Hyvää iltapäivää, lukijani. Kurpitsasta valmistetaan monia erilaisia ja erittäin maukkaita ruokia. Marinoidussa muodossa se osoittautuu myös hienoksi. Ja tänään kerromme sinulle yhden tavan säilyttää tämä vihannes, joka sopii hyvin kaikille alkuperäisten, mutta yksinkertaisten reseptien ystäville. Kun teet tällaista välipalaa, uloskäynniltä löydät hämmästyttävän makeat viipaleet, joihin on sekoitettu bulgarialaista pippuria ja maustettu aromaattisella valkosipulilla ja persiljalla.
Lisää tykkäyksesi ja tilaa kanava "Tietoa henkilöstä Fasenda". Tämä antaa meille mahdollisuuden julkaista mielenkiintoisempia puutarha-artikkeleita.
Näitä suussa sulavia paloja voidaan sitten käyttää maustamaan erilaisia liharuokia tai lisäämään niitä esimerkiksi jauhelihapalloihin. Muutaman purkin kiertäminen talvella tällä reseptillä ei ole ollenkaan vaikeaa. Lisäksi koko prosessi ei vie sinua liian kauan.
Marinoitu kurpitsa
Tarvittavat tuotteet (perustuen 2 kg: aan vihannesten päävihannesta): - valkosipuli - 100 grammaa, - pippuri (makea) - 150 grammaa, - chili - kolmasosa palkasta, - persilja (mieluiten lehdet, ilman varret) - pari nippua, - suola - 50 grammaa, - sokeri - 150 grammaa, - vesi - yksi litra, - etikka - 150 ml, - auringonkukkaöljy - 100 ml, - mustapippuri (tai maustepippuri) - 5 herneitä.
Keittomenetelmä
- Ennen kuin mitat tarvittavan määrän kurpitsaa, sinun on kuorittava se. Tämä johtuu siitä, että vihannes lasketaan massan nettopainosta. Leikkaa hedelmät puolikkaiksi ja puhdista koko ydin poistamalla siemenet. Leikkaa kuori pois ja pilko kaikki jäljellä olevat pieniksi viipaleiksi. Sitten aloitamme muiden ainesosien käsittelyn.
- Keittäminen pippuria. Pesemme sen ja työnnämme varren sisään. Tämän tekniikan avulla voit poistaa tämän sarveiskalvon yhdessä siemenkapselin kanssa. Täällä voit toimia eri tavalla. Leikkaa vain paprikat kahtia ja huuhtele sisäpuoli siemenistä. Pilko sitten mauste pieniksi kuutioiksi. Kuori valkosipulinkynsi täällä ja leikkaa ne myös pieniksi paloiksi.
- Pese vihreät. Anna sen kuivua välittömästi asettamalla se paperipyyhkeelle hetkeksi. Ja leikkaa persilja pieniksi suikaleiksi.
- Kaada vettä kattilaan. Nestemäärän on oltava sellainen, että se peittää kaikki astiassa olevat työkappaleen ainesosat. Ripottele suolaa ja sokeria. Kaada kasviöljyä ja etikkaa. Laitamme laatat.
- Kun vesi on kiehunut, laita siihen kurpitsanpalat ja kaikki muu. Lisää kuumaa pippuria kokonaisena, mutta pilko se ympyröihin (voit myös pienentää).
- Altistamme liedelle keskilämmölle ja kypsennämme noin puoli tuntia. Sitten laitamme tuloksena olevan välipalan steriloituihin purkkeihin ja kääritään ne keitetyt kannet.
- Kun purkit ovat viileitä, voit laittaa ne viileään paikkaan (vaatekaappi, kellari jne.).
Lopuksi lisäämme, että purkitettu kurpitsa on hieno. Ja voit helposti vakuuttaa itsesi tästä jonkin ajan kuluttua kokeilemalla sen tarjoamia viipaleita.
Nauti ateriastasi!
Kypsennätkö purkitettua kurpitsaa talveksi?
Alkuperäinen artikkelija monia muita materiaaleja, löydät meidänverkkosivusto.
Lue marinoiduista luumuista seuraavasta artikkelista:Marinoidut luumut: valmistetaan hämmästyttävän maukas ruokalaji talveksi
