Aika etenee väistämättä eteenpäin, ja nyt talvi on loppumassa. Halusin rakentaa uuden brazierin kevääseen mennessä. Mutta sitten mietin, onko siihen tarpeen tehdä reikiä, mikä paksuus olisi parempi ottaa metalli jne.
Tuttavieni joukossa on mies, joka on tehnyt grilliä yli viidentoista vuoden ajan. Kirjoitin luettelon mielenkiintoisista kysymyksistä ja päätin kuulla.
Kysymys numero 1. Onko totta, että 4-5 mm metalli sopii parhaiten grillien valmistukseen?
On käynyt ilmi, että paksua metallia grilliä varten tarvitaan vain, jos paistat sitä vähintään kymmenen tuntia päivässä.
Harvinaisessa kotitalouskäytössä (enintään kahdesti viikossa) ei tarvitse käyttää paksua metallia. Ja jotta juottimen muoto ei muutu kuumuudesta, voit yksinkertaisesti suorittaa jäykkyyden.
Kysymys numero 2. Tarvitaanko tuuletusreikiä?
Grillillä paistettujen ja kovalla, palaneella kuorella peitettyjen astioiden tuulettimet tarvitsevat varmasti tuuletusaukkoja.
Lihaa ja muita tuotteita paistettaessa rasva tippuu kuumille hiileille, jotka syttyvät korkeista lämpötiloista.
Usein kebabia paistavat ihmiset aseistetaan vesipullolla. Muuten ruoka voi helposti palaa.
On toivottavaa, että grillissä on tyhjä pohja ja hyvin vähän reikiä. Hiilet haalistuvat hieman, mutta kebab osoittautuu erittäin mehukkaaksi, hyvin tehdyksi.
Sinun on myös muistettava puhallin, joka auttaa suuresti hiilien täyttämisessä.
Päätin olla tekemättä reikiä seiniin, enkä katunut sitä. Liha ei kuivu paistettaessa ja se on paljon mehukkaampaa ja maukkaampaa.
Kysymys numero 3. Pitäisikö grillin olla vähintään 30 senttimetriä korkea?
Niille, jotka haluavat lämmittää puuta, on ihanteellinen korkealla puolella oleva höylä. Laatikon optimaalisen korkeuden tulisi olla 12-15 senttimetriä.
Kuumilla valkoihoisilla miehillä on tapana grillata lihaa tiilissä. Jos laitat tiilen reunalle, sen korkeus on vain 12 senttimetriä.
Kysymys numero 4. Pitäisikö sinun tehdä leveä grilli pitkille vartaille?
Tässä tapauksessa kaikki riippuu grillin omistajan toiveista. Minulle henkilökohtaisesti optimaalinen leveys oli noin 30 senttimetriä.
Joten, kuultuani tuttavan kanssa, rakensin uuden brazierini.
Ehkä joku on kiinnostunut, tässä ovat sen parametrit ja mitat.
- metalli 3 mm.
- leveys 33 cm
- korkeus 15 cm
- pituus 70 cm
- paino 16 kg
Päälle peitin sen tulenkestävällä maalilla. Pidin parempana laittaa grillin taloon taloon. Vaikka se ei ruostu sateesta, en riskinnyt siihen.
Kiitos, että lukit artikkelin loppuun asti! Olen äärettömän iloinen tykkäämisestäsi 👍 jakanavan tilaaminen.