Kun tapasin mieheni, hänen suosikki lautasen oli kotitekoisia paistettuja piirakoita - anoppini rakastaa seistä tunnin ajan liesi, huolellisesti käärimällä hiivataikina erilaisia vaihtoehtoja täytettä - riisi maksan ja muna, peruna, herneet ja kaali.
I ruoanlaittoon am yli rauhallinen, joten minun keittokirja, "aarre" hallitsevat pikaruokaa reseptit, Joka voi olla suuri helpottaa elämääsi. Kuten tiedätte, Mieheni piirakat En ole lemmikki, ja kun minun lihaa pannukakkuja, hän jopa muistaa ne. Joten kiirehdin kertoa teille tämän reseptin - lautasen osoittautuu runsas ja herkullinen, ja mikä tärkeintä, ainekset hänen ruoanlaittoon on aina "käsillä".
Niinpä nämä uskomattoman mehukas oladushek, tarvitsemme:
Täyte - 400 g,
Munat - 1 yksikköä.
Kefir - 250 ml,
Jauhot - 3 rkl. l.,
Suola - hyppysellinen,
Kasviöljyä.
Täyte voi ehdottomasti mitäänI, esimerkiksi kuten kokki on kana - pannukakut osoittautua tarjouksen ja "kevyt". Vaikka se ei ole vain käytetty resepti ja sekoita "leikkaukset" jäänteistä sian- ja naudanlihan - mieheni söi kaiken "molemmille poskille."
Yleensä menemme oikeammin - Kaada jogurtti kulhoon, lisää se muna, suola ja sekoita hyvin.
Nyt lisätä kefiristä-jauhelihaa ja muna seos jauhojen, jonka jälkeen istuinta tulee muodostaa taikinamainen koostumus paksua kermaa. Jos yhtäkkiä siltä, että vetistä massaa, voit lisätä lusikallinen jauhoja, mutta tässä tapauksessa on tärkeää, ettei liioitella, muuten pannukakut kääntyvät pois kova ja "tukossa".
Pannulla laittaa pieni tulipalo ja kaada hieman kasviöljyä - lusikka levittämään pannukakut, muodostaen kaunis "piireissä", ja paista molemmin puolin kunnes mukavaa kullanruskeaksi.
Valmiin lautasen voidaan koristeltu tuoreita yrttejä ja vihanneksia, ja tuoda pöytään on tarpeen, koska minulle, varmasti smetanan - erinomainen pannukakut "go" lisäkkeenä tai itsenäisenä välipala leipää. Älkää erehtykö, tämä alkupala ei varmasti jätä ketään nälkä ja välinpitämätön!