Kun se elokuussa ja kurkut ovat alkaneet kantaa hedelmää, olen aina on ongelmia niiden varastointi. Osa sadosta, minä vain kääriä pankeille, ja osa siitä on vielä tuoreessa salaatteja, keittoja ja vain syödä.
Mutta kaikki kurkut ovat syöneet ja käytetään viiden ensimmäisen päivän aikana. Mitä tehdä tällaisessa tilanteessa, eikä heittää sadon? Nyt kerron.
Viime aikoina olen oppinut pitämään kurkkuja, jotta ne pysyvät tuoreina ja vahvana 3-4 viikkoa.
Miten pitää kurkut tuoreena kuukaudessa
Mitään erityisiä varastointiolosuhteita ei tarvita, tämä menetelmä on kaikkien puutarhurit amatöörejä.
1. Oikein valitut hakijat Säilytys
Jos haluat vihanneksia ja hedelmiä säilytettiin pitkään, sinun täytyy kunnolla lajitella hedelmää. Tämä on sääntö numero yksi. Jos valitset väärän ehdokkaat, sato ei selviydy pitkään.
1.1 Kurkut on oltava tuoreita
Säilytys on tarpeen valita vain tuoretta kurkkua. Eli nimenomaan kerätä satoa varastointiin. Ei tarvitse lajitella hedelmää, joka makasi jääkaapissa 3-4 päivää. Ne tuskin varastoida pitkäksi aikaa.
Sääntö - koottuna, meni heti lajitella.
1.2 Hedelmien on oltava kuiva
Ei tarvitse liottaa tai pestä kurkkuja ennen lajittelua. Kaikki vihannekset on oma suojakerros lahoamista, tuholaiset ja muut haitalliset olosuhteet. Jos se pestään pois tai kaavi, hedelmä alkaa heiketä nopeasti.
1.3 Kurkut on oltava puhdas
Huolimatta siitä, että kurkut ei tarvitse pestä, ne ovat silti kannattaa puhdistaa pois ylimääräinen lika - maa, pöly kiinni lehtiä ja ruohoa. Mutta älä liioittele, muuten suojakerros koskettaa.
1.4 Ei pitäisi olla pehmeitä kohtia ja vahingot
Kaikki hedelmät, jotka lähetetään varastointiin, ei saa olla vaurioita ja kolhuja. Jos pudotat kurkkua, älä pidä sitä parempi pestä ja syödä.
1.5 Ihon tulee olla tiivis
Pitkäaikaiseen varastointiin sopii parhaiten hedelmiä paksu ja tiheä kerros. Tämä ominaisuus riippuu siitä, kuinka hän kurkku lajikkeiden ja kasvuolosuhteet.
1,6 Oikea kokoelma
Kurkut tarkoitettu varastoitavaksi parhaiten leikataan terävällä veitsellä tai saksilla. Tämä tehdään, jotta ei vahingoita hedelmää ja häntää.
Älä vedä tai purista paljon kurkkua kädessään. Tämä voi aiheuttaa vahinkoa sikiölle.
2. Luoda edellytykset varastointiin
Pitääkseen kurkku 3-4 viikon aikana on ei riitä, että laittaa ne jääkaappiin ja kääritään paperiin (toinen kääre). Puute kosteutta tuntuvat kuluessa 5-7 päivää. Hedelmät yksinkertaisesti kuivua. Tämän välttämiseksi sinun tulee:
- Ota kulho riittävän korkea reunat ja tasainen pohja. Esimerkiksi tämä voi olla suuri muovinen säilytysastia elintarvikkeita varten ja vihreät;
- Pour puhdasta vettä niin, että se peittää kokonaan pohjassa 1,5-2 cm.;
- Kurkku hännät taitettu veteen;
- Laittaa jääkaappiin, vihannes lokero.
Tämä on hyvä tapa, jotta kurkut kosteutta ja pysyvät tuoreina kuukaudessa. Kuitenkin, on pieni haitta - vesi tulisi vaihtaa / täytetään joka 1-2 päivä. Mutta, se ei vie paljon aikaa.
Olisin hyvin tyytyväinen, jos minun artikkeli oli sinulle hyötyä. Laita "peukalo ylös" ja tilata omaan kanavaan puutarhanhoito.