Vertaa onko kotimainen flavorful tomaatit kuin myydään supermarketeissa? On selvää, että vastaus on selvä - ei tietenkään. Mutta mitä teet talvella, kun niin haluavat palata kesällä ja syödä suosikki tomaatteja?!
Kyllä, voit saada ulos kellarista purkki säilyttämistä ja tyytyä Marinoitu tomaatti sieltä, mutta täytyy myöntää, joskus haluat sen tuoreena. Ja lopulta löysin tien ulos tästä tilanteesta, ja nyt perheen lemmikki tomaatteja oman puutarhan ympäri vuoden. Tämä menetelmä auttaa minua pitämään vihanneksia niiden alkuperäisessä muodossa, ja jolla on hyvä maku, lisäksi tallentaa ne pakastimeen voi olla oikeassa ensi keväänä.
Tärkeintä on, että tämä menetelmä ei vaadi ylimääräisiä laitteita, tarvitsemme vain tuoreita tomaatteja ja tavanomaisten läpinäkyviin pusseihin. Olen pino tomaatit säkeissä peräkkäin saada litteä "tiiliä".
Yleensä yksi osa vie minut 10-15 pienet tomaatit - ne ovat käteviä sulattamiseen ja sitten, pääsääntöisesti ne eivät valehtele ympärille pitkään. Edelleen, minä vapauttamaan kaikki ilma pakkauksesta saada jotain vakuumipakkaus.
Vapauttamiseksi ilmaan niin paljon kuin mahdollista, minä käyttää tavanomaisia putkia cocktailien - toiselle puolelle putken täytyy asettaa pussiin ja imeä ilmaa läpi muu tähde. Nyt aihio valmiina varastointia ja voi lähettää sen pakastimeen. Kun tomaatit jäätyä, laitoin tomaatti "rakennuspalikat" kasa, yksi toisen päälle - niin ne vievät paljon vähemmän tilaa.
Mitkä ovat tomaatit ovat sopivia tähän menetelmään? Kyllä, periaatteessa kaikki, vain pieni valikoima myymälä varmasti kätevä. Käytän yleensä luumu lajikkeiden ja kirsikkatomaatteja. Muuten, hieman sulatettu tomaatit on erittäin kätevä leikata ohuiksi siivuiksi, esimerkiksi pizza - yksi ei noudata mehua, ja ne eivät ole vääntyneet. Mutta jos vapauta tomaatit kokonaan, ei tule ongelmia poistamalla iho - se liikkuu helposti.
Yleensä muista kokeilla yksinkertainen tapa jäädyttää tomaatteja, voit käyttää sitä säästää satonsa koko vuoden ja ravitsevat kehoa vitamiineja talvella kylmä!