Hyvää iltapäivää, lukijani. Syötäviä lajikkeita on paljon, mutta niiden tärkein ero on hatussa.
Lisää tykkäyksesi ja tilaa kanava "Tietoa henkilöstä Fasenda". Tämä antaa meille mahdollisuuden julkaista mielenkiintoisempia puutarha-artikkeleita.
Suosituimpia pidetään valkoisina. Samppanjat löytyvät yleensä. Luonnossa niitä voidaan nähdä paljon syksyllä ja keväällä. Jos sitä kasvatetaan kotona, tuotto voi olla ympäri vuoden. Hattu on levyn muotoinen ja sen ympärysmitta on 15 cm. Jalka on tiivistetty, valkoinen, jota pidetään tämän lajikkeen tunnusmerkkinä. Jos hedelmät ovat hyvin nuoria, voidaan todeta, että reunat ovat kaarevat. Ajan myötä yläosa muuttuu tummemmaksi. Kun sienet kypsennetään, ne voivat antaa miellyttävän tuoksun, mutta se ei ole kirkas tai voimakas.
Havumetsissä on metsäsieniä. Sadonkorjuu alkaa heinäkuussa ja kestää ensimmäisiin pakkasiin. Jos sääolosuhteet ovat suotuisat, uudet hedelmät voivat kasvaa leikkaamisen jälkeen kahdessa viikossa. Metsäsieniä erottaa suuri korkki ja pitkä varsi, joka saavuttaa 20 cm. Nuorilla lapsilla yläosa on pienillä vaa'oilla ja on munan muotoinen. Heti kun sieni alkaa kasvaa, se muuttuu ruskeanruskeaksi.
Jos kiinnität huomiota lamellaariseen osaan, näet valkeanpunaiset levyt. Heti kun kypsymisjakso alkaa, korkki tummenee ja muuttuu melkein mustaksi.
On myös kenttäsieniä, ne kasvavat puistoissa ja pelloilla. Ulkopuolella sieni ei eroa tavallisesta, korkki on yhtä suuri ja siinä on hieman kellertävä sävy. Jalka on 3 cm ja voi kasvaa jopa 10 cm korkeaksi. Kenttäsieni erottuu aromistaan, joka muistuttaa muskottipähkinän hajua.
Muita kuuluisia sieniä
- Villisienet, joissa on valkoinen korkki, ovat erittäin arvostettuja. Ensinnäkin on huomattava, että ne eroavat toisistaan aromissaan. Valkoisella sienellä ei ole puhdasta valkoista päätä, mutta sillä on hieman ruskehtava sävy. Väri ei muutu leikattaessa. Tarpeetonta sanoa, että tämä on herkku.
- Valkoisella korkilla olevien sienien joukossa erottuu myös maitosieni. Se kasvaa metsissä, joissa on hiekkaa. Korkin halkaisija on riittävän suuri, se saavuttaa 20 cm. Jalka on tiheä ja paksu. Maun osalta maitosieniä käytetään erinomaisesti kastikkeiden lisäaineena.
- Hunaja-sienet eroavat toisistaan siinä, että niiden korkki on väriltään vaaleanruskea ja ne kasvavat lehtipuilla. Jokainen sieni on kooltaan pieni. Mitä nuorempi sieni, sitä kevyempi korkki on.
- Syksyllä löydät usein soutuluokkaan kuuluvia vaaleanharmaalla korkilla varustettuja sieniä. Tällaisen sienen korkki saavuttaa 13 cm ja se on kuperan kartion muodossa. Mitä enemmän sieni kasvaa, sitä aaltoilevampi korkki muuttuu reunoille, käpristymässä kohti yläosaa. Se on liukas sateiden aikana. Jalka voi olla jopa 16 cm korkea, sakeutunut alaspäin ja täysin valkoinen.
Mikä tahansa syötävä sieni, jolla on valkoinen korkki, valitaan ruoanlaittoon, joka tapauksessa ruokalaji osoittautuu herkulliseksi, koska tällaisilla sienillä on erityinen maku.
Haluatko poimia sieniä metsässä?
Alkuperäinen artikkelija monia muita materiaaleja, löydät meidänverkkosivusto.
Voit myös lukea marinoituja munakoisoja seuraavasta artikkelista:Marinoitu munakoiso - nuolla sormiasi