Squash kaviaaria - erittäin kätevä välipala - ja se voidaan levittää leivän ja toinen pöydällä palvelemaan, joten ei edes lusikalla syödä. Vaikka tämä välipala ei lisää ylimääräistä kiloa, mutta ilo on peräisin iltapäivällä - enemmän kuin tarpeeksi.
Olen jo kauan etsimään sopivan reseptin, kaikki ikala "yksi" - niin ilman ongelmia ensimmäisellä yrityksellä tuli herkullisia ja nopeita. Rehellisesti, jotkut näistä kokeista on syödä eniten, sillä kotitalouksien keitettyjä munia kuin se ei ollut tarpeen. Mutta minun etsiä pari vuotta sitten vielä toteudu - Löysin resepti täydellinen, kuten minulle, squash kaviaaria. Haluan jakaa sen kanssasi - avaamalla jar kaviaari, on yksinkertaisesti mahdoton vastustaa ja pysäyttää ei 'lopettaa' häntä loppuun.
Ainesosia, jotka tarvitsemme:
- Squash - 3 kg,
- Porkkana - 1 kg,
- Sipulit - 1 kg,
- Tomaattipyrettä - 3 rkl. l.,
- Etikka 9% - 1 s. l.,
- Suolaa - maun
- Kasviöljyä.
Ensin täytyy valmistautua squash - pese ne, kuori ja siemenet. Luettelossa ainesosien määriteltyjen paino jo kuorittu kesäkurpitsa, niin että prosessi puhdistus on parempi käyttää painoja - niin se on helpompi säätää niiden alkuperäisestä määrästä.
Seuraavaksi Hienonna kesäkurpitsaa ja paista pannulla kasviöljy. Kanssa loput ainekset tekemään samoin - minun, leikata ja paista. Kun paahto on valmis, laitamme kaikki kasvikset tehosekoittimessa tai monitoimikoneessa ja jauhaa, lisätään suolaa. En yleensä ohjaavat maku, kuten että suolaa tarvitaan enemmän, joskus vähemmän.
Sen jälkeen meidän levittää paino pannulla ja laita pieni tulipalo - 15 minuutin kuluttua - 20 tarvitse lisätä tomaattisose ja etikka ja keitä noin 20 minuuttia. Kyllä, pitkään jättää munat tällä kertaa en suosittele, sillä ilman sekoittaen sitä alkaa polttaa.
Kun massa on paksunnettu, se on mahdollista siirtää steriloituihin purkkeihin ja telan pinnoitetta. On parempi, jos munat viilenee ylösalaisin, ei ole tarpeeton kääri hänet huopaan.
Ja kehotan teitä kokeilemaan tätä reseptiä - tällainen kaviaari sisustaa läsnäolo ateriaa eikä jätä ketään kylmäksi!