"Oli kerran isoisä ja nainen, he söivät puuroa maidolla ..." Slaavit kantavat sukupolvelta toiselle oppia, jonka mukaan maidossa keitetyt puurot takaavat kylläisyyden ja terveyden. Mutta onko se todella niin? Aineisto auttaa osoittamaan i: t maidon ja viljan yhteensopivuuskysymyksessä ja ymmärtämään syyt, joiden vuoksi viljat maidon kanssa eivät ole toivottavia.
1. Laktoosi-intoleranssi
Tiedetään, että noin 5-8% aikuisista ei voi syödä maitoa johtuen entsyymin puutteesta, joka hajottaa ruoansulatuskanavaan tulevien maitotuotteiden mikro-organismit. Lisäksi fermentoitujen maitotuotteiden ja juustojen kohdalla tällaista ongelmaa ei pääsääntöisesti esiinny. Mutta maito puhtaassa muodossaan tai osana puuroa tai mysliä voi aiheuttaa mausteista (tai päinvastoin hidasta ja tuskin erotettavissa) allerginen reaktio, turvotus, ruoansulatushäiriöt ja muut epämiellyttävät toteaa.
2. Rasvojen yhteensopimattomuus hiilihydraattien kanssa
Hiilihydraatit ja rasvat sulavat ruoansulatuskanavan eri osissa, joten ravitsemusterapeutit yleensä johtopäätös, että proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien erillinen kulutus auttaa normalisoitumaan ruoansulatus. Ihanteellinen vaihtoehto on vallitseva määrä hiilihydraattiruokaa aamiaiseksi, proteiini- ja rasvaisia ruokia lounasaikaan ja kevyitä proteiiniruokia illalliseksi. Maidossa keitetyt puurot ovat täsmälleen sama "kielletty" hiilihydraattien (vilja) ja eläinrasvojen (maito) yhdistelmä, joka voi aiheuttaa ruoansulatuskanavan ongelmia. Melko usein tämä on turvotusta ja koliikkia, kun henkilö on hämmentynyt: "Aloitin päivän terveellisellä aamiaisella!"
Tärkeä! Kasvirasvat (oliiviöljy, kasviöljy jne.) Maltillisesti eivät kuulu tämän tiukan tabun piiriin.
3. Nopean painonnousun vaara
Maitopuurot ovat ylipainoisia. / Kuva: beauty.missw.net
Monet ihmiset uskovat vakaasti, että jos aloitat joka aamu puurolla, voit menettää ylipainon tai ylläpitää optimaalista painoa. Ravitsemuksellisesta näkökulmasta tämä on vaarallinen väärinkäsitys. Mikä tahansa vilja, vaikka se on ns. "Hidas hiilihydraatti", on melko kaloripitoinen tuote (keskimäärin yli 300 kcal / 100 grammaa). Onko sen arvoista "lisätä" maidon kaloripitoisuutta? Ihanteellinen tandemi ruokavalion luomiseen, mutta samalla tyydyttävä puuro - vilja + vesi + suosikki mausteet.
4. Provosoi tarve kuluttaa yhä enemmän makeisia
Eurooppalaisten tutkijoiden tutkimuksissa asetettiin tehtäväksi vastata seuraavaan kysymykseen: miksi jotkut ihmiset haluavat aina makeisia, ja toiset ovat siihen täysin välinpitämättömiä. Ensi silmäyksellä tulokset osoittautuivat täysin soveltuviksi yksinkertaiselle kansan viisaudelle: mitä enemmän syöt, sitä enemmän haluat. Ainoa temppu on, että tämä sanonta ei koske mitään ruokaa, vaan pikahiilihydraatteja, joihin sisältyy makea. Maito on ylimääräinen hiilihydraattilähde, joka riittää jo keitetyissä viljoissa. Tämän seurauksena ei pidä yllättyä, jos haluat heti maitopuuron jälkeen makean pullan tai makeisia.
LUE MYÖS:Kumpi puoli laittaa folio leivinpaperille oikein - matta tai kiiltävä
5. Kuidun hyödyllisten ominaisuuksien heikkeneminen
Maidon kiehuminen ankarimmalla tavalla vie viljasta sen alkuperäiset hyödylliset ominaisuudet. Jos keität puuroa vedessä (tai vielä parempi - vain keitä vilja kiehuvalla vedellä), saat täysin ilmaisen detox suolistoon suosittujen viljojen korkean kuitupitoisuuden vuoksi.
>>>>Ideoita elämään | NOVATE.RU<<<
Ne, jotka rakastavat nopeita hiilihydraatteja ja joilla ei ole ongelmia painon kanssa, ovat tyytyväisiä Novateen. Ru materiaalia runsas nopea aamiainen, joka sinun on kokeiltava.
Lähde: https://novate.ru/blogs/020919/51607/