Voit valmistaa monia terveellisiä ruokia punajuurista. Muinaisina aikoina sitä käytettiin jopa lääkinnällisiin tarkoituksiin. Yksinkertaisilla ja herkillä kasvisleikkeillä voit monipuolistaa päivittäistä valikkoa ja ilahduttaa rakkaitasi. Tätä reseptiä pidetään klassisena ja herkullisimpana. Mannasuurimot imevät juurikkaiden antaman mehun estäen leikkeleitä hajoamasta.
Lisää tykkäyksesi ja tilaa kanava "Tietoa henkilöstä Fasenda". Tämä antaa meille mahdollisuuden julkaista mielenkiintoisempia puutarha-artikkeleita.
Niiden valmistelu kestää noin 20 minuuttia. Kokeillaan punajuuren nautintoa!
Neuvoja! Sinun tulisi kiinnittää huomiota siihen, ettei pilaa vihannesten makua. Tätä varten sinun on valittava korkealaatuiset punajuuret: juurikasvien ei pitäisi olla hitaita, ilman tummia täpliä ja vaurioita.
Valitse kiehuvaksi samaa keskikokoista vihannesta. Paistamiseen käytämme paksulla pohjalla olevaa paistinpannua. Siinä leivonnaiset kypsennetään tasaisesti, eivät pala, hyödylliset ominaisuudet säilyvät, käytetään vähintään öljyä.
Lisää vaihtoehtoisesti tilliä ja persiljaa. Ja valkosipuli antaa alkuperäisen maun.
Tällaiset kotletit ovat täydellisessä harmoniassa minkä tahansa lisukkeen kanssa, yhdessä liharuokien kanssa. Ne tarjoillaan hapan kerma tai majoneesi.
Ainekset:
- punajuuret - 3 kpl;
- valkosipuli - 2 neilikkaa;
- mannasuurimot - puoli lasia;
- mustapippuri, suola - veitsen kärjessä;
- puhdistettu kasviöljy - 3 rkl.
Kuinka valmistaa leivonnaisia mannasuurimolla
Ensinnäkin sinun on keitettävä punajuuret. Tämä kestää noin 1,5 tuntia. Monet kotiäidit valmistavat keitetyt punajuuret etukäteen, ja jotkut mieluummin paistavat ne uunissa. Tätä varten pestyt hedelmät on kuivattava, käärittävä kalvoon, asetettava leivinpaperille ja lähetettävä uuniin, joka on esilämmitetty 220 asteeseen tunnin ajaksi. Tämän ajan kuluttua punajuurien pitäisi olla valmiita, mutta jos olet epävarma, voit varmistaa sen lävistämällä ne haarukalla. Laajenna heti ja anna jäähtyä. Punajuurilla on ohut kuori ja ne voidaan helposti poistaa käsin.
Hiero hienolle raastimelle, purista valkosipuli puristimen läpi tai hiero sitä samalla tavalla kuin punajuuret, lisää jauhettua pippuria, suolaa, mannasuurimoita.
Kun kaikki on sekoitettu perusteellisesti, jätämme mannasuuren turpoamaan noin 7 minuutiksi. Huomaamme, että kokkareita ei ole jäljellä.
Kaada öljyä pannulle, aloita leikkeleiden muodostaminen, mieluiten pieniä. Otamme jauhetun juurikkaan käsillämme, teemme palloja, muotoilemme, taitamme ne varovasti erikoispaperille.
Kuumenna kasviöljy paistinpannulla. Levitämme leivonnaiset.
Paista, kunnes muodostuu kuori. Pidämme ensimmäistä sivua hieman pidempään, jotta sitä on helpompi ottaa lastalla ja kääntää ympäri tuhoamatta leivonnaisen muotoa.
Laita kyljys maljalle koristelun päälle ja kaada kastike päälle.
Kasvisruoat eivät ole vain terveellisiä, mutta myös erittäin maukkaita, tärkeintä on osata valmistaa ne oikein.
Nauti ateriastasi!
Kypsennätkö punajuurikatkoja?
Alkuperäinen artikkelija monia muita materiaaleja, löydät meidänverkkosivusto.
Lue punajuurisalaatista seuraavasta artikkelista:Punajuurisalaatti joka päivä