Tämä salaatti on monipuolinen. Hän on hyvä ja välipala, ja voit käyttää sitä lisuke, tai laittaa keittoa täytteenä. Se voidaan valmistaa kahdella tavalla: cooking kanssa tai ilman ruokaa. Toisessa tapauksessa vihannekset jäävät rapeaksi siinä.
Haluan vain antaa sinulle yhden pieni mutta tärkeä neuvo: Close enemmän! Vastaavasti et tule katumaan! :) Kun kantojen, herkullisia salaatteja koko talven sinun ei tarvitse ihmetellä, mitä laittaa loma pöydän, ja arkisin, voi maistuu kasvisten välittömästi kaikki vitamiinit samassa pankissa.
Jotta tämä salaatti tulee:
- Kaali - noin 2 kg (voi olla hieman suurempi).
- Paprika - 1,5 kg.
- Tomaatit - 2 kg.
- Porkkanat - 1,5 kg.
- Kurkku - 1,5 kg.
- Laakerinlehdet - 5 kpl.
- Pepper karvas palava - 1-2 kappaletta.
- Mustapippuri (herneet) - 25-30 kpl.
- Kasviöljy - 500 ml.
- Etikka - 250 ml.
- Sokeri - 150 c.
- Salt - 3-3,5 rkl
Kaali on otettava myöhässä tai keski-tiheä lajikkeita. Varhainen lajikkeiden mehukas vihreät kaalit ei salli täyteys maku ja ominaisuus Crunch. Hienoksi shinkuem, laitamme kattilassa.
Vihje: Voit kaali vie vähemmän tilaa potin, sinun täytyy ottaa rkl suolaa soveltamisesta sääntöjen, kaada kaali suolalla ja hieman hieroa käsiään.
Vaikka kaali infuusiona, paprikat voi tehdä. Ne puhdistetaan pois siemenet ja leikkaa kuutioiksi. Paprikat voi ottaa mitään väriä, niin kauan kuin ne olivat mehukas ja lihaisa. Sitten salaatti on erittäin maukasta.
- Porkkanat voi raastaa karkea raastin, mutta se on parempi leikata ohuiksi suikaleiksi, niin se muuttuu terävämpiä.
- Kurkut leikataan polukruzhochkami.
- Tomaatti leikata varsi ja leikkaa viipaleiksi.
- Kaikki vihannekset kasataan pannulla, lisää öljyä, jäljellä suolaa ja sokeria. Täyttö etikka, sekoitettiin ja sen annettiin hautua 2-4 tuntia.
- Sitten salaatti asetellut steriloida litran purkeissa, laskemisesta pippuri ja laakerinlehti.
- Erotettu mehu kaadetaan purkkeihin, lisätä kasviöljyä, päällysteitä steriloitu purkit ja put steriloidaan 20 minuuttia. Alareunassa lautasen laittaa puhtaalla liinalla tai erityinen seistä. Vesi pitäisi päästä olkapään pankkien.
- Pankit spinning ja pohjat perustaa jäähdytykseen. Sitten käännä ja laita ne varastoon.
Ole hyvä, joka ei ole taakka myytävänä, Kuten (peukkua) ja tilaa kanavallani. Me sydämellisesti sinut - Tilaa! Olen iloinen! :) Ja myös ilo kutsua sinut sen uusi verkkosivusto "4 vuodenaikaa Ogorodnikov". Tule käymään, pysyä elää! :)