Hyvää iltapäivää, lukijani. Ryzhiki on yksi suosituimmista sienilajeista alueellamme. Heitä rakastetaan mausteisesta maustaan ja korkeasta saannostaan. Kokematon sienivalitsija kuitenkin sekoittaa ne usein muihin viljelykasveihin. Jotta et kohtaisi tällaista ongelmaa, analysoimme, minkä kriteerien mukaan sienet voidaan erottaa muista sienistä.
Lisää tykkäyksesi ja tilaa kanava "Tietoa henkilöstä Fasenda". Tämä antaa meille mahdollisuuden julkaista mielenkiintoisempia puutarha-artikkeleita.
Sahrami-maitokorkkien erityispiirteet
Nämä sienet voidaan tunnistaa suppilon muotoisella korkilla (sen halkaisija on 3-15 senttimetriä), jolla on tasaiset reunat, pitkänomainen varsi. Sahrami-maitokorkin pinnalla näkyy pieniä ympyröitä, mutta ne ovat aina epäselviä. Kun painat sienikorkkia, mehua tulee ulos. Camelina-sienet kasvavat yli 10 kappaleen ryhmissä. Niitä esiintyy useimmiten havumetsissä.
Kamelinan pääominaisuus, jolla se voidaan helposti erottaa muista sienistä, on maitomainen mehu. Kun se joutuu kosketuksiin ilman kanssa, se muuttaa väriä vaaleanpunaisesta tai punertavasta vihertävään tai sinertävään.
Mitä perusteita voidaan käyttää sienien erottamiseen muista sienistä
Sienet voidaan sekoittaa monenlaisiin sieniin. Heidän keskuudessaan:
- Vaaleanpunaiset aallot. Visuaalisesti nämä sienet ovat hyvin samankaltaisia kuin sienet, niillä on sama muoto ja väri. On kuitenkin myös useita eroja. Joten tällä lajikkeella on lyhyempi jalka, korkissa on hapsut ja sen ympyrät ovat hyvin kirkkaita (ne ilmaistaan huonosti sahrami-maitokorkeissa).
- Amber-maitomiehet. Nämä ovat hieman myrkyllisiä sieniä, joita ei voida visuaalisesti erottaa sahrami-maitokorkkeista. Ymmärtääksesi, millainen näkymä on edessäsi, sinun on painettava hänen korkki niin, että se vapauttaa maitomaista mehua. Sahrami-maitokorkeilla on miellyttävä haju, maitomiehille - päinvastoin.
- Papillaarimyllyt. Näillä sienillä on sama muoto kuin sahrami-maitokorkilla, mutta niiden väri on yleensä harmaa tai ruskea. Voit erottaa heidät mehustaan. Saffronimaitokorkissa se vaihtaa väriä, maitomiehillä se pysyy valkoisena.
- Vaaleat konnat. Nämä sienet näyttävät sieniltä vain hatun muotoisina. Heillä on kuitenkin tasainen, eikä suppilon muotoinen. Varma tapa erottaa rupikonna sienestä on maitomaista mehua. Myrkyllisen sienen romuttamisen yhteydessä se ei näy.
Tärkeää: muista, että monet sieniksi näyttävät sienet ovat myrkyllisiä. Älä repi niitä irti tai katkaise korkkeja paljain käsin, käytä käsineitä.
Ovatko väärät sienet vaarallisia?
Kaikki riippuu siitä, millaiseen sieneen henkilö sekoitti sienen. Jos puhumme vaaleanpunaisesta aallosta tai papillaarisesta maitohaposta, mitään pahaa ei tapahdu. Näitä lajeja pidetään ehdollisesti syötävinä ja niitä voidaan käyttää lämpökäsittelyn jälkeen. Mutta vaalea myrkkysieni aiheuttaa vakavan myrkytyksen, joka on usein kohtalokas.
Siksi sinun ei pitäisi syödä sieniä, jos et ole varma, että se on sieni edessäsi. Vaikka sinulla on vain vähän epäilyksiä siitä, on parempi kieltäytyä tällaisesta ruoasta.
Tiedätkö miten erottaa sieni vastaavista syötävistä sienistä?
Alkuperäinen artikkelija monia muita materiaaleja, löydät meidänverkkosivusto.
Lue kuninkaallisesta sienestä seuraavasta artikkelista:Kuninkaallinen sieni - kuinka erottaa kruunattu henkilö haitallisista samankaltaisuuksista