Serbiassa yrttejä ja mausteita käytetään säästeliäästi ruoanlaiton aikana. Poikkeuksena ovat mustapippuri ja paprika. Niitä löytyy mistä tahansa kuumasta tai kylmästä astiasta. Serbian keittiön maun ja aromin tuntemiseksi sinun on tehtävä salaatti lihalla ja punajuurilla.
Lisää tykkäyksesi ja tilaa kanava "Tietoa henkilöstä Fasenda". Tämä antaa meille mahdollisuuden julkaista mielenkiintoisempia puutarha-artikkeleita.
Ainekset
Kirkkaat ja runsas välipala ovat ihanteellisia juhlapöydälle. Naudanlihan ja vihannesten ansiosta serbialainen salaatti tyydyttää nopeasti nälän ja kyllästää kehon vitamiineilla. Paprika antaa herkulle miellyttävän mausteisen aromin ja kevyen pistävyyden.
Vaaditut komponentit:
- 200 g keitettyjä punajuuria;
- 300 g naudanlihaa;
- 2 pientä sipulipäätä;
- 3 valkosipulinkynttä;
- 4 kananmunaa;
- 2 rkl. l. kasviöljy;
- 150 g majoneesikastiketta ilman lisäaineita;
- jotkut vihreät (tilli, persilja tai pinaatti);
- kuuma jauhettu pippuri ja suola;
Keittäminen kestää noin 40 minuuttia. Määritetyistä ainesosista saat astian, joka on suunniteltu 4 aikuiselle.
Vaihe vaiheelta
Ajan säästämiseksi sinun on kypsennettävä useita tuotteita etukäteen: pala naudanlihafilee ilman rasvaa ja suonia, kovaksi keitetyt munat, punajuuret nahassaan. "Serbian" salaatin valmistusresepti:
- Kuori sipuli, leikkaa pieniksi paloiksi, paista auringonkukka (voi) öljyssä läpinäkyväksi.
- Pilko keitetty naudanliha pieniksi kuutioiksi, lisää pannulle, mausta suolalla ja pippurilla, sekoita hyvin. Poista 10 minuutin kuluttua liedeltä ja jäähdytä.
- Irrota valmiit kylmät punajuuret varovasti. Pilko vihannes karkealle raastimelle.
- Jauhaa valkosipuli puristimella. Sekoita punajuurimassan kanssa.
- Pilko kuoritut keitetyt munat hienoksi.
Muotoilevat välipaloja
Ensimmäinen vaihe on valmistaa astiat. Serbian ruokalaji koostuu useista kerroksista, joten sitä ei voida siirtää toiseen astiaan. Se näyttää hyvältä tasaisella kiinteällä levyllä tai kirkkaassa lasisalaattikulhossa.
Kuinka kerrokset asetetaan oikein:
- Punajuuri maustettu valkosipulilla ja majoneesilla.
- Naudanliha sipulilla, joka on peitetty majoneesiverkolla.
- Munamassa, johon on lisätty kastiketta.
- Oksat tuoreita yrttejä.
Työn päätyttyä levy tulee sijoittaa jääkaappiin puoleksi tunniksi. Jotta salaatti ei hajoaisi, on suositeltavaa käyttää kulinaarista rengasta. Myynnissä on paitsi pyöreitä tuotteita myös muotteja kolmion, neliön, sydämen, kukan muodossa. Tällaisen luettelon avulla voit valmistaa erilaisia alkupaloja ulkonäöltään ja luoda juhlallisen ilmapiirin.
Balkanin niemimaan maissa on tapana tarjoilla kauniita salaatteja pääruoan kanssa. Oikein valmistettu serbialainen alkupala on arvokas sisustus juhliin kaikissa maissa, jotka rakastavat ravitsevaa ja mausteista ruokaa.
Oletko yrittänyt valmistaa serbialaista salaattia?
Alkuperäinen artikkelija monia muita materiaaleja, löydät meidänverkkosivusto.
Lue toisen salaatin valmistamisesta seuraavasta artikkelista:Swan fluff -salaatti on erittäin herkkä ja herkullinen salaatti