Herkullisin kirkkaanvihreä hyytelö, jolla on herkkä karviaismarjatuoksu, muistuttaa niin kesää, että haluat syödä sitä koko ajan kirkastamaan talvipäiviä.
Lisää tykkäyksesi ja tilaa kanava "Tietoa henkilöstä Fasenda". Tämä antaa meille mahdollisuuden julkaista mielenkiintoisempia puutarha-artikkeleita.
Karviainen hyytelö resepti talvella
Harkitse yksinkertaisin ja suosituin resepti hyytelön valmistamiseen; se ei vaadi monia ainesosia:
- karviaiset 4 kg;
- rakeinen sokeri 3 kg;
- puhdistettua vettä 1,5 l.
Marjojen on oltava hyvin valittuja, niiden on oltava suuria ja kypsiä ilman kolhuja. Kypsät karviaiset tekevät hapan hyytelöstä.
Kaikki marjat on käsiteltävä: pese, poista oksat ja lika, kaada tilavaan emalialtaaseen. Kaada hedelmien päälle vettä ja jätä ne 45 minuutiksi. Huuhtele karviaismarjat perusteellisesti ja suodata siivilän läpi ja kuivaa sitten pyyhkeellä. Kaada hedelmät kattilaan ja aseta keskilämmölle.
Kaada kulho marjoja uudelleen vedellä ja odota, kunnes se kiehuu, ja tee tulesta vielä hitaampi. Marjojen tulisi hautua tulen päällä, kunnes ne ovat täysin pehmeitä, ja vapauttaa mehunsa. Poista seuraavaksi pannu liedeltä ja murskaa hedelmät perunamuusissa, voit hieroa seulan läpi. Jäljellä oleva seos voi olla hyödyllinen karviaismarjakompotin tai hyytelön keittämiseen.
Hyytelön valmistuksen viimeinen vaihe
Upean, tuoksuvan karviaisenesteen tulee sisältää vähintään nahat. On tarpeen kaataa se kattilaan ja lisätä rakeistettua sokeria, koko tätä massaa tulisi hauduttaa matalalla lämmöllä noin puoli tuntia.
Hyytelön saumaamiseksi sinun on steriloitava purkit ja kannet. Poista jälkiruoka liedeltä ja kaada viskoosi neste tölkkeihin purkkeihin. Käännä astiat ylösalaisin ja peitä lämmin huopa. Viiden tunnin kuluttua voit kääntää tölkit alkuperäiseen asentoonsa ja laittaa ne jääkaappiin tai kellariin.
Upea karviaismarjahillo vadelmilla
Tätä reseptiä varten tarvitset:
- karviaiset 1 kg;
- vadelmat 500 g;
- keitetty vesi 2,5 rkl;
- rakeistettu sokeri 2 kg.
Ensin sinun on valmistettava siirappi. Tätä varten kaada iso kattila vedellä ja lisää sokeri, laita sitten matalalle lämmölle. Keitä siirappia, kunnes rakeinen sokeri on täysin liuennut. Kaada karviaisia ja vadelmia valmistettuun nesteeseen. Ennen sitä marjat on pestävä ja puhdistettava lialta ja lehdiltä. Suuret karviaiset on laitettava siirappiin ennen vadelmia. Täten marjat keitetään samanaikaisesti.
Hyytelö on kypsennettävä, kunnes vaahto katoaa siitä kokonaan sekoittaen jatkuvasti puulusikalla.
Valmis, vielä kiehuva hillo on kaadettava steriloituihin purkkeihin ja käärittävä kannen kanssa.
Vihreä marjahillo ja hyytelö on herkullinen jälkiruoka, jonka jokainen kotiäiti voi valmistaa täysin itsenäisesti. Se voidaan syödä teen, kahvin kanssa tai lisätä leivonnaisiin herkullisena täytteenä. Siten vitamiinit ovat pöydälläsi kesällä ja talvella.
Teetkö karviaismarjahyytelöä talveksi?
Alkuperäinen artikkelija monia muita materiaaleja, löydät meidänverkkosivusto.
Lue kesäkurpitsa-resepteistä talvella seuraavasta artikkelista:Kesäkurpitsa: reseptit talvella