Kerran kuukaudessa asunnossamme tapahtuu yleinen siivous. Tällä kertaa myös vaimo päätti purkaa ruokakomero. Rehellisesti, löysin niin paljon hyödyllisiä asioita itselleni, työkaluja, nauloja, kaikenlaisia pultteja. Löysin jopa poran. Ja ylimmällä hyllyllä oli paistinpannu, joka keräsi pölyä. Sain sen ulos.
Lyhyesti sanottuna kaikki, mitä löysimme ruokakomeroista, on unohdettu jo pitkään. Ja vaimo näki paistinpannun iloiten. Hän muisti olevansa vielä isoäitinsä, lapsuudessaan hän tapasi leipoa pannukakkuja tässä paistinpannussa. Hänen nostalgiaa soitettiin vähän. Sitten hän pyysi minua kyyneliin järjestämään paistinpannun, pesemään sen.
Luulen, ettei ole mitään tekemistä, koska muisti on hyvä. Lisäksi niin lämpimiä muistoja pannukakkuista, joita isoäitini paisti.
On monia tapoja puhdistaa tällaisia pannuja, mutta päätin tehdä pienellä pelolla, eli halusin sanoa yhdellä ainesosalla. Ja tämä ainesosa oli silikaatti paperitavaraliima. Se ei ole ollenkaan kallista. Voit ostaa sen sekä paperitavarakaupoista että rautakaupoista. Jos tarvitset vähintään kolme litraa, tällaisia määriä myydään rakennusmarkkinoilla. Tämän liiman etuna on myös se, että se ei sisällä ihmisten terveydelle haitallisia aineita.
Siksi puhdistan pannun tällä erityisellä liimalla.
Otin 8 litran potin, kaadoin siihen noin 5-6 litraa vettä ja lämmitin sitä liedellä. Sitten hän kaatoi siihen 5 kuplaa paperisilikaattiliimaa (sen toinen nimi on nestemäinen lasi), tämä on noin 300 millilitraa. Kaada liimaa pannuun, sekoita kaikki huolellisesti niin, että liima liukenee kokonaan veteen.
Seuraavaksi sinun on odotettava, kunnes vesi siihen laimennetulla liimalla kiehuu.
Kun vesi kiehui, laitoin paistinpannun kattilaan. Keitin sitä tunnin ajan. Sitten pannu on poistettava liuoksesta. Ole varovainen, se on kuuma, joten suosittelen, että laitat uuninukan käteen.
Pidä paistinpannua toisella kädellä, ota veitsi toisella kädellä ja aloita kuorinta hiilikerroksista. Silikaattiliimassa kiehumisprosessin aikana hiilikerrostumat pehmenivät ja alkoivat melko helposti siirtyä pois astiasta veitsellä.
Kun olet puhdistanut veitsellä, huuhtele pannu vesijohtovedellä ja pyyhi se kuivaksi pyyhkeellä.
Sitten sinun on palautettava sen tarttumaton pinnoite, muuten kaikki siihen kypsennetyt ruoat palavat.
Tätä varten käytämme auringonkukkaöljyä. Hieroessasi paistinpannua sen kanssa, laita se 250 asteeseen esilämmitettyyn uuniin ja sytytä se 15 minuutin ajan. Otamme sen pois ja jäähdytämme juoksevan kylmän veden alla. Tämä toimenpide on toistettava vähintään 3 kertaa. Keitä sitten pannua tavallisessa vedessä 10-15 minuuttia.
Jos sinulla on kärsivällisyyttä tähän, pannu täyttää toimintansa täysin ilman palamista.