valkoisena vaahtomaisena mehua meilleJoka erottuu pinnalle vastakkaiselle puolelle, joka on nyt paistettu. Kaloille, valmistelee uunissa, tämä merkki on merkki valmiudesta, joten lautasen voidaan poistaa puhtaalla omallatunnolla - se tulee ulos hieman messinki uuniin.Luulen jo huomanneet, että on erittäin tärkeää seurata tarkasti tilan kalan sen valmistuksen aikana - heti kun se näkyy valkeahko vaahto - Välittömästi sammuta lämpöä ja siirtää kalan lautaselle, tai muuten vaarassa lopulta kuivua Päällyskengän liioiteltu, kuten usein tapahtuu ylivalotuksella punainen kala.
Toivottavasti tämä tieto löytyy myönteistä vastausta monista kotiäidit, sekä auttaa noviisi kokkeja nopeasti oppii ruoanlaitto, miellyttää heidän rakkaansa herkullinen kala välipaloja. Joka tapauksessa, muista nämä kaksi ominaisuuksia valmiin kala - valkoiset silmät ja valkoinen iho - Olen varma, että ne eivät anna teet virheen.