Sienien valtakunta on silmiinpistävä sen lajikkeessa; siitä löytyy melkein minkä tahansa värin, koon ja muodon edustajia. Violetit sävyt eivät ole harvinaisia siinä, mutta kaikkia näitä "komeita miehiä" ei voida syödä ilman epämiellyttäviä terveysvaikutuksia.
Lisää tykkäyksesi ja tilaa kanava "Tietoa henkilöstä Fasenda". Tämä antaa meille mahdollisuuden julkaista mielenkiintoisempia puutarha-artikkeleita.
Violetit sienet syötäväksi
Syötävät purppuranväriset sienet ovat usein herkullisia, ja ne pystyvät tyydyttämään kaikkein vaativimmatkin herkkusuut. Ja niitä löytyy usein paitsi perinteisen, myös melko virallisen lääketieteen resepteistä.
Violetti hämähäkinverkko
Yksi harvoista. Kasvun aikana hänen korkki muuttaa muotoaan. Kypsymättömässä sienessä se on kupera ja sen reunat lasketaan alas. Kypsymisprosessissa korkki nousee ja tulee yhä tasaisemmaksi, siihen ilmestyy vaakoja.
Siinä on paksu jalka, pienet vaa'at korkin alla. Sen pituus on jopa 12 cm, leveys 2 cm.
Sen kiinteä liha saa ruskean juovan heti leikkaamisen jälkeen. Lähes hajuton, mutta sillä on erittäin miellyttävä pähkinäinen maku.
Pecica violetti
Ei jalkaa. Hedelmärunko on kuin kulho, halkaisijaltaan enintään 3 cm. Siinä on sileä pinta, maalattu sisältä lila varjossa. Ulkopuoli on valkoinen tai harmahtava.
Lemmikkikudos on hauras ja melko ohut. Se on käytännössä hajuton ja maku on erittäin heikko.
Syanoosi, sininen jalka
Sinijalkainen, syanoosi on yhden sienen nimi - ryadovka, jolla on violetti sävy. On suuri puolipallon muotoinen, kupera hattu, jonka halkaisija on enintään 20 cm. Reunat osoittavat alaspäin. Sinertävä sävy kypsymättömissä hattuissa. Kasvun myötä he saavat kermaisen värin.
Syanoosin liha on lihavaa ja tiheää. Ajan myötä se pehmenee ja saa yhdessä korkin kanssa kermaisen sävyn.
Jalan pituus on jopa 10 cm ja leveys 3 cm. Tiheä, lieriömäinen. Yläosassa, korkin alla, jalassa on plaketti hiutaleina. Alla on violetti rihmasto.
Se on ehdollisesti syötävä tietyllä hajulla ja maulla. Lämpökäsittelyn jälkeen se katoaa.
Ametistilakka
Pieni sieni, jossa on ohut varsi kuiduista ja lila korkki. Korkin muoto muuttuu kasvaessaan. Kypsymättömässä se on lähempänä pallomaista muotoa, aikuisella se on tasainen. Ajan myötä niiden kirkas sävy haalistuu.
Massa on ohut, herkkä maku ja lila väri.
Sienetyypit, jotka muuttuvat purppuriksi keitettäessä
Grilli-sieni tai vuohi kuuluu Butter-sukuun, se muuttuu siniseksi keitettäessä.
Tuoreena sen korkki on likakeltainen ja halkaisijaltaan enintään 12 cm. Nuorilla se näyttää tyynyltä. Aika tekee siitä tasaisen. Sileä, tahmealla pinnalla, joka muuttuu limaiseksi kosteana.
Jalka kasvaa 10 cm: iin, paksuus 2 cm, sylinterimäinen ja vaalea.
Massa on joustava, hieman kumimainen. Ei makua tai hajua.
Syömättömät violetit sienet
Myrkylliset sienilajit voidaan myös maalata kirkkaan violetilla sävyllä.
Väärä kamferimassa
Tämä sieni sisältää todellisen myrkkyn. Siinä on vaaleanruskea pyöreä korkki, jossa on lila sävy. Painaminen aiheuttaa ruskean täplän ulkonäön.
Leikattu liha muuttuu välittömästi punaiseksi ja siitä tulee kookos- tai kamferituoksua. Se tuottaa kirkasta, vetistä mehua.
Sateenvarjo violetti
Se ei sisällä myrkkyä tai vaarallisia aineita. Sitä ei syö, koska siinä on hyvin katkera maku ja erittäin epämiellyttävä haju, jotka eivät häviä edes monien tuntien lämpökäsittelyn jälkeen.
Vuohen webcap
Asetonin terävä haju leikattaessa auttaa erottamaan violetin seittiestä. Sen jalassa on violetteja renkaita.
Mycena puhdas
Ametistilakan myrkyllinen vastine. Sen myrkky aiheuttaa hallusinaatioita. Ero syötävään lakkaan on valkoiset tai harmahtavat levyt ja retiisin haju leikattaessa.
Syötävissä purppuran sienissä on myrkyllisiä vastaavia, joiden on kyettävä erottamaan, jotta ne eivät aiheuttaisi korjaamatonta haittaa terveydelle.
Haluatko poimia sieniä metsässä?
Alkuperäinen artikkelija monia muita materiaaleja, löydät meidänverkkosivusto.
Lue puun sienistä seuraavasta artikkelista:5 hyödyllistä puusientä, joita monet pitävät syömättöminä