Kurkut herkullinen saadaan, jos säilyttäminen korvata etikka sitruunahappo. Tällainen tuote on hyvin miellyttävä maku, Crunch ja herkkä aromi.
Laittakaa Huskies ja tilata kanavan "Tietoja Fazenda". Näin voimme julkaista mielenkiintoisempia puutarhatavarat.
Resepti ilman sterilointia
Ensinnäkin pankit ovat valmiita. Optimaalinen pakkauskoko - 1-1,5 litraa. Astiat steriloidaan erityinen kannet, jossa on aukko, joka on sijoitettu päälle pannulla kiehuvaa vettä. Jos tämä laite ei ole, voit laittaa pankit nokkaan.
Zelentsy pestiin juoksevan veden alla, ja hännät leikkaa hedelmät kallistaa suurella näytöllä tai siivilä. Valmista lehdet mustaherukoita, kirsikat, piparjuuri ja tilli sateenvarjoja. Haluttaessa, tilli kukinto voi korvata vihreällä säteellä. Valkosipuli on puhdistettava kuori ja leikataan ohuiksi viipaleiksi. Makeat paprikat pestiin ja leikkaa suuri nauhat. Katkera chili silputa ohut renkaat. Voit jopa lisätä porkkanat, leikkaa se kuutioiksi tai piireissä.
Alareunassa pankkien asetetun tuoksuva lehdet, valkosipulinkynttä 3-4 herne musta ja maustepippuria, laakerinlehti 1-2, molemmat pippuria, fenkoli ja porkkanat. Top tiukka Trumbo kurkut.
Säiliöt ja vihanneksia kaada kiehuvaa vettä 10-15 minuuttia. Neste kaadetaan sitten pannulle uudelleen ja kuumennettiin kiehuvaksi. Uudelleen täyttää kurkku 10-15 minuuttia. Höyrytyksen jälkeen vesi kaadetaan pannulla ja keitetty siinä suolaliuoksella. 3 litraa vettä tarpeen ottaa 8 tuntia. l. suolaa ja 16 tuntia. l. sokeri. Suola on tarpeen ottaa kiven, eikä merelle tai Extra. Suolavedellä on toivottavaa keitetään 2-3 minuuttia täysin kiteiden liuottamiseksi. Kaada 2 tuntia. l. sitruunahappoa, sekoitettiin ja kaadettiin koostumus pankkien. On litran tarvitaan noin 500 ml: lla suolaliuosta.
Esisteriloituihin rullakontin tina kannet, käännetään ylösalaisin ja jäljellä tässä tilassa 10-12 tuntia. Voit ympäröidä liinan pankkeja. Sitten voit lähettää säilyttäminen kotipaikkansa: ruokakomero, kellari tai kellariin.
Twist sterilointi
Vuoden kolmen litran purkki tarvitsevat seuraavat ainesosat:
- 1,5 kg kurkut;
- 3 tuntia. l. vuorisuola;
- 2-3 väliaine valkosipulin kynttä;
- 1 sateenvarjo tilli tai vihreä palkki;
- 6-7 lehdet mustaherukka;
- 6-7 lehdet kirsikoita;
- 5 herneet Maustepippuri;
- 3-4 herne mustapippuria;
- 2 piparjuuri levy;
- 6 tuntia. l. sokeri;
- 75 ml 9% etikkaa.
Kurkut ja yrtit pestään ja antavat veden valua. Purkit ja kannet on steriloitu. On riittävää sijoittaa ne uuniin, kuumennettiin 150 ° C: ssa, 10-15 minuutin ajan. Valkosipuli puhtaita ja leikkaa pieniksi paloiksi. Kurkkua on toivottavaa leikata päihin molemmille puolille.
Alareunassa tölkit sijoitetaan yrttejä, mausteita ja valkosipuli. Ylhäältä pino kurkut. Suoraan kaadettiin purkit sokeria, suolaa, ja lisättiin etikkahappoa. Pienessä kattilassa ja lämmitetyn veden säiliö on täytetty. Pankit kattavat top kannet ja sijoitetaan suurkontissa vettä. Lähetä kaikki tulessa. Keittämisen jälkeen vesi pitäisi mennä 3-4 minuuttia. Sitten voit saada pankit ja rulla. Linkouksen kurkut pitäisi pysyä vihreänä.
Säilyttäminen käännetään ylösalaisin ja kääritty. Manipulointi apua kurkut hyvin kuumana, mutta pysyvät samalla rapeaksi.
alkuperäinen artikkelija monet muut materiaalit löytyvät meidänverkkosivusto.
Laittakaa Huskies ja tilata kanavan "Tietoja Fazenda". Näin voimme julkaista mielenkiintoisempia puutarhatavarat.
Lue lisää:Ruoanlaitto borssikeitto pukeutumista talvella