Kaalarullat - paistan joka viikonloppu

  • Dec 13, 2020
click fraud protection

Kaalarullat ovat laiha ruokalaji. Voit lisätä koostumukseen vihanneksia (porkkanat, sipulit, kesäkurpitsa), yrttejä (persilja, tilli, basilika) ja mausteita. Perusreseptit vaativat taikinaan vehnäjauhoja, munia, maitoa ja hiivaa.

Kaalarullat ovat laiha ruokalaji. Tämän artikkelin kuvaa käytetään tavallisella lisenssillä © ofazende.com
Kaalarullat ovat laiha ruokalaji. Tämän artikkelin kuvaa käytetään tavallisella lisenssillä © ofazende.com

Lisää tykkäyksesi ja tilaa kanava "Tietoa henkilöstä Fasenda". Tämä antaa meille mahdollisuuden julkaista mielenkiintoisempia puutarha-artikkeleita.

Lean Bun Reseptit

Kaali-pullien valmistamiseen tarvitaan seuraavat ainesosat:

  • valkoinen kaali (150 g);
  • oliiviöljy (20 ml);
  • seulotut vehnäjauhot (200 g);
  • valkosipuli (2 neilikkaa);
  • vesi (140 ml);
  • mannasuurimot (50-60 g);
  • nopeasti vaikuttava kuiva hiiva (4 g);
  • rakeistettu sokeri ja suola (maun mukaan).

Vesi kuumennetaan + 35 ° C: n lämpötilaan, hiiva, sokeri liuotetaan nesteeseen, 1 tl. l. jauhot. Hiiva kaadetaan seulottuihin jauhoihin, taikina vaivataan. Kaali pilkotaan, kuoritaan ja pilkataan valkosipuli. Öljyä kuumennetaan paistinpannussa, vihanneksia haudutetaan keskilämmöllä noin 7-9 minuuttia. Täyte on jäähdytettävä ja sekoitettava taikinan kanssa. Massa peitetään pyyhkeellä ja jätetään infusoitumaan 1 tunti.

instagram viewer

Pyöristetyt pullat muodostetaan taikinasta ja rullataan mannasuurimossa tai maissijauhoissa. Levitä leivonnaiset voidellulle leivinpaperille, jätä 15-20 minuutiksi. Sopivat tuotteet laitetaan uuniin, joka on esilämmitetty + 180 ° C: seen, paistettuna 20 minuuttia. Taikinan määrä on riittävä 6 annokseen. Pulla-resepti on optimaalinen vähärasvaiselle tai kasvisruokavalikoille.

Perusreseptit vaativat taikinaan vehnäjauhoja, munia, maitoa ja hiivaa. Tämän artikkelin kuvaa käytetään tavallisella lisenssillä © ofazende.com

Kaalamuffinivaihtoehdot

Seuraavaa pulla-reseptiä varten tarvitset

  • maito (200 ml);
  • porkkanat (1/2 kpl.);
  • tuore kaali (300 g);
  • kuiva hiiva (2 tl. l.);
  • vehnäjauhot (600 g);
  • rakeistettu sokeri (1 rkl. l.);
  • suola (1 tl. l.);
  • kurkuma (0,5 tl. l.);
  • auringonkukkaöljy (2 rkl. l.).

Hiiva liukenee lämmitettyyn maitoon (+40 ° C: n lämpötilaan) ja infusoidaan 10-15 minuutin ajan. Kaali hienonnetaan, porkkanat hienonnetaan raastimella. Vihannekset sekoitetaan lisäämällä suolaa. Vehnäjauhot seulotaan syvään astiaan, lisätään mausteita ja laimennettua hiivaa. Silputtu kaali sekoitetaan koostumukseen. Taikina yhdistetään voin kanssa ja jätetään infusoitumaan pyyhkeen alle 1-1,5 tunniksi.

Puolivalmis tuote on jaettu 12 osaan, joista muodostuu pullia. Leivonnaiset asetetaan voideltuun leivinlevyyn ja infusoidaan 30-40 minuuttia. Vastaavat pullat laitetaan uuniin, joka on lämmitetty + 180... + 200 ° С. Kaalipulla paistetaan 35 minuuttia, tarjoillaan keittojen, kasvisruokien kanssa.

Ruokavalion pullat vaativat seuraavia ainesosia:

  • vesi (250 g);
  • rakeistettu sokeri (1-2 rkl. l.);
  • tuore hiiva (15 g);
  • suola (0,5 tl. l.);
  • valkoinen kaali (250-300 g);
  • jauhot (300-400 g);
  • sipulit (1 kpl);
  • porkkanat (1/2 kpl.);
  • auringonkukkaöljy (3-4 rkl. l.);
  • suola ja mausteet (maun mukaan).

Sipulit kuoritaan ja hienonnetaan. Valmistetut porkkanat pilkotaan raastimella. Kaali leikataan pieniksi paloiksi. Vihannekset sekoitetaan ja haudutetaan auringonkukkaöljyllä paistinpannussa mausteilla ja suolalla. Sitten taikina valmistetaan. Jäähdytetyt haudutetut vihannekset lisätään massaan ja sekoitetaan perusteellisesti lisäämällä pieniä annoksia jauhoja. Valmis taikina asetetaan voideltuun astiaan ja jätetään 1-1,5 tunniksi. Puolivalmiista tuotteesta muodostetaan 12 kaalirullaa. Leivonnaisia ​​paistetaan 20-25 minuuttia uunissa + 180 ° C: n lämpötilassa.

Tiedätkö kuinka keittää kaali pullia?

Alkuperäinen artikkelija monia muita materiaaleja, löydät meidänverkkosivusto.

Lue grillauksesta seuraavasta artikkelista:Vaiheittainen resepti grillin valmistamiseen purkissa uunissa