Piparjuuri on kasvi niille, jotka haluavat hemmotella mausteisia. Sen pohjalta valmistetaan suosittu Khrenovinu-kastike tai Khrenoder. Tämän kasvin juuret saavat ainutlaatuisen aromin ja maun. Kaikki kotiäidit eivät kuitenkaan onnistu puhdistamaan sitä niin, että se ei ärsytä silmiä eikä aiheuta allergioita.
Lisää tykkäyksesi ja tilaa kanava "Tietoa henkilöstä Fasenda". Tämä antaa meille mahdollisuuden julkaista mielenkiintoisempia puutarha-artikkeleita.
Mitä vitamiineja kasvi on runsaasti?
Piparjuurimehu sisältää vitamiineja, kuten A, B1, B2. Runsaasti fosforia ja kaliumia. Piparjuurta käytetään vilustumisen ja muiden tartuntatautien hoitoon. Erinomainen hammassärkyyn ja henkiseen väsymykseen.
Huomio! Piparjuurimehu sisältää eteeristä öljyä, joka stimuloi ruokahalua ja aiheuttaa kyyneleitä silmissä puhdistuksen aikana.
Tämän kasvin tärkeimpien mausteiden lisäksi sitä lisätään hyytelöityyn lihaan, lihahyytelöihin, okroshkaan. Jauhettua kuivattua elementtiä käytetään kurkkujen peittaamiseen tai hapankaalin valmistamiseen.
Juurikuorintatyökalut ja kuorintamenetelmät
Puhdistettaessa nuoret juuret ja loisten vahingoittamat alueet poistetaan. Esimerkiksi nuori kasvi kuoritaan yksinkertaisesti yläkerrokselta, kuten nuorella perunalla, ja vanhempi kasvi kuoritaan veitsellä leikkaamalla kunnollisen paksut palat.
Kotiäidit pitävät metalliastiaa yleismaailmallisena työkaluna. Sitä käytetään kalojen asteikon puhdistamiseen, joten se sopii ehdottomasti piparjuurelle. Vain sinun pitäisi valita karkeampi.
Kokeneemmat kotiäidit varastoivat kuorijan. Tämä työkalu on hyödyllinen tilalla paitsi "terävän" kasvin juurien lukemiseen. Siksi asiantuntijat neuvovat ostamaan vihannesten kuorijan ja kuorimaan sen.
Jos huomaat, ettei kuorija eikä harja selviä, on parempi käyttää tavallista veistä. Pyydä miehesi tekemään tämä toimenpide. Vahvat urospuoliset kädet säästävät naaras sormet tarpeettomilta leikkauksilta leikkaamalla kovettunutta ihoa.
Monet kotiäidit käyttävät Karcher-pesuallasta. Voimakkaassa vesivirrassa kaikki lika pestään piparjuurelta ja sitten iho poistetaan. Suurella määrällä juurikasveja ne taitetaan vihannesverkkoon ja asetetaan veden alle.
Muita vinkkejä
Jos on mökki, on parempi puhdistaa ja leikata piparjuuri raitista ilmaa. On suositeltavaa kutsua lisää sukulaisia ja vieraita, jotta prosessi ei ole niin tylsä.
Yleensä sikiön kuorinnan jälkeen sormet muuttuvat tummiksi. Tässä tapauksessa voit pestä ne näin:
- Vaahdota kätesi pesusaippualla ja huuhtele lämpimällä vedellä.
- Lisää saastuneita ihoalueita tulisi kostuttaa yhdeksällä prosentilla etikkaa tai sitruunamehua ja pyyhkiä pois.
Jos liotat juurikas kylmässä vedessä ja jätät sen kahdeksi tunniksi, iho kuoriutuu helpommin.
Tiedätkö kuinka puhdistaa piparjuuri?
Alkuperäinen artikkelija monia muita materiaaleja, löydät meidänverkkosivusto.
Lue tomaatti-piparjuuresta seuraavasta artikkelista:Piparjuuri tomaateilla ja valkosipulilla - jotta ei hapanisi