Aina yritän tukkia talven niin monta maukasta ja terveellistä Marinoitu kesäkurpitsa. Heti talvi tulee - ne alkavat nopeasti kadota kellariin. Kyse maku, niin rehellisesti, he saavat hyvin, vain "Yum." Tässä artikkelissa aion kertoa teille suosikkini resepti Marinoitu kesäkurpitsa, uskokaa minua, olen yrittänyt paljon niitä, mutta tämä versio minun vain vallannut.
En yleensä suljen kampasimpukoita eri värejä - ja keltainen ja vihreä, koska ne pystyvät koristella mitään lautasen ja lisää kirkkautta loma taulukossa. Riippumatta luokka, he saavat hyvin rapea, täydellisessä sopusoinnussa perunaa tai yksinkertaisesti toimivat itse alkupaloja.
Valmistelemaan 2 litran purkit Marinoitu kesäkurpitsa, tarvitsemme seuraavat ainesosat:
Squash - 1 kg;
Sinappi pavut - 4 tuntia. l.;
Valkosipuli - 4 kynttä;
Pippureita - 8 herneet;
Tilli - 4 nappuloita tai sateenvarjo;
Lehdet herukat, vadelmat - 4 kpl.;
Etikka 9% - 60 ml;
Suolaa - 60 g;
Sokeri - '60
Aloittaa hyvä pestä itse squash, poista hännät ja sitten varovasti leikataan jokaisen pieniksi viipaleiksi. Sitten kerää kaikki muut komponentit. Valkosipulia voi lisätä, mutta minulle, vihannekset ovat aromaattisia ja mausteinen heidän kanssaan.
Seuraavaksi valmistella purkit ja kannet - En pese ne ruokasoodaa, pesuaineella eivät käytä, koska se pestään sitten pois huono pintoja. Kussakin jar laittaa valkosipuli, sinappi, pippuri, tilli, lehdet herukoita ja vadelmia, ja sitten mahdollisimman tiiviisti luoda kampasimpukat jättäen tyhjiöitä pankissa.
Seuraavassa on meidän squash kaada kiehuvaa vettä. Seuraava askel - peitän purkit kannet ja jättää ne 20 minuuttia, jonka jälkeen kaikki vesi on tyhjennettävä takaisin pataan, ja toista sitten menettely tapahtuu uudelleen - kiehua, kaada, odotus, kaada pannulla. Toisen purkautumisen jälkeen lisätään vettä sokeria, suolaa, ja taas laittaa tuleen.
Kun meidän suolavedessä kiehuu uudelleen, lisää viinietikka purkit ja kaada koko asia kiehuvan nesteen, hyvin, niin voit turvallisesti kytkeä kannen. Jää vain kääntää pankkien ja anna niiden jäähtyä, esipakataan huopa, jonka jälkeen työkappale voidaan lähettää varastointiin.
Squash saatu uskomattoman mehukas ja uskomattoman maukkaita, ne eivät voi vain syödä lounaan, mutta myös "pohrustet", kuten kevyen välipalan.