Monet perheet haluavat viettää vapaa-aikaa metsässä niin kutsutulla "hiljaisella metsästyksellä". Raikas ilma, luonnonläheisyys ja hyvä ruoka houkuttelevat kaiken ikäisiä sienestäjiä. Mutta on tärkeää, että sinulla on erityistietoja, jotta ei tuotaisi kotiin jotain, joka ei ole missään tapauksessa mahdotonta.
Lisää tykkäyksesi ja tilaa kanava "Tietoa henkilöstä Fasenda". Tämä antaa meille mahdollisuuden julkaista mielenkiintoisempia puutarha-artikkeleita.
Jos puhumme ns. Kuninkaallisista sienistä, tämä lajike voidaan syödä turvallisesti. Kuitenkin on myös karhuja myrkyllisten kaksosten muodossa.
Ulkomuoto
Kuninkaallinen sieni on yksi Amanitov-perheen kirkkaimmista ja suosituimmista edustajista. Ihmiset kutsuvat häntä keisariksi. Sillä on myös muita nimiä, mutta vähemmän houkuttelevia, esimerkiksi Caesarin kärpässieni tai syötävä amanita. Ulkopuolelta se näyttää todella paljon punaiselta kärpässientä, joten ne ovat usein hämmentyneitä.
Varhaisessa kehitysvaiheessa sieni näyttää pieneltä valkoiselta munalta. Sitten hän muodostaa oranssin puoliympyrän muotoisen hatun. Vähitellen se alkaa suoristua ja muuttuu tasaiseksi. Korkin alla on keltaisia levyjä, jotka näyttävät reunalta pitkin reunukselta.
Turvallinen kärpässieni kasvaa subtrooppisissa ilmastoissa. Venäjän lisäksi sitä löytyy Transkarpatiasta, Pohjois-Kaukasiasta, Azerbaidžanista, Georgiasta.
Syötävää kärpässieniä pidetään gourmet-tuotteena. Voit valmistaa sen millä tahansa tavalla, ja raakamuodossaan se on ehdottoman turvallista ja erittäin maukasta.
On tärkeää olla varovainen tämän sienen keräämisessä, jotta ei voida tutustua myrkyllisiin edustajiin liian läheisesti.
Hiljaisen metsästyksen säännöt
Nämä sienet on tarpeen kerätä kevyillä ja vanhoilla metsäalueilla. Kausi alkaa lokakuussa. Suosikkipaikat - tammen ja kastanjan alla. Kuninkaallinen sieni ei kuitenkaan poikkea koivujen, pyökkien, kalanluiden ja pähkinäpuiden läheisyydestä.
Keräyksen aikana on noudatettava tiettyjä sääntöjä:
- Jos on epäilyksiä, et voi ottaa sieniä. Se on erittäin vaarallista.
- Hedelmän runko ei ole leikattu, vaan kiertynyt. Muuten loput jalat mätänevät ja tuhoavat koko rihmaston.
- Jos kesä on kuiva, sienet kasvavat rungon lähellä, ja jos se on märkä, niitä tulisi etsiä jonkin matkan päästä puista.
Erot, jotka sinun on tiedettävä
Maku mukaan tämä organismi kuuluu ensimmäiseen luokkaan, jossa purppurat, kamelina ja muut sienikunnan parhaat edustajat sijaitsevat.
Maistamiseksi ja myrkytyksen välttämiseksi sinun on tiedettävä syötävän kärpässien tavalliset vastineet. Varhaisessa kehitysvaiheessa se voidaan sekoittaa vaaleaan myrkkyyn. Varmista, että se on syötävä, leikkaamalla hattu. Toadstoolilla on valkoinen liha, kun taas Caesarilla on keltainen liha.
Aikuisella sienellä on tasainen oranssi korkki.
Kuninkaan sieni on tyylikäs herkku, joka on hieno koriste kaikille pöydille, koska sillä on ainutlaatuinen maku ja aromi.
Haluatko poimia sieniä metsässä?
Alkuperäinen artikkelija monia muita materiaaleja, löydät meidänverkkosivusto.
Lue kuinka kombuchaa kasvatetaan seuraavasta artikkelista:Kuinka kasvattaa kombuchaa tyhjästä