Rakkaus syödä herkullista lettuja juhlissa, mutta eivät tiedä, miten ruokaa niitä itse? Tänään me tarjoamme sinulle hallita reseptin lettuja hiivataikinan. Maito, jogurtti, kivennäisvettä voidaan käyttää perustana pannukakku taikina. Jauhoja se voi myös olla erilainen: kaura, maissi, tattari, vehnä.
Laittakaa Huskies ja tilata kanavan "Tietoja Fazenda". Näin voimme julkaista mielenkiintoisempia puutarhatavarat.
Ainekset pannukakkuja hiiva taikina
Aterioiden tulee:
- Puristettu hiiva (20 g);
- sokeri (25-50 g);
- Maito (600 ml);
- munia (2 kpl.);
- voita (1/3 paketti);
- kasviöljy 25-30 ml);
- jauhoja (200-250 g);
- suolaa.
Miten ruokaa pannukakkuja hiivataikinan?
Ennen kuin aloitat taikinan vaivaamiseen, tarkistaa, miten käytät tuoretta hiivaa. Jos tuotteen laatu, se tulee ominainen tuoksu, se murenee käsissään.
Laita ne kulhoon ja murskaa haarukalla. Lisätä niihin sokeri ja hyvä jauhaa. Kaada sokeri-hiiva seos 100 ml: aan lämmintä maitoa. Sekoitetaan huolellisesti. Sihdata nesteen 200 g jauhoja, sekoita komponentit, kunnes seos tulee paakkuja. Laita potin hautua lämpimässä paikassa. Voit sijoittaa sen iso allas tai pannulla kuumaa vettä. 15 minuutin kuluttua taikinan pitäisi keksiä ja kaksinkertaiseksi.
Erota keltuaiset pois valkoiset. Lisää keltuaiset, voisula. Sitten vähitellen kaada jauhot ja kaada hieman maitoa. Pannukakkuja kääntyi pehmeä ja ilmava, jauhot seulomaan seulalla tai siivilä.
Kaada kaikki loput maito, kasviöljy ja sekoita. Lähetä uudelleen kulho lämpimään paikkaan 10-15 minuuttia. Varmista, että taikina ei ylitetä reunan astiat.
Jos se alkaa nousta, tämä osoittaa, että hiiva on 100% epäonnistuneet tehtävässään. Tämä päättää prosessin sen valmistelu ei pääty sinulla on vielä lisätä pahoinpideltiin munanvalkuaiset siihen. Voit laittaa ne siististi ja tarkasti sekoita. Sinun pitäisi nyt olla upea, kupla taikina. Tämä viittaa siihen, että pannukakut ovat herkkiä, pehmeitä, ohuita.
Laita pannu tuleen, voitele se kasviöljyllä, lämmitetty. Voiteluaineena sopii myös siivu suolatonta pekonia. Älä liioittele kanssa määrä öljyä voitelemaan pannulle tasaisesti. Dial taikina kauhalla, kaada kuuma sileä. Hieman kierrä sitä niin, että se peittyi pohjaan. Jos taikina jätetään paksuhko ja huonoja leviää, laimenna sitä pienellä määrä maitoa. Kun leipoa ensimmäinen pannukakku, voit silmään miten paljon testi on rekrytoida uuden erän. Ohut lettuja osoittautua herkullinen, kaunis ja lempeä. Prosessissa keitto kulhoon taikina on lähellä lämmin liesi, niin taikina sopii paljon aktiivisempi. Huolehdi, että se ei pysähdy, muuten pannukakut terästetty saa sitä.
Heti kun pannukakku paahdettua toisella puolella, varovasti nosta se lastalla ja sitten kääntää toiselle puolelle. Odota, kunnes se on kevyesti lopen molemmin puolin ja asetella vadille. Kukin näistä Arch kermainen voita.
Tarjoile pannukakkuja kuuma smetana, hunajaa, hilloa tai maitotiiviste. Täytteenä voi käyttää tuorejuustoa kuivattuja aprikooseja ja rusinoita, kanaa paistettuja sieniä ja sipulia. On juhlapöydän voidaan esittää ohukaisia punaista kaviaaria. Se kaikki riippuu makuun mieltymykset!
alkuperäinen artikkeli ja monet muut materiaalit löytyvät meidän verkkosivusto.
Laittakaa Huskies ja tilata kanavan "Tietoja Fazenda". Näin voimme julkaista mielenkiintoisempia puutarhatavarat.
Lue lisää: Lannoitteita juurikkaiden suolavedessä