Hyvää iltapäivää, lukijani. Joskus sattuu, että kuulet esimerkiksi uuden reseptin, tulet kotiin sen kanssa, kypsennät sen odotusten mukaan, mutta astian maku tulee täysin erilaiseksi kuin mitä haluat saada. Kuitenkin tänään kerron sinulle tämän välipalan valmistusmenetelmän, jonka voit jakaa turvallisesti myöhemmin ystävien tai tuttavien kanssa. Loppujen lopuksi hän osoittautuu aina yksinkertaisesti upeaksi.
Lisää tykkäyksesi ja tilaa kanava "Tietoa henkilöstä Fasenda". Tämä antaa meille mahdollisuuden julkaista mielenkiintoisempia puutarha-artikkeleita.
Resepti on nimeltään "Provencal". Tämä on klassinen versio marinoitua kaalia, jossa saat 4-5 tunnissa upean alkupalan kotitekoiselle illalliselle. Tämä aromaattinen, mausteinen ja rapea ruokalaji tuo todellisen ilon koko perheellesi milloin tahansa vuoden aikana.
Tämä alkupala koostuu pääainesosan lisäksi myös porkkanasta ja paprikasta. Valkosipulia lisätään myös mausteiseksi, ja voit laittaa marinadiin kaikki mausi, joista pidät eniten. Lisään esimerkiksi provencelaisia yrttejä ja korianteria. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi.
Kaali "Provencal", porkkanat ja paprikat
Vaaditut tuotteet: - kaali - 1 kg, - bulgarialainen pippuri (salaatti) - 2 kpl, - porkkanat - yksi, - valkosipulinkynsi - kaksi, - vesi - 125 ml, - etikka-olemus - 5 ml, - sokeri - kaksi pöytää. lusikat - suola - yksi pöytä. lusikka - kasviöljy - 75 ml.
Keittomenetelmä
- Pesemme kaali ja poistamme siitä ylä- ja huonot lehdet. Leikkaamme kaalin pään kahtia ja pilkotaan se pieniksi ja kauniiksi oljiksi.
- Puhdistamme porkkanat ja hiero ne hienolla raastimella. Sitten kuoritaan valkosipulinkynsi ja viedään ne puristimen läpi. Voit myös leikata valkosipulin siistiksi viipaleiksi.
- Minun paprikani. Leikkaamme sen kahtia, poistamme varren ja siemenet. Pilko sitten pippuri ohuiksi suikaleiksi.
- Seuraavaksi sinun on valmistettava marinadi. Kaada kylmää (mutta jo keitettyä) vettä erilliseen kattilaan, kaada siihen suolaa ja sokeria ja kaada sitten ydin ja kasviöljy. Ja sekoita kaikki perusteellisesti.
- Nyt laitamme vihannekset toiseen pannuun (tai johonkin muuhun kattilaan), täytämme ne marinadilla ja sekoitamme kaikki hyvin uudelleen.
- Laita seuraavaksi kaali tasainen lautanen ja aseta siihen vesipurkki (tämä on eräänlainen kuorma). Sijoita koko saatu rakenne jääkaappiin (tai toiseen viileään paikkaan) 4 tai 5 tunniksi.
- Sitten voit ottaa välipalan, poistaa siitä kuorman ja maistaa astian.
Hyödyllisiä vinkkejä
- Joidenkin myöhäisten lajikkeiden kova ja rapea valkoinen kaali toimii hyvin tämän reseptin kanssa.
- Ennen murskaamista porkkanoita tulisi liottaa useita tunteja kylmässä vedessä. Tämä lisää mehua siihen.
- Paprikaa käytetään parhaiten eri väreissä. Sitten alkupala näyttää vieläkin kirkkaammalta ja todella juhlalliselta.
Hyvää ruokahalua!
Keitätkö suolakurkkua talveksi?
Alkuperäinen artikkelija monia muita materiaaleja, löydät meidänverkkosivusto.
Voit myös lukea kuinka kukkakaali peitataan seuraavasta artikkelista:Kuinka maukasta ja omaperäistä suolakurkkua, joka ei useinkaan ole kovin ihastunut