Jokaisessa talossa on lihamylly, en epäile sitä hetkeksi. Ja ennemmin tai myöhemmin, veitset alkavat tylsistyä, ja sen vuoksi on huono kiertyä.
Joten minulla oli tilanne, kun vaimoni alkoi kiertää jauhelihaa, mutta hän ei käytännössä pyöri sitä. Hän totesi myös, että veitset olivat tylsiä ja pyysi minua teroittamaan ne.
Se on välttämätöntä, niin se on välttämätöntä. Aloin etsiä tietoa siitä, miten se tehdään paremmin, ja löysin sen. Päätin teroittaa veitset ruuvimeisselillä erityisellä, kotitekoisella kiinnikkeellä. Tämän liitteen tekeminen ei kestänyt paljon työtä.
Meidän on jauhettava pultin pää niin, että se sopii tiukasti veitsen keskireikään. On hyvä, että autotallissani on hiomakone. Jos jollakin ei ole sitä, pultti voidaan yksinkertaisesti viilata viilalla, se vie vain vähän kauemmin.
Kun pultin pää oli teroitettu ja se alkoi sopia tiukasti veitsen reikään, terän teroittamiseksi, eikä pään, oli tehtävä asianmukaiset pysäyttimet. Tätä varten tarvitsin erityisiä aluslevyjä.
Sitten hän otti ruuvimeisselin ja alkoi teroittaa veistä kiveen. Ensin käytin karkeampaa jyvää, sitten hienompaa.
Sinun tarvitsee vain painaa veitsi kiveä vasten, kytkeä ruuvimeisseli päälle ja teroittaa veitsi pyörivin liikkein. Teroituksen lopussa kaadoin vettä kiven päälle.
Tämän seurauksena veitsi terävöittyi hyvin ja alkoi kimaltelemaan kaikkialla. Mitä halusin periaatteessa.
Pyöreä veitsi voidaan teroittaa myös sovittimilla, mutta se on helpompaa kahvoilla. Sovittimien valmistaminen vie paljon aikaa, sillä on paljon monimutkaisempi rakenne kuin leikkuuterällä.
Sinun tarvitsee vain laittaa pyöreä veitsi lohkoon ja käyttää kahvoja pyörivillä liikkeillä oikealle ja vasemmalle jauhaa koko tuotanto. Periaatteessa prosessi ei ole lainkaan monimutkainen, melkein kaikki voivat tehdä sen.
Tämän seurauksena olemme saaneet kiiltävän pyöreän veitsen, joka pystyy jälleen tekemään täysin työnsä.
Laitoin ne paikalleen lihamyllyyn. Vaimoni palaa töiltä illalla, anna hänen kokeilla, miten tein sen. Ulkonäöltään ja terävyydeltään kaikki näyttää olevan kunnossa. Anna siinä tapauksessa antaa heidän tarkistaa ne. Jos se ei ala huutaa, että lihamylly pyörii edelleen huonosti, niin tulin toimeen!