Hyvää iltapäivää, lukijani. Tarjoan tänään sinulle valmistaa erittäin mielenkiintoisen tuotteen talveksi. Tämä on tomaatin pavut. Jatkossa tällaista säilytystä voidaan käyttää esimerkiksi maukkaana lisukkeena. Sitä voidaan käyttää myös ensimmäisen / toisen ruokalajin ja erilaisten salaattien valmistamiseen. Ja jos haluat, että pavut näkyvät pöydällesi huonommin kuin varastopavut, muista käyttää ehdotettua reseptiä.
Lisää tykkäyksesi ja tilaa kanava "Tietoa henkilöstä Fasenda". Tämä antaa meille mahdollisuuden julkaista mielenkiintoisempia puutarha-artikkeleita.
Säilykepavut tomaattikastikkeessa
Vaaditut tuotteet: - pavut - 800 g, - vesi - 800 g, - sokeri - 1,5 ruokalusikallista. lusikat, - suola - 0,75 pöytä. lusikat, - tomaattipasta - 250 g, - jauhettu mustapippuri - henkilökohtaisen maun mukaan.
Keittomenetelmä
Lähes mikä tahansa pavut sopivat tällaiseen valmistukseen. Kypsennysaika riippuu hedelmien koosta, koska mitä suurempia papuja käytetään, sitä kauemmin niitä on kypsennettävä, kunnes ne ovat pehmeitä. On myös suositeltavaa kaataa pavut kylmää vettä ennen sadonkorjuua ja antaa niiden seistä koko yön. Sitten se turpoaa hyvin, ja kypsennät tämän tuotteen (lopulta) paljon nopeammin.
- Kaada vettä kattilaan, aseta se liedelle ja sytytä tuli. Aseta sitten pavut nesteeseen ja keitä niitä noin tunnin ajan kiehumisen jälkeen.
- Tee kastike, kun pavut kypsyvät lieden päällä. Kaada tomaattipasta ja vesi kotilämpötilassa syvään kulhoon. Sekoita nesteitä, kunnes ne muodostavat homogeenisen seoksen.
- Laita sitten sokeri, suola ja mustapippuri siihen. Sekoita kaikki uudestaan ja liuota nämä ainesosat kokonaan nesteeseen.
- Kun pavut ovat puoliksi keitetyt kattilassa, hävitä ne siivilässä. Palauta sitten pavut uudelleen tyhjään kattilaan ja kaada tomaattikastike sen päälle. Sekoita kaikki hyvin, laita potti keittolevylle ja sytytä tuli. Heti kun työkappale kiehuu, aseta lämpö minimiarvoon ja keitä jatkuvasti sekoittaen lastalla vielä puolitoista tuntia. Kun pavut ovat valmiita (toisin sanoen pehmenneitä), ne voidaan kääriä heti.
- Tätä menettelyä varten tarvitsemme purkin ja kannen. Pesemme astian ja steriloimme sen millä tahansa sinulle sopivalla tavalla (höyrytetty, mikroaaltouuni tai uuni). Keitä kansi erikseen 5-10 minuuttia.
- Sitten siirrämme pavut pannusta kuumennettuun purkkiin ja lisää loput kastike siellä.
- Sitten käännämme tölkin ympäri ja kääritään huopa, huopa tai huivi. Ja odotamme sen jäähtymistä kokonaan. Pavut tomaattikastikkeessa ovat valmiita!
Hyödyllisiä neuvoja
Joskus tapahtuu, että tomaattikastike haihtuu paljon, eikä sitä ole jäljellä. Keitä tässä tapauksessa vielä lisää vettä (kuinka paljon ei riitä purkissa). Lisää tomaattipasta tähän veteen, sekoita ja keitä se. Lisää sitten saatu seos purkkiin.
Nauti ateriastasi!
Kypsennätkö tomaattikastikkeessa marinoituja papuja?
Alkuperäinen artikkelija monia muita materiaaleja, löydät meidänverkkosivusto.
Adjikan valmistaminen lue myös seuraavasta artikkelista:Mausteinen adjika talvella: parhaat reseptit ruoanlaiton kanssa ja ilman