Hyvää iltapäivää, lukijani. Tänään opit tekemään hienonnettuja tomaatteja, jotka on maustettu persiljalla ja valkosipulilla. Tämä on melko yksinkertainen ja maukas välipala. Sitä voidaan lisätä borschiin ja keittoihin tai kypsentää paistamista ja erilaisia kastikkeita tällaisista tomaateista.
Lisää tykkäyksesi ja tilaa kanava "Tietoa henkilöstä Fasenda". Tämä antaa meille mahdollisuuden julkaista mielenkiintoisempia puutarha-artikkeleita.
Tehosekoittimella pilkkomisen yhteydessä saat myös erinomaisen tomaattikastikkeen, joka voidaan jo lisätä ilman kiehumista esimerkiksi haudutettuihin perunoihin tai yksinkertaiseen pastaan. Samanlaisella kastikkeella voit helposti maistaa minkä tahansa lihan, kanan tai muhennosleivän ja lihapullat. Siksi se on monipuolinen työkappale, joka on lisäksi erittäin nopea valmistella. Totta, ainoa asia, josta et ehkä pidä siitä, on tomaatin kuori, joka erotetaan hedelmän pohjasta kypsentämisen aikana.
Tämän kappaleen iho voidaan kuitenkin poistaa helposti jo ennen tomaattien leikkaamisen aloittamista. Tällöin tomaattimassa on homogeeninen. No, jos päätät jauhaa kaiken myöhemmin sekoittimessa, kuorta ei tarvitse poistaa.
Silputut tomaatit valkosipulilla ja persiljalla
Tuotteet annetaan 0,7 litran tölkissä:
- tomaatit (tiheät) - 900 g, - persilja - iso nippu, - valkosipulinkynsi - 5-6 kpl, - pippuria (palot) - maun mukaan tai 0,5-1 kpl, - suola - 1 tl. l.
Keittomenetelmä
Tällaista valmistetta varten tarvitset meheviä, käytännössä ilman mehua, tomaatteja
- Leikkaa valitut tomaatit kahtia ja poista kasvu varresta. Jos keität tomaatteja ilman kuorta, laita ne ensin kiehuvaan veteen ja pidä viisi minuuttia.
- Leikkaamme myös suurimmat tomaatit viipaleiksi ja jätämme keskisuuret ja pienemmät puolikkaiksi.
- Puhdistamme valkosipulinkynsi ja leikkaa ne viipaleiksi. Leikattiin välittömästi useita paprikan renkaita.
- Laita tomaatit kattilaan ja aseta ne keittolevylle. Suljemme astian kannella ja keitä matalalla lämmöllä 10 minuuttia. Tämä on tarpeen tomaattien pehmentämiseksi ja jäljellä olevan mehun vapauttamiseksi.
- Heitämme lusikallinen suolaa pannulle. Sekoitamme kaiken huolella, yrittämättä vaivata tomaatteja.
- Keitä tomaatteja vielä viisi minuuttia ja heitä sitten keitetyt paprikat ja valkosipuli niihin. Keitä mausteilla vielä viisi minuuttia ja sytytä pienin tuli.
- Pilko hienoksi koko nippu persiljaa (voit tehdä myös muita vihreitä henkilökohtaisen makusi mukaan: tilliä tai valikoituja). Nukumme kattilassa, mutta sitä ei tarvitse peittää kannella.
- Joten tomaatit ovat jo höyrytetty, joten sinun on keitettävä tällainen massa. Keitä matalalla lämmöllä vielä 10 minuuttia.
- Tässä reseptissä ei ole etikkaa, mutta jos sinulla on tapana säilyttää tomaatteja sen kanssa, kaada ruokalusikallinen etikkaa (6%) menettelyn lopussa, 700 gramman purkilla.
- Kun tomaatteja valmistellaan, valmistelemme purkkeja. Pese ne ruokasoodalla tai steriloidaan höyryllä. Voit myös paistaa sen uunissa. Pesemme ja keitämme kaikki kannet vedessä.
- Täytämme valmistetut purkit kuumilla tomaateilla, kierretään kannet päälle ja rullataan ne koneella. Käännä sitten ympäri ja peitä peitolla tai peitolla. Odotamme heidän jäähtyvän.
- Säästämme tomaattia valkosipulin ja persiljan kanssa ruokakomeroissa, kellarissa tai viileällä parvekkeella. Tärkeintä on, että valo ei putoa heihin. Tällaisten aihioiden suositeltu tai tavallinen säilyvyysaika on 2 vuotta.
Nauti ateriastasi!
Valmisteletko talvivalmisteluja puoliksi tomaattia valkosipulilla ja persiljalla?
Alkuperäinen artikkelija monia muita materiaaleja, löydät meidänverkkosivusto.
Lue herkullisista korealaisista kurkkuista seuraavasta artikkelista:Kuinka valmistaa herkullisia korealaistyylisiä purkitettuja kurkkuja talvella: 7 reseptiä