Useita vuosia, olen haaveillut kodin kokki churchkhela - onhan mitä sanot, mutta se on uskomattoman maukkaita. Ja vaikka nähdessään hänen aloin virrata kuolaaminen, voimassa itse syömään herkuista osto, en voinut, koska kauppiaat rannoilla minua hyvin, ei herätä luottamusta.
Siksi päätettiin laatia oman jotta varmasti olla varma tuotteen laadusta. Ja mitä mieltä olette? minun viime kokeilu oli menestys - Hyödyllisiä karkkia heti myyty käsissä, ja kotiin heti pyydetään toistan kulinaarisia pyrkimyksiä.
Yleensä tässä artikkelissa ll yksityiskohtaisesti koko valmisteluprosessia churchkhelas - voit varmistaa, että kaikki on yksinkertaista ja helppoa, ja mikä tärkeintä - herkullista!
Joten, mitä me tarvitsemme resepti?
Tietenkin, mehua, pähkinät, jauhot, sokeri, ja pieni motochek vahva lanka ja neula. Otin mehu kahdenlaisia - osto oranssi ja viinirypäle kotiin, sitten verrata maku lopputuotteen. Pähkinät myös valikoituja - saksanpähkinät ja hasselpähkinät.
Ensimmäinen asia, otin ketjuttaminen pähkinöitä narussa muodostaen eräänlaisen mutterin helmiä. En ole tehnyt hyvin pitkä, niin että myöhemmin oli kätevä notkahdus ne "taikina." Kaikki se kesti noin 1 kg pähkinöitä, joista 12 osoittautui köydet pähkinöitä.
Sitten I sekoitetaan 1 kuppi jauhoja ja 1 litra mehua, vaikka aluksi lisätään jauhot lasin mehua helpottaa liuottamiseksi ilman kokkareita, ja kaadettiin sitten loput. Nyt lisätään pari lusikallista sokeria ja polttaa - anna hyytelö kiehua 15 minuuttia.
Kun massa sakenee, poista se lämpöä ja antaa jäähtyä, sitten siirtyä "uiminen" hänen mutterit kierteet.
Upota kaikki "helmet" on valmis hyytelöä, ja sitten ripustaa ne kypsyä ilmastoituun huoneeseen vähintään 6 päivää.
Kun pintakerros kovettuuVoit helposti maistaa makeus - se osoittautuu hyvin, erittäin maukasta ja hyödyllistä.
Ja kyllä, jos se on mahdollista, käytä kotitekoista mehua - my viinirypäle churchkhela kaikki pitivät paljon enemmän, että valmisteltiin myymälässä mehua.