Makeat tomaatit ovat erittäin ruokahalua ja kannattava välipala talvella, koska ne eivät sisällä etikkaa, ja kuiva sitruunahappo antaa tomaattien kestää niin kauan kuin mahdollista. Tällaisten tomaattien marinadissa on oltava kirsikkalehtiä, herukoita, tilliä, ja ne, jotka haluavat tehdä valmisteesta terävämmät, voivat lisätä sinne kuumaa paprikaa.
Lisää tykkäyksesi ja tilaa kanava "Tietoa henkilöstä Fasenda". Tämä antaa meille mahdollisuuden julkaista mielenkiintoisempia puutarha-artikkeleita.
Välipalojen valmistusprosessi
Välipalan valmistamiseen tarvitset kilogramman tuoreita tomaatteja, sitruunahappoa, lavrushkaa, mausteita makuun ja vettä sekä suolaa ja sokeria.
Sinun pitäisi saada 2 750 ml: n tölkkiä. Ensin sinun on pestävä tomaatit perusteellisesti ja kaadettava ne kylmällä vedellä, jotta ne voidaan valmistaa peittaukseen. Sitten vesi tyhjennetään ja kukin tomaatti lävistetään ohuella puisella vartaalla.
Aseta purkin pohja kerroksella mausteita: valkosipuli, marjalehdet, lavrushka ja pippuri. Vedessä liotetut tomaatit pakataan tiiviisti purkkiin niin, että tilaa on mahdollisimman vähän. Tämä on tärkeää, koska tomaattimassa tulisi kastella marinadin läpi ja maistua makealta, kuten resepti edellyttää. Seuraavaksi tomaatit kaadetaan kuumalla keitetyllä vedellä ja infusoidaan niin.
Marinadin keittäminen
Valmistamme suolaliuos vedestä, sokerista ja suolasta, liuos on saatettava kiehumaan. Tyhjennä vesi purkista tomaateilla ja kaada marinadiliuos sen sijaan. Ylhäältä sinun täytyy kaataa ripaus sitruunahappoa, hyvin pieni - kirjaimellisesti veitsen reunalle. On erittäin tärkeää olla liioittelematta sitä sitruunahapolla, jotta valmiit tomaatit eivät ole hapan - noudata tarkasti reseptin mittasuhteita!
Kuinka kääriä purkki välipalaa
Valmiit tölkit korkkataan, käännetään ylösalaisin ja kääritään päälle lämpimällä liinalla parempaa lämpötilakäsittelyä varten. Heti kun tomaattipurkki on jäähtynyt, se on asetettava viileään, pimeään paikkaan - kellariin tai kellariin, tämä on optimaalinen olosuhde makean tomaatin varastointiin. Heti kun tomaatit ovat jäähtyneet, ne voidaan tarjoilla ja maistaa välipalana mihin tahansa juomaan.
Tällaiset tomaatit eivät houkuttele vain tyttöjä, vaan myös julmia miehiä, jotka arvostavat vihannesten epätavallisia makuja. Tällainen alkupala on todellinen lahja juhlapöydälle ja auttaa monipuolistamaan ateriaa.
Jos sinulla on suuri kesämökki ja paljon tomaatteja, ota huomioon tämä resepti, ja se varmasti ilahduttaa vieraasi.
Kypsennätkö makeaa tomaattia talveksi?
Alkuperäinen artikkelija monia muita materiaaleja, löydät meidänverkkosivusto.
Lue tomaateista makeassa marinadissa seuraavasta artikkelista:Alkuperäiset tomaatit makeassa marinadissa - niille, jotka haluavat jotain erityistä