Työntekijöillä ei usein ole aikaa valmistaa täysimittaista välipalaa, joten heidän on pakko syödä voileipiä ja muuta roskaruokaa. Nopea salaatti joka päivä on terveellinen vaihtoehto pikaruokalle. Tämän runsas ateria kestää jopa 10 minuuttia.
Lisää tykkäyksesi ja tilaa kanava "Tietoa henkilöstä Fasenda". Tämä antaa meille mahdollisuuden julkaista mielenkiintoisempia puutarha-artikkeleita.
Klassinen resepti
Salaatin komponentit sopivat hyvin yhteen. Joidenkin ainesosien korvaaminen muilla elintarvikkeilla (enemmän kaloreita tai vähemmän mausteisia) voi monipuolistaa ruokavaliota.
Astian klassiseen versioon tarvitset:
- kaali (valkoinen tai punainen) - 300-400 g;
- savustettu tai keitetty kinkku - 200 g;
- valkosipuli - 3 neilikkaa;
- persilja - pieni nippu;
- suola, pippuri - maun mukaan;
- majoneesi (mieluiten kotitekoinen) - 100 g
Valmistautuminen:
- Pilko kaali hienoksi.
- Leikkaa liha ohuiksi suikaleiksi.
- Kuori valkosipuli, pese ja raasta hienolla raastimella.
- Pese persilja, pilko hienoksi.
- Sekoita yrtit, kinkku, valkosipuli ja kaali.
- Mausta astia majoneesilla ja sekoita.
Kokeneet kotiäidit valmistavat majoneesia itse. Se voidaan lyödä etukäteen ja jäähdyttää. Pimeässä, viileässä paikassa kotitekoista majoneesia voidaan varastoida 1-2 viikkoa.
Kastikkeen valmistamiseksi kananmunat (2 kpl) jaetaan korkeaksi kapeaan astiaan, lisätään 0,5 tl. l. suolaa ja sokeria, 2 tl l. sinappi. Tehosekoitin lasketaan kulhon pohjaan ja vatkaa ainesosat tasaiseksi. Tämän jälkeen kaada 250 ml puhdistettua auringonkukkaöljyä ohuena virtana lopettamatta seoksen vispilemistä.
Lisää 1 rkl sakeutettuun kastikkeeseen. l. sitruunamehua tai etikkaa, sekoita sitten majoneesi huolellisesti.
Ruokavalion vaihtoehto
Niille, jotka seuraavat hahmoa, astian kevyempi versio sopii. Punaisen tai valkoisen kaalin (24-27 kcal) sijaan se käyttää Pekingin kaalia (12 kcal), savustettu kinkku (270 kcal) korvataan keitetyllä kananfileellä (153 kcal). Tämä salaatti on pukeutunut dieettimajoneesiin.
Tarvitset seuraavan määrän tuotteita:
- Kiinankaali - 400-450 g;
- tuore kanafilee - 250 g;
- valkosipuli, suola, pippuri - maun mukaan;
- persilja - pieni nippu;
- oliiviöljy - 4-5 rkl l.
Valmistautuminen:
- Pilko Pekingin kaali hienoksi.
- Keitä filee, anna sen jäähtyä. Jaa pieniksi paloiksi käsilläsi.
- Kuori valkosipuli, huuhtele ja paina.
- Pese vihreät, pilko hienoksi.
- Yhdistä kaali, persilja, valkosipuli ja kana.
- Mausta ruokalaji majoneesilla.
Vähäkalorisen kastikkeen valmistamiseksi sinun on jauhettava 2 keitettyä keltuaista survimella, lisättävä 3 rkl. l. vähärasvainen kefiiri, 1 tl l. rakeinen sinappi, suola, pippuri ja 1 tl. l. omenaviinietikka tai balsamietikka. Sekoita ainekset huolellisesti.
Voit lisätä makua ruokavaliosalaattiin ripottelemalla sitruunamehua valmiiseen ruokalajiin.
Haluatko kokata herkullisia salaatteja joka päivä?
Alkuperäinen artikkelija monia muita materiaaleja, löydät meidänverkkosivusto.
Lue salaattiresepteistä seuraavasta artikkelista:Munakoisosalaatti joka päivä