Borsch kuuluu myös talvivalmisteluihin. Tällaiset tuotteet säästävät aikaa, kun joudut nopeasti lämmittämään jotain maukasta ja terveellistä aviomiehelle, joka tulee lounaalle talvella, kun tuoreita vihanneksia ja hedelmiä ei ole.
Lisää tykkäyksesi ja tilaa kanava "Tietoa henkilöstä Fasenda". Tämä antaa meille mahdollisuuden julkaista mielenkiintoisempia puutarha-artikkeleita.
Borssi purkissa talvella on miljoona vitamiinia, joita ei löydy kasvihuonevihanneksista. Lisäksi tölkistä tuleva tuoksu muistuttaa sinua kesästä.
Mitkä ovat tällaisten aihioiden positiiviset puolet
Näissä astioissa ei käytetä sakeuttamisaineita ja muita lisäaineita, jotka tekevät kaupasta saadun ruoan mauttomaksi ja vähäiseksi ihmiskeholle. Borscht voidaan valmistaa kesällä suolakurkkua varten käytetyistä vihanneksista.
Lisäksi säilykkeiden kotona tekeminen on halvempaa kuin saman säilykkeen ostaminen kaupasta. Joten miten borssi valmistetaan talveksi?
Punajuuren valmistukseen käytettävät ainesosat
Punajuurta varten tarvittavat vihannekset ja mausteet:
- kaali ja punajuuret, puolitoista kiloa;
- tomaatit - yksi kilogramma;
- Bulgarialainen pippuri ei ole katkera - puoli kiloa;
- punta porkkanaa ja sipulia;
- voit lisätä ketsuppia;
- auringonkukkaöljy - kolmesataa grammaa;
- yhdeksän prosenttia etikkaa - 5 ruokalusikallista;
- rakeistettua sokeria ja suolaa lisätään makuun.
Punajuuren keittäminen talvella
Vaiheet herkullisen borssin valmistamiseksi:
- Kaikki vihannekset pestään perusteellisesti juoksevan veden alla.
- Kuori.
- Kaali leikataan ohuiksi suikaleiksi.
- Ja porkkanat ja punajuuret hierotaan raastimelle.
- Pilko sipulit, tomaatit ja paprikat, laita sitten tehosekoittimeen ja pilko perusteellisesti.
- Vihannekset viidennestä pisteestä asetetaan astiaan ja täytetään vedellä.
- Auringonkukkaöljyä ja muita mausteita lisätään.
- He odottavat, kunnes se kiehuu.
- Lisää sitten punajuurta ja kaalia porkkanalla.
- Sitten kaikkia tuotteita haudutetaan matalalla lämmöllä puolitoista tuntia.
Keittämisen aikana lasiesineet steriloidaan. Kun puolitoista tuntia on kulunut, kuuma borssi kaadetaan purkkeihin ja peitetään valssauskoneella. Säilytä tuotteita viileässä ja pimeässä paikassa tai kellarissa.
Kuinka keittää borssia tomaattipastalla talveksi
Ainesosien tulisi olla samat kuin keittäessä punajuurta ketsupilla. Vasta nyt kaali ja paprika leikataan kaistaleiksi. Ja loput tuotteet leikataan pieniksi paloiksi. Tomaatit pilkotaan myös pieniksi paloiksi.
Kaikki tuotteet yhdistetään välittömästi yhteen astiaan ja sekoitetaan perusteellisesti. Kasviöljyä lisätään. Lisää sitten sokeria ja suolaa maun mukaan. Lisää tomaattipasta.
Saatua seosta keitetään neljännes tunnin ajan. Laita sitten valkosipuli ja hauduta uudelleen viiden minuutin ajan.
Nyt valmistettu astia kaadetaan purkkeihin ja peitetään koneella. Käännä ylösalaisin ja peitä peitolla pimeässä paikassa. He odottavat kaksi päivää. Sitten ne siirretään kellariin tai pimeään, viileään paikkaan.
Keitätkö borssia talveksi?
Alkuperäinen artikkelija monia muita materiaaleja, löydät meidänverkkosivusto.
Lue munakoisosalaatin valmistamisesta seuraavasta artikkelista:Munakoisosalaatti joka päivä