Hyvää iltapäivää, lukijani. Mausteisten välipalojen fanit tuskin voivat kuvitella omaa ruokalistaansa ilman lechoa. Esimerkiksi tiedän useita reseptejä niin herkulliselle ruokalajille kerralla. Ja tänään olen iloinen voidessani jakaa yhden heistä kanssasi. Tässä versiossa olen erittäin vaikuttunut siitä, että vähällä ainesosien määrällä lecho osoittautuu yksinkertaisesti upeaksi.
Lisää tykkäyksesi ja tilaa kanava "Tietoa henkilöstä Fasenda". Tämä antaa meille mahdollisuuden julkaista mielenkiintoisempia puutarha-artikkeleita.
Tämä johtuu siitä, että reseptissä oleva salaattipippuri on sinänsä erittäin pikantti ja miellyttävä, ja kaikki sen parhaat ominaisuudet säilyvät täydellisesti tällä käsittelymenetelmällä. Halutessasi voit myös valmistaa tämän aihion marinadin lisäämällä pippuria vielä mausteisemmaksi. Ja täällä voit ottaa melkein minkä tahansa salaatin. Esimerkiksi käytän yleensä erivärisiä hedelmiä, mikä tekee ruokalajista erittäin värikkään ja ylellisen. Voit myös valita kaupasta tomaattipastan tai ketsupin mieleisekseen.
Tällainen alkupala tarjoillaan hyvin monien ruokien kanssa: kala, liha, kana. Käytän sitä usein lisänä erilaisiin kastikkeisiin.
Pippuri ja tomaattipasta lecho
Vaaditut tuotteet (7 tai 8 tölkkiin, 0,5 l): - salaattipippuri - 4 kg, - vesi - 0,5 l, - tomaattipasta - 0,5 ml, - sokeri - 125 g, - suola - 1 pöytä. lusikka, - auringonkukkaöljy (hajuton) - 125 ml, - etikka (6%) - 125 ml, pöytä tai hedelmä.
Keittomenetelmä
- Valmista ensin salaattipippurit. Pese se kylmässä vedessä, leikkaa sitten hedelmät kahtia, leikkaa tarpeeton varsi niistä ja puhdista kaikki siemenet huolellisesti. Sitten leikataan pippuri kauniiksi suikaleiksi (voit myös viipaloida, tässä se ei ole tärkeää).
- Sitten otamme suuren kattilan ja kaadamme siihen vettä. Laita sitten tomaattipasta (ketsuppi, kastike) kattilaan, kaada sinne karkeaa suolaa, sitten sokeria ja kaada myös puhdistettua voita. Sekoita koko seos huolellisesti.
- Laita sitten pippuriliuskat saatuun marinadiin, sekoita myös ne ja sulje kattila kannella. Kytke matalaan lämpöön ja keitä lecho-aihiota 50 minuuttia.
- Valmistusprosessin aikana valmistamme lasiastiat. Pesemme ja steriloimme purkit ja keitetään kannet heille.
- Noin viisi minuuttia ennen kypsennyksen loppua kaada pannulle etikka (myös hedelmäviinietikka on mahdollista).
- Sammuta seuraavaksi laatta ja laita kaikki lecho valmiisiin purkkeihin. Sitten rullataan ne välittömästi lopuksi puhtailla korkkeilla.
- Anna työkappaleen jäähtyä kokonaan kotilämpötilassa ja vie se pysyvän varastoinnin paikkaan (kellariin, kellariin, ruokakomeroon). Tehty!
Lopuksi lisäämään, että vain yksi annos säilytystä ei yleensä riitä tässä. Tämän reseptin resepti on yksinkertaisesti erinomainen ja päättyy hyvin nopeasti. Ainakin tuomitsen perheeni perusteella.
Nauti ateriasi myös!
Teetkö lechoa salaatista ja tomaattipastasta?
Alkuperäinen artikkelija monia muita materiaaleja, löydät meidänverkkosivusto.
Adjikan valmistaminen lue myös seuraavasta artikkelista:Mausteinen adjika talvella: parhaat reseptit ruoanlaiton kanssa ja ilman