Riisipuuro - maukasta ja täytä se voidaan käyttää sekä koristeeksi tai pääruoka (kuten pilaf, esimerkiksi). Kuitenkin monet kotiäidit luopua valmisteluun, koska halutun mureneva ruokaa lopulta jumiin yhdessä riisikakku outoa johdonmukaisuutta.
Tämä epämiellyttävä yllätys johtuu siitä, että riisi sisältää suuren määrän tärkkelystä, joka liimat risinki yhteen. Tässä artikkelissa kerron teille miten ruokaa täydellinen riisiä rapeaKoska tiedän, että monet kotiäidit, tämä tieto kiinnostaa.
Joten jos parempi aloittaa ruoanlaitto riisi?
Tietenkin kanssa sopivien, että asia, astiat. Pan ei tulisi emaloitu tarkkana riisin se selvästikään ei toimi - parhaimmillaan sitten sinun tarvitse tyytyä tahmea tasaiseksi massaksi, ja pahimmillaan - pestä pois hänen palaneet jäänteet pohja.
Toinen tärkeä seikka - vesimäärän. Jos seuraa veden osuus ja viljojen 1: 1, niin työsi yksinkertaisesti tuomittu menestykseen - riisi kyllästetty kosteutta ja säilyttää muotonsa.
Muista huuhdella riisi ennen keittämistäPestä se tärkkelyksen kanssa, koska se on kiinnittynyt, ja valmiin lautasen viskositeetti. Vaihda vesi pesuprosessissa rouheiden vähintään kolme kertaa, kunnes se on kiteinen.
Ja lopuksi, toinen tärkeä ehto hyvän riisiä - jälkeen lantio kiehuu, se ei missään tapauksessa on mahdotonta sekoittaaTai saat takkuinen massa.
On myös suositeltavaa jättää riisin "levätä" keittämisen jälkeen - se riittää vain 15 minuuttia risinki hyvin haltuun ja eivät ole tarttuneet toisiinsa. Cook riisiä vain haudutettua, vaikka se vie hieman enemmän aikaa - niin sinulla on erinomainen lisuke, joka nopeasti "lentää" pois pöydästä.
No, jos olet ollut näihin tärkeisiin vivahteita tiedä, tai ehkä olet kuullut niistä ensimmäisen kerran? Jopa niin, ehdotan nyt testata tietojaan käytännössä - varmasti aivan ensin yritettävä riisi kääntyy aivan täydellinen!